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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《十九世纪小酒馆》 18-20(第3/6页)
内部员工食堂后厨的运营,当然也会有独家的合作协议。”达西先生从助理手中,接过一份盖着码头官方印章的羊皮纸卷轴,说。
珍妮接过来一看, 一怔。
达西先生给的协议上, 不仅提供了优渥的利润份额，还提供了免费柴水。
而且摆摊的话，如果刮个风下个雨的,像现在，珍妮也只能祈祷着细雨不会变大，不然今日只能暂回，而在食堂的话，首先就不需要担心天气了，有屋顶，又有墙。
她在心里小算了一下，平常摆摊日收，大概在160便士左右，这在东区已经羡煞其它小吃摊的商贩的利润了。
而在达西先生的食堂后厨负责，按照独家协议，珍妮不仅省去购买食材的时间，拥有更大更好的炊具，还能一日三餐都可，在食堂原有的人员帮助下，又惊又喜地发现，只需扣除食堂的人力雇佣费和食材费，日净利润或许能达到英镑这个单位。
珍妮几乎没有犹豫，自然是一口答应下来：“达西先生，我很愿意。”
达西先生听到她这么说，也很开心，“沃克小姐能答应，再好不过。那么，接下来就让我的助理，负责为你交接好食堂的事宜，有什么不明白的，你也可以问他。”
达西先生谈成了这件事后，因为还有公务在身，就先走了一步。
珍妮还在仔细手里看着独家的协议，再看去她的手推车。
她用手摸了摸，也感叹一句：“原来，今日就是最后一次摆摊了，这么一想，竟有些舍不得了呢。”
伦敦东区的黄昏，总像是被劣质煤烟熏洗过的旧羊皮纸。
威尔·休斯顿合上药剂师铺，那扇略带吱呀声的木门时，指尖还残留着淡淡的石炭酸的苦涩气味。
身为一位药剂师，他的日子大抵都是由这些气味拼凑而成的。
但今日格外令人疲惫。
下午的时候，隔壁街区那个鞋匠的小女儿到底还是没熬过白喉。
威尔在那个昏暗、潮湿的地下室里待了三个小时，拼尽全力也只能用薄荷油和苏打水，去缓解孩子最后的窒息痛苦。
当他把白布盖过那张瘦弱的小脸，走出那间哭声不止的屋子时，泰晤士河上的雾气正好升腾起来，黏腻地附着在他的黄金卷发和呢大衣上。
在他的那双眼里，有种无力感。
威尔揉了揉隐隐作痛的太阳xue ，关门，走去，漫无目的地沿着破败的街道走着。
直到一阵略带咸味的江风吹过，他忽而想起几日前，答应过珍妮，会去她的摊位看一看。
威尔低头看了看表，已经快到码头收摊的点了。他想了想，好像也没什么想去的地方，就走去了码头的方向。
夜晚的烟草码头少了大白天的喧嚣，大部分摊贩已经散去，空气里弥漫着浓重的烟草陈味、潮湿的木头香气。
在一片昏暗中，威尔远远地就看见了码头内，那盏挂在棚架上的防风马灯。
那圈橘黄色的光晕在江风中微微晃动，而珍妮就在那里收拾着台面，单薄却忙碌的身影被拉出一条长长的影子。
正当威尔站在码头门外，还没有意识到能否进去时，里面的珍妮先发现了他。
珍妮看到是威尔，明亮的眼睛里顿时漾开笑意，“威尔，还以为你不来了呢。快进来，啊，警卫，他是我的熟人，请让他进来吧。”
门外的警卫看了一眼威尔，也没阻止，为他放了行。毕竟警卫平日里也很喜欢珍妮的手艺，在那些摆摊的日子里，也早混熟了。
“抱歉，我好像来晚了，已经没有什么剩下了吧？”威尔走到摊位前，摘下帽子，努力让声音听起来像平时那样温和轻松。
珍妮擦了擦手，神秘地眨了眨眼，“你来得正是时候，这不仅是今天的最后的一碗，也是这里的最后一碗了。”
她很快熟练的打开锅，“哧啦——”
利落的，显然不是第一次为客人熬粥的。
滚烫的白粥瞬间将薄肉片烫熟，锁住所有的鲜甜。热气蒸腾而起，将韭葱和姜丝的辛辣香气瞬间激发出来。
“呐，请尝一尝，这可是我得意的生滚牛杂粥。不好吃不要钱。”珍妮夸下海口般地弯眼一笑。
威尔在简陋的凳子坐下，看去眼前的这一碗热气腾腾的牛杂粥，没见过的卖相。
但他也没有犹豫，捧着碗，就自当喝了一口。
白粥已经熬得完全糜烂，顺滑得像最上等的丝绸。裹挟在粥里的牛肚出奇地爽脆，没有任何腥味。
温暖感像潮水一般，涌去他疲惫不堪的四肢百骸，让原本冻得发僵的胃部都舒展开来了。
“怎么样，味道不错吧？”珍妮在威尔面前，说话总会随意些。
“嗯，很不错，很好吃……”威尔看去捧着的这碗粥，热量从掌心传上来。
胃里暖了，身上热了。
可随之而来的，是一股酸涩感猛地冲上了鼻腔。
突然地，就像是莫名其妙一般。
威尔眨了眨眼，一滴眼泪毫无预兆地砸进了白色的粥里，瞬间消失不见。
紧接着，是第二滴、第三滴。
威尔把头埋得很低，借着氤氲的蒸汽掩饰着自己的失态。他大口大口地咽着粥，滚烫的食物混合着咸涩的泪水一起咽下腹中。
珍妮正在将收到的便士，装进一个锡盒里。
因为今日维多利亚公园，巡回马戏团来，珍妮就给了里昂和黛西一天作为孩子放松的时间，给了点零花钱，让他们带斑点好好玩一玩，所以今日只有珍妮在忙。
她专心数着钱，一抬头，就注意到威尔的神情不太对。
“威尔？”她起身，仔细凑近一看，发现他好像在哭，一怔，“你，你怎么了？”
威尔摇摇头，“我没事，抱歉……抱歉……”
“我的牛杂粥居然这么好吃吗，竟然让你吃到哭了？”珍妮吃惊。
威尔忍不住噗嗤笑出声，搞得他是哭笑不得了。
他只有点头，顺势擦去了脸边的热泪，说：“实在是，珍妮，你的厨艺太让我刮目相看了。”
“果然。看你这么会说话的份上，就当最后一次摆摊的回馈好了。我的这份馅饼，也给你吃吧。”珍妮把一份打算留回去，好好享受吃掉的馅饼，放在了他的面前。
“最后一次的摆摊？”威尔以为是她的摊子营收不好，顿了顿。
却没成想，珍妮说她之后要负责码头的食堂后厨了。威尔心中突兀坐过山车的感觉，再次笑出几声。
不过这次的笑淡淡的，带着一种复杂的心情。
“这很好啊。不过，我才刚成为你的顾客，如果只能最后一次品尝你的摊位了，是会感到可惜呢。”他说，指尖擦过之前眼角的泪水，已经想不起是因何了。
珍妮看到他好像比刚才更精神焕发了，也眉眼弯弯。
灯在伦敦雾中，在两人身上有说有笑的身上，洒下温暖的光芒。
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