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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《国营食堂小媳妇[六零]》 50-60(第18/19页)
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“哎呀，生煎小笼包，好久没吃到了！”
他感慨一句，连忙拿起筷子，速度比老周不逞多让。
不像小丁一样囫囵吞枣，老王研究员对生煎小笼包颇为捻熟，吃法也十分熟悉。
他拿起一个鲜肉生煎小笼包，就咬开一个小口子，将鲜美的汤汁先吸着喝完。
没有了滚烫的汤汁，小笼包的温度也下降了不少。
他再慢慢开始吃起来，姿态舒服，显得怡然自得。
小丁看得稀奇。
他恍然大悟道：“老王头，原来小笼包是这么吃法！”
再看看一旁的俞周，也是一样的吃法。
小丁不由得生出了学习之心。
他也学着其他研究员们的样子，先咬开一个口子，喝上一口鲜美的汤汁，立刻就被汤汁鲜掉了眉毛。
生煎小笼包在大锅中经过精心煎制，底部变得酥脆金黄，而顶部半透明的面皮薄如蝉翼，轻轻一咬，便能感受到那份恰到好处的柔软与弹性。
里面包裹的猪肉馅更是馥郁芳香，香喷喷的。
再学着研究员老周的醋碟，给小笼包蘸上一点醋，小丁奇妙地大呼，“这样更好吃了！”
这一道鲜肉生煎小笼包，一时间征服了所有研究员们的味蕾。
食堂打烊后，苑小桃打扫卫生，然后开始背书。
等晚上临近深夜，她再度开始每天日常的诗词接龙刷题。
这一次，她依旧控制在第四百九十九道题。
看到系统出现熟悉的提示——
【答题结束，今天挑战机会已用完。】
【本轮回答正确四百九十九道题目，获得积分奖励249.5点。】
【明日零点至二十四点之间，可获得答题机会一次，再次参与答题。】
苑小桃神采飞扬。
她刚刚进入会员中心，看看自己这些天积攒的积分，已经超过了一千点。
就看到系统出现了一个新的提示。
【目前达到累积积分，恭喜解锁“老式鸡腿面包”。】
鸡腿面包？
油香酥软的鸡腿形状面包里面，夹着一根火腿肠的那一种老式面包？
苑小桃不由得惊喜。
谁的儿时没吃过？
她必须给六十年代的小朋友们都送上！
第60章
看到系统新解锁的“老式鸡腿面包”，苑小桃点开绿色的图片页面，查看商品详情。
【老式鸡腿面包：童年回忆，儿时的味道！
面包麦香自然清香，内选优质火腿，秉承传统工艺，精心烘焙而成。每一个鸡腿面包都足足有一百克的大分量，堪称小时候放学路上最爱的零食之一。】
看到这个介绍，一时间，苑小桃也高兴不已。
她算算积分，足够给下洼乡的小朋友们都准备上一份。
这几天通过系统诗词接龙答题任务，她积累下来不少积分，已经超过了一千点。
这样可观的数量，让她有了充裕的积分能兑换大量物资。
苑小桃心情灿烂，第二天一早，运输连的老贾来运送罐头瓶和小黄瓜，给他们带来了一个好消息。
酱菜厂要正式成立了！
在梁书记的大力支持下，下洼乡酱菜厂就设在酿造厂的车间里，单独辟出来一块地方。
除了机器设备，另外配备了两名员工负责酱菜的商标贴瓶和生产制造。
这一回老贾过来，就是将新一批的小黄瓜酱菜原材料送过来。
酱菜厂初步成立，暂时酱菜的味道与制作还是在研究所国营食堂里面，由苑小桃和苑建国两人负责把控。
这样的酱菜味道最好，也最是纯正。
等下一批小黄瓜酱菜贴瓶销往外地试水之后，如果反响好，就由苑小桃她们负责培训酱菜厂里的员工，做好大批量的生产工作。
苑小桃也同意这种方法。
她爽快地将萝卜干小咸菜和小黄瓜酱菜的配方都写出来，委托老贾师傅给梁书记带回去，顺便给对方也递了一个条子。
新的物资到货了，可以派人来取走了！
苑建国挥舞着臂膀，在大日头底下将一筐筐罐头瓶和刚摘下来的小黄瓜卸下拖拉机，和大门口站岗的小战士们一起搬进食堂。
苑小桃搬出酿造厂送来的调味品，用大盆调配小黄光酱菜的酱汁。
酱菜好吃的关键与否，就在于酱汁上面。
这个年头，大部分供销社里面卖的酱菜或者自家腌制的酱菜都偏咸，放了大量的粗盐。
盐味重，既能下饭，又能防止酱菜腐烂变质。
所以，一般酱菜吃起来的口感都是齁咸偏重口。
酱菜外观的颜色也是黑漆漆的，浸泡在浓郁的黑色酱油里，看起来食欲不佳。
而苑小桃腌的小黄光酱菜和萝卜干小咸菜却是脆口清淡的。
她首要保留的是食材本身的颜色和风味。
凉拌萝卜干小咸菜在罐头瓶里面，看起来颜色亮眼。
萝卜干表皮翠绿，内里雪白，搭配着红艳艳的辣椒红油好看得紧。再尝上一口，萝卜干清脆可口，嘎吱嘎吱得让人停不下来。
小黄瓜酱菜更是完美地保留了黄瓜的脆嫩和清爽，每一口都是脆生生的，带着酱汁的鲜甜，让吃到的人喜爱不已。
这样与众不同的腌制方法和好看的外观，让苑小桃制作出来的酱菜格外与众不同。
更何况，小红花合作社里面出售的酱菜价格还十分接地气。
既能带着罐头瓶整瓶买，也能自带家里的罐子瓶子过去零散的买，极为平易近人的价格对许多买不起罐头的乡亲们十分友好。
大家伙儿没有大钱买肉买罐头，但用这一点点小钱买点新鲜小酱菜给老人孩子尝尝鲜，还是可以的。
所以，这两种酱菜在下洼乡乡亲们中间大受欢迎。
每每一经上架，就转眼售罄。
苑小桃在制作这一批的小黄瓜酱菜时，依然保留了这种独特的风味，将酱汁调配好。
另一边，食堂大师傅苑建国也将刚摘下来带着泥土的小黄瓜清洗干净，晾干水分，放在了一个个大盆里面。
她将酱汁端过来，爽快地往堆满小黄瓜的大盆里一浇，将小黄瓜浸泡在酱汁中。
趁着这个功夫，苑建国坐在灶台前，烧开了一大锅开水，拿着两根长筷子，将从玻璃厂拉来的罐头瓶一一泡在开水里面，煮沸消毒，再控干水分。
等罐头瓶干干净净的没有一滴水渍，两人合力将小黄瓜酱菜灌进罐头瓶里面，拧紧瓶干，整齐地放入大筐内，由老贾拉走。
这一通忙活，大半天的时间就过去了。
中
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