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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《和竹马的山居日常》 60-70(第12/30页)
从张家赚的，秦昭一直没给桑野，这回终于能顺理成章过了个明路。
秦昭道，“鹰是贵，这东西本身价值一般，跟兰花牡丹一样，炒得人多了，价格就高。”
桑野又一次听见“炒”这个词。
他心里隐隐有个想法，那他能不能把喜欢的菌子炒出高价？
这个想法一闪而过，他脑子此时兴奋算钱，“加上我这里之前卖蛇的三十两，还有这一个月来卖菌子、山货、野味的三两，一百三十三两了啊。”
“这些碎银，加起来也有三两多一点。”
桑野一把揽住桌子上的银锭铜钱，往怀里兜，“我们真有这么多钱啊！”
简直一夜暴富。
这晚，桑野睡梦中都笑出了声，手在秦昭身上摸来摸去，把人摸得一身火气，结果桑野还在说梦话。
第二天天光渐醒，桑野迷迷糊糊睡意正浓，忽然炸醒，扭头就翻枕头旁边的银子，没找到，心里漏气，难道是梦？他后背被拍了下，一回头就见秦昭手里拎着一大袋。
桑野松口气，扑向秦昭的怀里，手不忘记摸布兜。
秦昭笑他财迷，桑野要拿来到处分窝点藏好，秦昭从布兜里捡出四锭大元宝，“这四个我拿着，咱们现在有钱，要是碰见合适的地，也可以买买。我看离县城很近的十里村很不错，一脚平有水库灌溉便利，不像咱们这里天干了只能从河里挑水灌田。”
桑野自然同意，不过买田可不容易。这事儿太长远了，外地买地，还得找靠谱的人打理，他们小水村出村又不方便。他当下也没当回事儿。
两人起来弄早饭，桑野做了红薯粉，一碟凉拌黄瓜、干辣椒蒜香酸豆角做配菜，配着自制的菌酱、山胡椒油，筷子一搅拌，香得两眼迷糊。
天热起来后两只母鸡就不下蛋了，暂时没蛋吃，不然更满足。
“有些可惜，不过等坛子肉炸好后，切成肉沫炒剁椒浇头，一定很好吃。”桑野期待道。
秦昭嗦了口粉，慢慢道，“等村里花生从地里挖出来了，买来些，油炸花生配着红薯粉也好吃。”
两人吃饱后，桑野喂家禽牲口，秦昭把昨晚腌制好的五花肉用热水洗去盐分，灶里丟一根柴火，把之前油罐子里的猪油全部倒入锅里，猪油雪白半凝固，等全部融化后，把肉块丢进去小火慢慢炸。
等桑野喂养家禽进灶屋，油锅里咕噜咕噜响，秦昭时不时拿着竹爪翻着肉，锅里的肉已经表面金黄，猪皮微微卷边膨胀，五花肉酥脆，在清亮的油浪里翻滚。
灶台边的小碟子上，切好的五花肉片，薄薄的晶莹剔透，油脂浓香。
桑野道，“给我单独炸的？”
“喂狗的。”
桑野夹起就喂秦昭，“别客气，吃。”
门外乖巧等候多时的小火听见喂狗二字，一跃进门，就见主人们已经你一块我一块地抢它的吃食。
“真好吃，这坛子肉跟腊肉又是不同的风味，炸透了酥脆还肥而不腻，跟吃小零嘴一样。”
“知道你喜欢焦一点的，就炸得过一点，肉块就将将好，这样待客也能拿的出手。”
“相公你考虑的真周到。小火呢，小火去哪里了？小火啊小火啊，快来吃肉啊。”
小火忙围着桑野转，桑野就是没看到它，急得扒拉桑野的裤腿，桑野还在四处找，秦昭朝门外看一眼，“可能出去了吧。”
小火委屈的嗷呜哼唧，又忙跑到门外，脑袋耷拉在门槛上，黑眼珠子盯着人满是渴望。
它现在这么明显了，你们眼睛应该都看得见吧！
桑野忍不住笑，不逗它了，抛了一块出去，小火一个跳跃一口吞。
小火又咧嘴高兴了。
炸好了肉块，把肉放合抱的土瓷坛子里，像腌咸菜一样水密封坛口。
这坛盖上还有个把手，比市面上常见的圆罩头取盖方便多了。
是秦昭去县城时买的，买了三只，一只七十文，赵天声看到了都说好。寻常七十文只能买这一半大小。果真还得跑去瓷厂源头买。
锅里的油用铁圆勺一勺勺的舀入坛子里，肉块要全部淹没在油下，不然容易坏。
这些肉能放半年都不成问题。据说那小册子上记载，坛子肉越闷越香。当然，他们家撑破天能吃三个月。
灶锅里还有一层油膜，盖好锅盖，晚上接着炒菜。
秦昭还准备给狗煮骨头，小火四个月多一点，开始换牙磨牙。
老是追着他脚后跟咬磨，一扭头看它，它就前肢双双捂着嘴筒子，瞧着心虚又可怜。
桑野道，“它还小，不能喂骨头，我小时候有只狗，我爹还把骨头砍碎了喂，结果被卡死了。”
那听桑野的，把猪内脏清洗干净白水煮了给狗吃，猪心肺丢鱼塘，鱼一拥而上。
家里忙完，趁着日头不大，两人又去后山掰苞谷。
他家的苞谷是村里最好的，虽然在山上，但是比人家种在田里的还要颗粒饱满。
因为地少，都是精耕细作离家近还舍得施肥，三分地结的苞谷，让路过的村民人人都赞叹。
把苞谷砍了，套种的豆子还得等小半月成熟，刚好能重见日头，再加把劲儿涨豆粒。
不到中午，三分地的苞谷还剩一分地，土边堆了一堆，桑野先回家煮中饭。
砍苞谷的时候还在地里捡了十来朵鸡枞菌，有的伞开过了老了，有的刚开伞，老的晒干，嫩的正好和筒子骨炖汤。
桑野背一背篓苞谷回去的时候，碰到两个模样斯文的外村人上山，对面开口喊桑野菌友，鸡枞菌哪里捡的。
菌友？桑野缓了缓，笑道你们去苞谷地附近转转，又道，“听你们口音，好像吞云镇上的。”
不问还好，一问那读书人的矜持也端不住了，累得掐腰直吐苦水，“是啊，来这里太远了，骡车赶了一天，要不是家里老爷子听他朋友说，小水村后面的山上菌子格外香，买都不行，非要自己来摘。老人家哪里能上山啊，我们晚辈只有来了。也正好书院放农假，爬爬山。”
桑野给他们指了他熟知的菌子窝点，而且还不靠深山，“那你们去那片山找找。”
两个青年顺着桑野说的去苞谷里附近转悠，还真发现了鸡枞菌，高兴得比小测拿头名还惊喜。而后又去桑野说的那片山头，一个时辰后捡了大半背篓。
两个青年欢欢喜喜下山，捡菌子时不觉得，一下山浑身都累，膝盖尤其疼，口干舌燥，山野的果子不认得也不敢吃。
看到山崖边有人家，便想去讨口水喝。
沿路野花一簇簇跟草一样茂盛，白的粉的蓝的遍布，风里有桂花的香气，但是放眼望去寻不到树，倒是被远远近近山头的秋色愣住了眼。原来深山已经开始淡淡的黄红绿交错了。
两人正欣赏沉吟着，鼻尖一阵浓郁的骨头香气扑来，肚子刚咕咕叫，突然的狗叫惊得人后退。
桑野道，“小火别叫，去看你的马老弟。”
两人走
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