渔家四时鲜: 30-40

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    说书的陈大爷说:“不是我,我就挂了个香袋,那天别人给的,顺手给挂了上去。”

    “也不是我啊,我就只拿了三把艾草而已,”阿青满脸无辜,“结果我早上来看,全都挂满了,本来昨日你来,还想请你吃粽子的,特意包的大肉粽,结果你没来。”

    “心意领了,”江盈知真的感受到了大家的好意,她的眼睛泛着点水光。

    阿青惊讶,“小满,你不会为了这么点艾草哭了吧。”

    江盈知抹抹眼睛,她的声音有点悲愤,“我不是哭,

    我是被熏的!”

    “这么多艾草,蚊子跑不跑我不知道,但我得先跑了。”

    她说的在座的一伙人哈哈大笑,刚才没出声,但实际挂了最多的大龙说:“拆,都拆了,挂一点熏熏蚊子就成。”

    江盈知用水擦了把脸,又高高兴兴招呼大家,“来领粽子啊,特意给你们做的凉粽。”

    这个凉粽其实就是白粽,里头啥也不放,纯糯米的,但是她另外调了红糖浆,其实凉粽配蜂蜜好吃,不过她可没有这么多蜂蜜。

    “这包的真好,半点不漏,”阿青接过冰冰凉的粽子,也不管自己还在喝的海鲜粥,急忙撕开粽叶。

    露出里头雪白绵软的糯米粽,她蘸了红糖浆,咬下一大口,天热吃凉粽真舒服。绵绵软软的口感,带着点冰凉,糖浆又不过分甜,比热粽还要好吃点。

    小梅问,“阿青姐,好不好吃?”

    她是坚持粽子一定要有馅的人,觉得没有馅就失去了粽子的灵魂。

    阿青又咬了一大口,她点点头,“好吃啊,这吃起来多好啊,就跟小燕那个洋菜膏浇红糖水一样好吃。”

    小梅丧气,江盈知却在一旁笑,她挺喜欢白粽的。不管是蜂蜜凉粽,还是她吃过的竹筒粽都挺好,尤其是竹筒粽,剥了竹筒滚白砂糖,能嚼到白砂糖的颗粒,又没那么甜。

    她喊小梅给大家送粽子,自己去拆艾草,把这些代表别人心意的艾草全都装在篮子里,等着晚些再晒一晒,以后拿出来熏蚊子。

    摊子上人多,她又忙了一会儿,听见有人喊她,江盈知抬头看去,朝她招手的是酒楼伙计阿毛。

    她跟陈强胜说了声,自己避开人绕了一个大圈走出去。

    阿毛笑眯眯地说:“小师傅昨日怎么没来,我们掌柜给你备了节礼呢。”

    “什么节礼,”江盈知好奇,但她立马又说,“是粽子的话我就不要了,我也吃不下,主要它吃多了难受。”

    阿毛摇摇头,“是旁的,小师傅你还是跟我去趟酒楼吧。”

    如今酒楼里的大家都这样喊江盈知,除了胖师傅和孙掌柜叫她小满,其他人都称她小师傅。

    江盈知也习惯了,她回头看了眼后面的人,她说:“你先去吧,我忙会儿再过去。”

    等她忙了大半,把摊子交给小梅,这才往里镇走,走在酒楼那条路上,听着刚吃完饭走出来的客人说话。

    有人说:“这鸿兴楼今年倒是让人觉得新奇点,他家那个蜂蜜凉粽我就挺爱吃,水晶虾饺更别说了,我昨儿自己吃了两笼没够,想着再买几笼,跟我说没了,一点都没了!”

    “要不是几个伙计拦不住我,我冲到后厨去,发现是真没了,不然我昨天就不走了。”

    “结果夜里就馋那酸辣黄鱼羹的味道,一夜都没有睡好,”那人指指自己青黑的眼睛,“一大早天没亮就跑到了他家门口。”

    “好家伙,我到的时候天还雾蒙蒙的,结果我刚进去,一群人守在那,酒楼连门都没开呢。”

    他对面那个人说:“你们也真够馋的。”

    可不就是馋的吗,江盈知才走了一小段路就听见了三四个人说虾饺好吃,又说好看到都不舍得吃,再往前走,还有人在路上说新出的芝麻黄鱼条也挺好的。

    他说着还掏出油纸袋里的黄鱼条,被烤得很干,外皮又浸过了蜜汁,有一层芝麻,颜色像是猪肉脯,但是又比猪肉脯吃着味鲜,鱼肉要更嫩一点。

    从他旁边走过的,都得回头看一眼,有些人还要问,“兄弟,这是什么东西?哪家干果铺子出来的,瞧你吃得馋人,我也去买些来。”

    “就是鸿兴楼卖的芝麻黄鱼条,你快些去,晚了可就没了。”

    听到后的人拔腿就跑,可把江盈知给逗笑了,她慢悠悠走着,这些食客发自内心的夸奖,可比那些钱更让她高兴。

    等到了鸿兴楼,她看了眼门口,里头热闹的人根本都坐不下,她也没从这里进去,而是绕到了后门,敲了敲。

    守门的婆子忙开了门,满脸带笑地问,“小师傅,端午粽子吃了没?”

    “阿婆,吃了的,”江盈知跟她寒暄了几句,先撸起袖子,在院子里打水洗手,后面进厨房帮忙去了。

    她进门就笑,看着忙碌的大伙说:“这两日生意够好的啊。”

    “哎哟,可不是多亏了你的福,”孙掌柜都来催后厨几次了,前面客人催得他脑子疼,让别人顶上,他先歇会儿。

    这会儿他看见江盈知可像看见了救星,不止他,厨房里的所有人都觉得松了口气。

    江盈知接过一叠拍好的虾饺皮,手上动作迅速地包着,还能分出心思跟孙掌柜说话,“孙叔,不会找我来就是想让我来干活的吧?”

    “不是找阿毛说给我送节礼的,东西呢?”

    江盈知手快,说话的工夫两个虾饺已经落在了蒸笼里,孙掌柜站在旁边说:“那肯定不是找你帮忙的啊,真想给你节礼来着。”

    他又笑,“这不是实在腾不开手。”

    “你都不知道,外头那堆人催得有多狠,拿筷子敲着空碗在我耳边不停地念经,要吃虾饺,要吃虾饺。”

    孙掌柜的语气很郁闷,“我都想变成虾饺给他们吃了。”

    江盈知包完了一笼虾饺,递给旁边的帮工,抬头瞅了孙掌柜一眼,她摇摇头,“你可变不成虾饺,你顶多是只虾蛄(皮皮虾)。”

    “我怎么听着不是啥好话呢?”孙掌柜斜眼瞧她。

    胖师傅刚才发了好大一通火,这会儿倒是有了笑,包着虾饺说:“小满这是说你老虾就别装嫩了。”

    这下神情严肃的后厨一下子有了笑声,孙掌柜气急,“你们这群人,哼。”

    他也没有说啥过激的话,笑就笑吧,东西快些弄出来就好。

    江盈知喊:“小李,再来一叠皮,我这包完了,这几笼快点下锅蒸。”

    她闻了闻,朝另一口锅瞧去,指指那边, “谁熬的黄鱼羹,醋放多了,再调点料,等会儿别把食客牙给酸倒了。”

    那边又是手忙脚乱,胖师傅过去训了一顿,孙掌柜又说:“真不来我们这酒楼啊,我觉得小满你就很适合在酒楼里做活。”

    “我在哪里都适合,”江盈知大言不惭地回,“说了,我真不来,挂了个小师傅的头衔,偶尔来这打个下手就够了。”

    孙掌柜把话憋了回去,他又说起旁的来,“酒楼生意红火,大多是你出的手艺,你人小

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