国营食堂小媳妇[六零]: 200-210

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    大块的酥肉炸得金黄,炖得软烂,丸子紧实弹牙,汤里飘着几片萝卜,撒了一点点葱花,油花星星点点,香得人直咽口水。

    旁边还放着几张刚烙好的大饼,外脆内软,还带着面香。

    “快吃快吃,还热乎着呢。”林文博把筷子递给她,“我们在这边看着试验田,你先吃。”

    苑小桃也没推辞,她是真饿了,一早忙到现在,肚子早就空空荡荡。

    她端起铝饭盒,吹了吹热气,喝一口,暖流瞬间从喉咙一路暖到胃里,再尝一口酥肉,不自觉得眯起了眼睛。

    这酥肉炖得一抿就烂,入口即化,丸子鲜香,萝卜吸足了肉汤,又软又入味。

    就着大饼咬一口,又香又顶饱。

    几人坐在田埂上,聊着试验田的事。

    周大海左看右看,刚掀起草帘子看塑料地膜下面蔬菜的情况,忽然,看到那两垄菜的长势,声音振奋:“你们快看!”

    林师兄和冯翠翠都顺着他的手指望去。

    只见,塑料地膜里一垄小白菜,郁郁葱葱,齐齐整整,绿得发亮,叶片舒展,在太阳下像撒了一层碎光。

    一垄茴香,亭亭玉立,清香扑鼻,风一吹,轻轻摇晃。

    在这冰天雪地、万物凋零的六十年代寒冬里,小桃真的种出了一田新鲜青菜!

    嚯得一下,几人都站起来了,冲过来看详细情况。

    “成了,哎呀,真的成了!”冯翠翠高兴得直拍手。

    周大海也新奇道:“我以前想都不敢想,冬天能看见这么多绿菜。”

    林文博蹲下来,轻轻摸了摸小白菜的叶子,振奋不已:“这要是推广开,附近生产队、学校、家属院,冬天都能吃上鲜菜了。”

    苑小桃端着酥肉丸子汤,喝下嘴里的汤,笑眼弯弯,脸上是藏不住的亮。

    “不止能吃。”

    她语气笃定有力地继续说道:“咱们目前这只是试验种植,等到把这套北方冬季地膜半大棚蔬菜种植技术摸透了,以后不止咱们学校——”

    “整个北方冬天,都能有新鲜蔬菜吃。”

    阳光落在她脸上,把她的脸照得明朗。

    田埂里,一地碧绿,生机盎然。

    师兄师姐们听到她的话,仿佛眼前都已经看见了不远的将来——

    家家户户的冬天,不再只有萝卜白菜腌咸菜。

    田地里,会有一茬又一茬的小白菜、茴香、菠菜、香菜……

    全是绿油油的新鲜蔬菜,这日子得有多好啊!

    冯翠翠跳起来,拿起小锄头,眼神明亮:“小桃,你说试验怎么继续,我们全力帮助支持你!”

    苑小桃笑容灿烂道:“吃饱了,接着干活。”

    “我去割一茬最嫩的茴香,争取晚上给大家加菜!”

    第202章

    “我去割一茬最嫩的茴香,争取晚上给大家加菜!”

    听到苑小桃的话,师兄师姐们都激动了。

    冯翠翠连忙拦住:“小桃,这菜种得这么不容易,我们吃太浪费了!”

    “没事,咱总得尝尝种出来的茴香口感好不好。”

    苑小桃笑着把铝饭盒往田埂上一放,随手抄起田边靠着的小竹篮,拎起镰刀,脚步轻快地踩进地膜之间的窄垄里。

    积雪在脚下发出咯吱咯吱的轻响,她弯腰掀开草席子时,棉袄下摆扫过地膜边缘压得紧实的碎草泥,一点都不担心透风。

    眼前这一垄茴香长得实在喜人。

    细秆挺拔,叶片嫩得能掐出水,绿得鲜亮又干净。

    冬天的风一吹,清冽的香气立刻漫开来,不是那种冲鼻的重香,是清爽、带着点鲜气的香。

    深吸一口,连冻得发僵的鼻子都舒服了不少。

    这可是寒冬腊月里独一份的鲜。

    苑小桃用小镰刀轻轻一划,一把青嫩欲滴的茴香就落进竹篮里,翠色欲滴。

    带着刚从地里摘下来的寒气,看着就让人心情舒畅。

    她下手极有分寸,只割最顶端那截嫩尖,不连根拔,不伤老秆。

    割完一茬还能再长一茬,细水长流。

    “我去小草屋收拾一下,给你们做一道新鲜的茴香吃。”

    她回头朝师兄师姐们一笑,带头拎着竹篮走向不远处那间临时搭起来的小草屋。

    这草屋是几个课题组特意为冬天守田搭的,地方不大,四面用土坯和草帘糊得严实。

    里面支了一口小铁锅,还有一摞劈好的干柴,平时用来烧点热水取暖,今天正好派上大用场。

    周大海、林文博、冯翠翠立刻跟了上去,一个个眼睛发亮。

    冬天能吃点白菜萝卜就够好的了,如今刚从地上割下来的新鲜茴香,还不知道要香成什么样。

    “小桃师妹,要帮忙不?我会烧火!”周大海自告奋勇。

    “我去打水洗茴香,”冯翠翠也抢着上前。

    林文博则细心地把草屋里的碎柴归拢到一起,又把锅沿擦干净。

    苑小桃看着他们积极的样子,忍不住弯眼:“行,那咱们分工,很快就能吃。”

    茴香不用多收拾,本就长得干净,没虫眼没脏泥,洗两遍就清清爽爽,翠绿得晃眼。

    苑小桃把洗好的茴香放在案板上,菜刀落下,节奏轻快,切成不长不短的段,均匀整齐。

    青绿的碎段堆在案板上,光是看着就有食欲。

    “有辣椒吗?”她随口问。

    冯翠翠眼睛一亮:“还真有!张教授前几天给的干辣椒,说是家里晒的,一直没舍得吃。”

    她立刻从屋子里摸出来一个纸包,打开一看,里面是一斤干辣椒,红亮干爽,香味浓得很。

    这个年代,油少调料少,辣椒就是提味的宝贝,一点就能让整道菜活过来。

    苑小桃捏起一根干辣椒,切成小段,去掉大部分籽,免得太辣冲味。

    周大海己经把火烧起来了。

    干柴塞进灶膛,火苗噼啪一响,暖光立刻铺满小草屋,寒气一点点被逼退,小小的草屋里渐渐温暖起来。

    铁锅架在火上,先烧干水分。

    苑小桃拿起桌边那个小小的油壶,手腕微倾,清亮的豆油顺着锅边滑下去。

    油珠一碰到热锅,立刻滋滋一响,香气瞬间飘起来。

    油温一上来,她先把红亮的干椒段丢进去。

    “滋啦——”

    一声轻响,干辣椒的香辣味立刻炸开,混着豆油的香,直冲鼻腔,原本还有点冷的小草屋,瞬间被这股热香填得满满当当。

    周大海坐在灶门口,鼻子狠狠一抽:“这辣椒段真香,这还没炒菜呢!”

    苑小桃嘴角微扬,手腕一翻,案板上的茴香段齐刷刷落进锅里。

   

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