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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《捡了一个状元郎》 30-40(第7/15页)
京城百姓挑剔，能选择的饭店也多。”
“我有法子。”姜莲姝脸上露出笑容，“除了堂食，我还想多做一门生意，我起了个名字，叫送饭上门。”
“送饭上门？”崔怀瑜一怔，这个说法倒是新鲜。
“嗯。”姜莲姝点头，仔细解释道，“京城许多人家，双亲上工，中午回家做饭时间紧迫。也有些独居的老人，或是懒得生火的人家，我就想我可不可以做一些订菜单，或是写一些宣传的单子，让附近街坊都知道我铺子中可以领订菜单子，
附近的坊巷只需要提前将订菜单送到铺子里，到了时辰，我便让店里伙计将饭菜装在干净的食盒里，直接送到人家门口。如果日后生意做大了，远一些的坊巷便安排一两个伙计提前去收订菜单。”
她越说思路越清晰，语速也快了些：“这样，客人省了做饭的工夫，也能吃到热乎可口的家常菜。我呢，多了条稳当的进项，也不全依赖堂食的客人。而且，”
她看向崔怀瑜，“这送饭上门的生意，一开始不必铺得太大，就在附近几条巷子先做起来，本钱也少。”
第35章 归家小厨开张，闹事食客……
崔怀瑜听着, 脸上也起了兴趣。
这法子确实新奇，也具备可行性。
他想起自己备考时，有时读书至忘我, 错过了饭点，或是懒得动弹，也不愿花时间出门吃饭, 若能有人送热饭上门, 确是方便。
京中官吏、学子、商户，如此情形怕也不少。
“这送饭上门, 听着倒有些意思，娘子简直奇思妙想。”
姜莲姝见崔怀瑜也觉得可行, 便接着说道：“到时候雇一个厨子，再让春桃孙伯一起去, 雇一两个伙计慢慢教。食盒可以用棉套裹着保温。一开始范围小，路近, 送起来也快。”
崔怀瑜就这么听着, 姜莲姝滔滔不绝讲了好久，最后连饭点都过了，她才反应过来, 说道：“我知道这事不容易，比卖豆腐难得多，可我想试试！”
崔怀瑜看着她笑了。
如今到了京城, 她还是那副不肯依附于人的劲头。
“你想做, 便去做。银子的事不必担心, 我如今有了俸禄，如若有什么难处，我帮你参考。只是, ”他握住了她的手，“酒楼生意劳心劳力，你须得答应我，莫要累着自己。有什么事，一定要让我知道。”
姜莲姝心头一热：“我晓得，我有分寸。再说了，我现在可是状元夫人，总不能总在酒楼抛头露面，我就做个幕后老板娘便好。”
她张了张口，本想将长公主下午来过的事情告诉崔怀瑜，终究还是咽了下去。
“这酒楼你想叫什么名字？”崔怀瑜问。
“我早就想好了，就叫小厨怎么样？不管是堂食还是送到家里，都让人吃出点家里的味道。”
“归家小厨”崔怀瑜轻声念了一遍，笑道：“好名字。”
饭后，两人又商议了许久。
这一刻他们倒像是在秋水镇了，商量些日常活计。
“这几日我便先找个钱庄借点银子，在附近转转，看看有没有合适的铺面。”
崔怀瑜嗯了一声，手臂紧了紧，让她靠得更舒服些。
“地段的话，安仁坊往南，靠近永兴坊那一带，往来的人手头不算阔绰，却也都讲究个实惠便利，与你所想正合。”
“只是开酒楼事务繁杂，我怕你一人忙不过来。孙伯毕竟年岁大了，春桃那丫头倒机灵，只是年纪小，没经过事。”
姜莲姝抬起头：“我晓得。这些日子，我先慢慢打听，不急在一时。有了眉目，再与你细说。你若衙门里得空，帮我参详参详，便是最好的了。”
崔怀瑜低头看她，心下一宽，玩笑道：“自然。我家娘子要开酒楼，我这做相公的，岂敢不尽心？到时若有算不清的账目，尽管拿来，户部主事替你核核。”
姜莲姝被他逗笑，轻轻捶了他一下：“谁要你核账，莫不是要收我核账钱？”
两人笑闹几句，夜色更深。
崔怀瑜明日还需早起上衙，姜莲姝便催着他洗漱安歇。
夜色渐浓，又是一番云雨，崔怀瑜的呼吸渐渐平稳，沉入梦乡。
姜莲姝却始终睁着眼，兴奋得难以入眠。
接下来的日子，姜莲姝变得异常忙碌。
她经常独自一人穿行在京城的街巷里。
永兴坊、安仁坊、邻近的几条街市，她几乎踏遍了每一个角落。
她不进那些气派的酒楼饭庄，只在小饭铺、茶摊前蹲守，听食客们闲谈，看掌柜伙计如何招呼，留心那些铺面。
午后，她便回到家中，将所见所闻细细记在一本自制的册子上。
租金几何，附近多是何种营生，是有已有类似饭食，一笔一划记得极为清楚。
偶尔，她也会在崔怀瑜闲下来时，拉上他一同去看几处她觉得尚可的铺面。
崔怀瑜虽公务繁忙，但对此事极为上心。
一次看完铺面归家的路上，崔怀瑜握着她的手，“娘子，你可想清楚了？若是觉得太累，我们便慢慢来，不急。”
姜莲姝摇摇头，眼神却是亮的：“想清楚了。在秋水镇，我卖豆腐，是为一家人糊口。如今在京城，我想开这酒楼，不全是为银钱，更是想有点自己的事做，有点自己的奔头。总不能在宅子里，日日只等着你回来。”
崔怀瑜闻言，心头一软：“好，那便去做。银子的事，我前日已同郎中大人提过，预支了半年俸禄，加上那上次当铺老板的赔偿，应该暂且够使。若再不够，我再去找郎中大人开口，总不会让你为难。”
姜莲姝却道：“先紧着这些用。我算过，我现在心仪的那几个铺面，简单修葺，置办些必要的家伙什，再请一两个可靠的人手，初时规模小些，这些银子该是够了。送饭上门的生意，一开始也不必置办太多食盒，先试做起来，有了口碑，再慢慢添置。”
她思虑周全，崔怀瑜认为她天生就是做生意的料，便也放心不少。
如此寻访盘算了近一个月，终于，在永兴坊与安仁坊交界处的一条街上，姜莲姝相中了一处铺面。
这里不算最热闹的主街，但往来人流量也很大，多是附近街坊和做些生意的百姓。
铺面原是家杂货铺，前后两进，前头厅堂方正，能摆下七八张桌子，后头连着个院子，有灶间和两间厢房，正好可做厨房和仓库之用。
最难得是房东老实，租金要得公道，也同意他们按自己的意思稍作修葺。
姜莲姝与房东签了契，付了定钱，那颗悬着的心，才算落下一半。
姜莲姝事事亲力亲为，白日在外奔波，晚间还要与崔怀瑜商量细节，人眼见着清减了些，但却神采奕奕，眼睛里的光又回来了。
崔怀瑜将这一切看在眼里，心疼她劳累，下衙归家便帮她分担些笔墨账目之事，或是与她一同商议菜单定价。
他虽不擅庖厨，在户部这些日子，锻炼出来
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