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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《国营食堂小媳妇[六零]》 200-210(第5/16页)
不过十几秒，就捞出来过凉水，翠绿的菜叶依旧挺括，嫩绿无比。
随后她烧热铁锅，倒上一勺金黄的油，油热后抓一把干红辣椒，又翻出一包干花椒，抓起十几粒花椒一块丢进去。
“刺啦”一声，香辣的香气瞬间炸开，弥漫了整个小草屋，香得人直咽口水。
热油往焯好的小白菜上一泼，滋啦一声脆响，鲜辣的香气裹着青菜的清香，直冲鼻腔。
再撒上少许盐、一点点白糖提鲜，简单一拌，一道炝拌小白菜就成了。
她用大盘子盛着端出来，翠绿的菜叶油亮诱人，红的辣椒、黑的花椒点缀其间，色彩鲜亮，香气扑鼻。
寒风里飘着这股子鲜香辣的味道，勾得在场所有教授的肚子咕咕叫。
院长率先拿起筷子，夹了一筷子送进嘴里。
入口的瞬间，他也不由眼前一亮，点头颔首。
小白菜清脆鲜嫩，入口即化，没有半点生涩，保留着最纯粹的鲜甜味。
菜梗脆生生的，菜叶软乎乎的，热油激发出的香辣不冲鼻，反而衬得青菜的鲜更加突出。
一口下去，清清爽爽，鲜灵甘美，从舌尖香到胃里，把整个冬天吃腌菜的寡淡，一扫而空。
“好！”院长评价一句，立刻勾起众人的好奇心，究竟是怎么个好吃法？
其他教授也纷纷动筷，吃得津津有味，连平时口味挑剔的老学究，都大口大口吃着，连连点头。
“太鲜了！这小白菜，比春天的还嫩。”
“炝得恰到好处，清清爽爽。”
“活了大半辈子，头一回在冬天吃上这么鲜的绿菜，哈哈哈，我们也算沾了小桃同学的光了！”
一盘子炝拌小白菜，很快就被吃得干干净净。
老教授们在田里看了整整一上午，摸菜叶、量土垄、记数据，直到日头升到半空，才依依不舍地离开。
走的时候，每个人都小心翼翼地捧着苑小桃赠送的一小把小白菜和茴香，像捧着宝贝，说要回去给其他学生们尝尝鲜，顺便连夜研究种植方案。
当天下午，苑小桃在寒冬种出鲜菜的消息，就像长了翅膀，从农学院飞到了市里，又一路传到了首都的农业部。
解决北方冬季鲜菜难题，这可是关乎亿万百姓民生的大事。
消息一经传来，整个农业部都震动了。
第二天一早，天刚蒙蒙亮，天边还泛着鱼肚白，试验田外就传来了轰隆隆的汽车声。
几辆墨绿色的吉普车，碾着积雪，稳稳停在了田边。
车门一开，下来一大批穿着深色厚棉袄、手里紧紧攥着公文包和笔记本的人，个个神色郑重，步履沉稳。
为首的几个人气质不凡，一看就身份不一般。
张教授正和苑小桃他们在田里忙活，远远看见来客，脸上立刻露出乐呵呵的笑，迎上去。
“哟，几位专家亲自来了，快请快请，这大风天把你们都惊动了。”
来的不是别人，正是农业部专门负责农作物种植、蔬菜栽培司的专家和领导。
他们昨天晚上收到消息——
首都大学农学院的一名年轻学生，在北方数九寒冬成功实现冬季蔬菜种植，长势极佳，成本极低，适宜大规模推广。
几位专家一听，当场就坐不住了。
冬天鲜菜供应不足，是农业部挂在心上的头等大事，关系着千家万户的饭桌，关系着民生根本。
他们连夜开会商量，天不亮就动身，驱车赶来，就为亲眼看一看这消息是否属实。
为首的王专家头发花白，脸上刻满岁月的痕迹，眼神锐利有神，一摆手，直奔主题。
“张教授，不用客气，我们是来看冬天的青菜的！”
“听说你们这里，腊月里种出了小白菜、鲜茴香，我们来一探究竟。”
第204章
为首的王专家年过六旬，一身洗得发白的深色棉袄，眉眼间带着常年深耕农业的沉稳锐利。
他摆了摆手，目光直直投向那一片片覆着地膜的田地，语气沉稳却难掩期待：“老张，客套话就别说了，我们是冲着这田里的成果来的。腊月寒冬能种出鲜菜，整个农业部都挂心着。”
跟在身后的几位专家和干部，个个手里攥着笔记本和钢笔，连围巾都来不及整理，纷纷围了过来。
他们见多识广，走遍了全国各大农区，可北方数九寒天里，能在露天田地里种出绿油油的鲜菜，还是头一回亲眼见到。
苑小桃跟在张教授身后，眉眼清秀，身姿挺拔，不慌不忙，落落大方。
王专家一行人快步走到田边，也不多言，弯腰蹲下身，小心翼翼掀开厚重的草帘。
指尖刚触到草帘，再往下一摸，地膜之下竟透着一丝不易察觉的暖意。
扒开压实的地膜边缘，眼前的景象让这群见惯了田间成果的专家，也齐齐眼前一亮。
翠绿的小白菜挨挨挤挤，叶片肥厚水嫩，绿得发亮，上面凝着清晨的潮气，水灵灵的仿佛一掐就能流出汁水来。
没有半点冻害，没有半分枯黄，棵棵精神抖擞，比春日里精心照料的菜苗还要茁壮。
一位专家伸手轻轻抚过菜叶，指尖传来柔软饱满的触感，语气带着几分惊喜。
“真是露天越冬的菜，长势竟然这么好！”
另一位专家蹲在地上，反复摸着那垫高的土垄，又捏了捏膜边压实的碎草泥块。
“没有温室，没有暖房，就靠这些土办法竟能取得这么好的效果，当真是没想到！”
王专家直起身，目光缓缓扫过整片试验田，语气沉定，却带着难掩的激动。
“这不是小事。如果这个种植方法能推广开，那是真正解决了北方越冬蔬菜的大问题。”
他转头看向张教授，语气郑重：“老张，你们首都大学农学院这次，是实实在在立了大功。”
“这项技术，是谁牵头研究出来的？我们第一时间向部领导们汇报。”
张教授哈哈一笑，指着自己身侧的女学生，自豪地开口道：“不是我的功劳，这项技术是我身边的苑小桃同学一手琢磨、一手种出来的。”
所有人的目光，齐刷刷落在了苑小桃身上。
年轻、清秀、看着不过二十出头的姑娘，站在寒风里，眉眼沉静，不见半分怯场。
一群农业部专家当场有些惊讶，脸上掠过明显的意外。
显然谁都没有料到，这项突出的成果，出自这么年轻的学生之手。
“苑小桃同学，你的学生？”
“这么年轻，就能把越冬栽培琢磨得这么透？”
王专家盯着苑小桃，眼神从惊讶转为认真的赞许，缓缓点头。
“好啊，我们农业界早就需要你们这样肯沉在田里、肯动脑子的年轻人了。”
“高垄吸热、碎
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