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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《国营食堂小媳妇[六零]》 200-210(第6/16页)
草泥压膜、草帘昼卷夜盖，每一步都务实管用，这才是真正能落地的好技术。”
苑小桃微微躬身，语气沉稳谦逊，爽朗笑着介绍道：“谢谢各位专家领导们的夸奖，我也是在首都大学老师同学们的指导帮助下，才能成功种出好蔬菜。”
“也是站在前人肩膀上，取得的成绩。”
她的这番话，听得专家们连连点头，越看越是欣赏。
众人围着试验田，一边仔细查看，一边认真记录。
高垄高度、地膜厚度、草帘覆盖时间、地温变化数据……一行行字迹写满了笔记本，每个人的眼神都格外郑重。
这不是普通的试验田，这是亿万北方百姓冬天饭桌上的希望。
王专家仔细看地膜覆盖的蔬菜，“小桃同志，你的技术好，易推广，这点是最大的优势。但有一个问题，我们必须提前解决。”
苑小桃认真聆听：“王专家您请说。”
“地膜。”王专家语气郑重，“现在的地膜产量少，化工厂都优先供给工厂使用，农民朋友们想要大面积使用地膜种植，就成本太高。”
“要想让家家户户都用得起，必须让地膜的产量提上去，价格打下来。”
这话一出，在场众人都点头认同。
技术再好，关键材料跟不上，一切都是空谈。
张教授叹了口气：“这确实是个难题，我们也一直在琢磨。”
王专家摆了摆手，眼神坚定：“这个难题，交给我们。”
“回去之后，我们立刻开会协调，联系化工部门，优先研究地膜的大规模生产线，争取用最快的速度，让北方每一个村子都能用上这种过冬种菜的好东西！”
一句话，定了乾坤。
所有人都松了一口气，脸上露出由衷的笑容。
技术有了，专家支持了，生产问题也有着落了。
北方百姓冬天吃鲜菜的日子，真的不远了。
送走农业部专家，试验田彻底热闹了起来。
不久，苑小桃的第二茬茴香，在精心照料下，也迎来了大丰收。
一垄垄茴香长势喜人，棵棵壮实挺拔，茎秆嫩白，叶片翠绿，凑近一闻，浓郁独特的清香扑面而来，沁人心脾。
比第一茬茴香更加整齐，产量更是翻了近一倍，随便割一把，都沉甸甸的，鲜气逼人。
隔壁田地里，李师兄带领的课题组也传来捷报。
他们照着苑小桃的方法改良种植，大耳朵菠菜大获丰收，叶片肥厚翠绿，口感清甜，一点不比春天的差。
还有其他课题组，种出了脆嫩爽口的生菜，棵棵饱满，品相极佳。
一时间，原本冷清的冬季试验田，成了整个农学院最热闹的地方。
而苑小桃，早已成了所有人心中的小能手。
师兄师姐们正在田埂上记数据、拔草、查看墒情，忙得满头是汗。
苑小桃割了一把最鲜嫩的茴香，直起身，笑着朝众人喊。
“师兄师姐，歇会儿吧，今天咱们改善伙食，快过年了，我用刚割的鲜茴香，给大家包顿水饺！”
正在忙碌的几人一听，手里的活儿都顿住，眼睛瞬间亮了。
“小桃，你要包饺子？”
“用冬天的鲜茴香，那肯定好吃，想都不用想！”
大家纷纷放下手里的农具，围了过来，脸上满是期待。
苑小桃笑而不语，怀里抱着一大捆带着露水的茴香，往田边小草屋走去。
整条小路上，都飘着清清爽爽的茴香香气。
回到小草屋，她先将茴香仔细择洗干净，枯黄的老叶去掉，泥土洗净，再放进清水里浸泡片刻，捞出来沥干，放在案板上。
菜刀落下，“笃笃笃”清脆作响。
鲜嫩的茴香被切成细碎的末，独特的香气瞬间爆发开来，混着清新的田野气息，飘得满屋子都是，闻一口都觉得胃口大开。
肉馅是提前准备好的新鲜猪肉，三分肥七分瘦，剁得细腻软糯。
苑小桃往肉馅里加少许盐、一点点酱油提味，再打进去一勺清水，顺着一个方向搅拌上劲，让肉质更加鲜嫩多汁。
随后，她把切好的茴香末倒进肉馅里，淋上一勺金黄喷香的熟油，轻轻拌匀。
一瞬间，肉香与茴香的清香完美融合，那味道，勾得人直咽口水。
师兄师姐们围着土灶，打下手的打下手，烧火的烧火，一个个眼巴巴等着，比做试验还要认真。
面团是提前醒好的，光滑柔韧。
苑小桃擀饺子皮的手法又快又稳，手掌轻轻一压，擀面杖转动几下，一张又圆又薄、中间稍厚边缘略薄的饺子皮就成了。
包水饺时，她舀一勺饱满的馅料放在皮中央，手指灵巧一捏，一个个白白胖胖、肚大腰圆的水饺整整齐齐码在案板上，看着就喜人。
水烧开，翻滚的水花“咕嘟咕嘟”冒着泡。
苑小桃将水饺一个个下锅，用勺子背轻轻推动，防止粘连。
不多时，一个个水饺浮上水面，鼓着白白的肚皮，在沸水中翻滚，香气随着热气直冲屋顶。
“出锅啦！”
大碗大碗的水饺端上桌，冒着热气，白白嫩嫩。
刚出锅的水饺，皮薄馅大，透着淡淡的绿色，茴香的清香隔着皮都能闻到。
早就等不及的师兄师姐们，纷纷拿起筷子。
夹起一个水饺，轻轻吹凉，咬开一口——
刹那间，鲜美的汤汁在嘴里爆开。
肥瘦适宜的肉馅鲜嫩不腻，茴香脆嫩多汁，独特的清香瞬间充斥整个口腔，清新解腻，鲜美回甘。
面皮劲道爽滑，裹着饱满的馅料，一口下去，又香又鲜，又软又嫩。
冬天积攒了一整个季节的寡淡，在这一口水饺里，被彻底驱散。
“太好吃了！”
“茴香肉饺这么好吃。”
“太鲜了，冬天能吃上这么一口鲜水饺，简直比过年还幸福！”
李师兄捧着大碗，吃得额头冒汗，连连赞叹：“小桃，你不光会种地，手艺也这么好。这水饺，比国营饭店的还香！”
“生要是茴香好。”苑小桃笑着坐下，慢慢吃着，“这是咱们自己亲手种出来的鲜茴香，数九寒天里长出来的，自然格外香。”
一桌子水饺，很快就被一扫而空。
人人吃得心满意足，嘴角留香，脸上洋溢着满足的笑容。
没过多久，苑小桃撰写的论文《北方冬季地膜半大棚蔬菜种植技术研究》，正式刊登在全国最权威的《农业科学》期刊上。
论文里，她详细阐述了高垄栽培、碎草泥压膜、草帘保温等核心技术，数据详实，条理清晰，通俗易懂，实用性极强。
论文一经发表，瞬间在全国农业界掀起轩
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