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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《徐娘子的美食发家日常》 20-30(第14/15页)
便能借势得利;若她生意平平,仅凭菜品也能招揽食客,双方双赢;即便最坏的情况,一年契约到期,咱们也损失无几。”
唐老板深以为然,光看隔壁冯记客店这段时间的生意,便知道这笔生意定是稳赚不赔。
夫妇两人达成共识,当即遣人去请来牙人,落笔拟定契书,当场签字画押。
两家约定契约为期一年,到期后可优先续签、调整合作方案。
其中甲方(徐相望)承担食材和制作成本,每五日为乙方提供专属特供菜品(注特约餐食在合作期间仅限于甲方/乙方店铺内进行销售,不得外流),乙方(唐老板和方娘子)承担堂食场地和销售服务,其中甲方得毛利七成,乙方得毛利三成。
两家人小心翼翼地收好契书,而后方娘子迫不及待地询问:“不知道徐厨打算从何时开始?”
徐相望清楚明白时下隔壁怨气高涨,周遭邻里皆对她的手艺甚是好奇,正是人气鼎盛之时,故而她没有迟疑,淡淡开口:“从后日开始!”
作者有话说:
无
第30章
唐老板和方娘子得到确切消息, 先书写好公告放到门口,而后又去街头寻了两名闲汉吆喝宣传,势必要让整条街的人都知道后日的活动。
这一宣传, 隔壁冯记客店也闹得更欢了。等到晚间徐相望在屋里都听得到冯记客店里传来的喧闹声。她还耐得住, 暗暗生气的徐青云和徐云端却是忍不住,偷偷跑出去看热闹。
他们记得徐相望叮嘱的话语,故而没有直接进去围观, 而是混在人群里, 听了个七七八八,然而满脸兴奋地回来转告徐相望。
“姐姐姐姐姐姐——隔壁好生热闹!”徐云端扯着嗓门推门而入,兴奋说着隔壁的情况:“说是晚食还没做的时候, 就被人发现了端倪——咦?”
徐青云还奇怪妹妹怎没了声响,从后面探入一个脑袋瓜, 正巧看到倚在窗口,满脸尴尬的徐相望。
徐相望与一双弟妹面面相觑,清了清嗓子, 让出半个位置来:“咱们这地儿好,隔壁的热闹尽数都能听见呢!”
“啊!姐姐好坏!”
“就是, 还说让咱们不要凑热闹, 结果自己在这里偷看!”
“我是让你们不要进去,免得冯掌柜狗急跳墙,把气撒在你们头上!”徐相望戳了戳两人的脑门, “可没说不看热闹,不听八卦啊!”
两个小家伙嘴里嘟嘟嚷嚷, 动作却很真实,挤挤挨挨凑在徐相望身边。他们一边往外张望,一边把从楼下买来的零嘴塞进徐相望手里, 三人嚼着零食,目光灼灼看着外面的热闹。
冯记客店闹腾得厉害,时下已吸引了不少路人围在门口张望。
就在这时,人潮中挤出一条小缝。徐云端眼尖得很,立刻注意到从客店里挤出来的中年男子:“啊!那个是冯掌柜请来的新厨子!”
“哦?”
“听说冯掌柜快到晚间,才想起晚膳没人做,临时让人去牙行寻了一名厨子。”徐青云解释道。
“瞧他好似受了气。”徐相望望去,只见这人面色铁青,手里提着包袱,往外走时还要朝着里头骂上几句。
“说不得也是冯掌柜气的。”
“就是就是,店家娘都被他气回娘家了。”徐云端对姚娘子印象很好,同理更讨厌冯掌柜了。
“姚娘子是个好人。”徐相望轻叹一声,住在冯记客店的日子里,姚娘子待他们不薄,偏生多了冯掌柜这人。
可姚娘子与冯掌柜毕竟是夫妻,他们则是外人,徐相望记下恩情,却不打算再介入这事。
与此同时,冯大郎正急得焦头烂额。在他看来不过是客店里换了个厨子,顶多像换陈厨子时抱怨两句,哪晓得几名住户竟是寻上门来,纷纷质疑晚膳味道太差。
冯大郎正嫌临时赁的厨子要价高,闻言直接把人辞退了。
不成想厨子闹了,外面住户也是不依不饶,有人要求退钱,更有甚者表示要退房。
这下,冯厨子可急了:“这铺里换了厨子,跟退房有什么关系?预定下的房子,一文钱都不退的!”
“明明是你们欺骗在先!”
“就是!当时店家娘让咱们试吃了晚食,我们觉得附和心意才定的,怎就说改就改?”
“你,你们这是无理取闹!”
“我要退钱!”
“我看你们是穷疯了!”
“你这是什么话?我要报官!”
七八人挤在柜台前,叫骂声不绝于耳,不但围观的路人越来越多,最后离开的厨子更是唤来厢兵:“官人!就是这冯掌柜,不愿意给小的工钱!”
“吵什么吵!”
“都安静下来!”
厢兵的到来杀死了争吵,冯记客店很快安静下来,外面围观的百姓也呼啦啦地散开。
徐相望看着这一幕,遗憾地摇了摇头,伸手将窗户合上,回转身看向两个念念不舍的小家伙:“好啦!早点睡觉吧!明天咱们还有的忙呢!”
次日摊子摆上不久,满脸幽怨,眼底顶着青黑的薛官人就赶来了:“徐娘子,你们怎么说走就走了?”
都不必徐相望开口,徐云端就噘着小嘴,一边把打包的煎包递给前一名食客,一边朝着薛官人述起委屈:“薛叔叔不知道,那冯掌柜好生狂妄,知道我家最近开销多,便狮子大开口,要我姐姐降价做活。”
“啊?要你们降价?”薛官人先是一愣,旋即勃然大怒:“那混蛋昨日还在那边诉苦,说是你们自行毁约!”
“呸!”徐青云啐了一口,冷笑一声:“就冯掌柜那样,要是姐姐自行毁约,恐怕他要嚷嚷得全天下都知道,闹上咱们租住的地方来,哪会这般安静。”
“就是就是!”徐云端连连点头,脸颊气得圆鼓鼓:“明明是他要姐姐降价,姐姐气不过才走的!就连店家娘都被他气得回了娘家!”
薛官人冷不丁地想起,好像从昨日晚间起,他们就没见到姚娘子了。
他黑着脸买了煎包,气势汹汹往回去,瞧着捏着拳头的架势,徐青云都开始担心薛官人会不会给冯大郎一拳头。
顿了顿,他又想起一桩事,赶忙追上前去:“薛官人,薛官人,明日我姐姐会在唐记客店推出晚食套餐,还请您务必要来尝尝!”
薛官人脸上的戾气稍减,冲着徐青云点了点头:“放心,我明日定然准时到访。”
三人忙完生意,又在摊位位置上摆上告示,告知顾客明日休息,并张贴了唐记客店的宣传单,方才赶回客店里。
为了明日首开顺利,徐相望前一日晚上就在屋里认真钻研,这道菜不但要一口气能打响名头,而且还要能够持续批量制作,同时不受季节影响,并能作为主菜。
最重要的是唐记乃是客店,吃食还要同时能满足食客的食欲,既能下饭,也要能下酒。
待确定菜品以后,她回到客店以后就去了市井的屠宰市场,早早与商贩订下明日要用的五十斤鲜肉,紧接
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