红枫领的斯塔夏农场[西幻]: 17、第 17 章

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 百花蜜不甜,纯粹增加花香气。

    毕竟酸味草莓的本味不是很能入口。

    莫恩放下刀,手肘轻轻怼了一下身后,“去洗覆盆子,分成三份,两份少的,一份多的。少的两份用来做烤覆盆子馅饼和熬煮果酱,多的那份去泡果酒。”

    得给人找点活干,不然今天的甜点做到晚上都做不完。

    他拉开腰间的手臂,强行把人推到水池前,“浆果摘多了,不及时处理都会发酵成果酒。虽然我不介意,但我们的辛苦成果都浪费了。”

    萨维斯被按着洗覆盆子,关键是这东西对法师来说没什么技术含量,风水元素混合一下,水池里的覆盆子自然而然滚成三份,还堆成了小金字塔的形状,浮在空中。

    完成工作以后,他的视线再度追随莫恩。

    银白头发扎成高马尾,有发丝顺着颈侧绕到胸前,在围裙上留下长长的痕迹。

    粉色碎花围裙很适合勇者,或者说萨维斯眼里没有什么衣服是不适合勇者的。

    法师塔里还有一层专门放置他们的衣服,因为太多了,只好把经常穿的一些放在房间里,其余大多数的衣服都闲置了。

    有点可惜。

    今晚要挑一点搬回来。

    莫恩完全没猜到萨维斯在想什么,他指挥人去开火,两个锅灶都要开着熬果酱,“加一点柠檬水,保持颜色。”

    两个灶火燃起来了,红色的火焰和浆果一个颜色,像沐浴在红宝石的光辉里,萨维斯端来一碗柠檬水,站在锅边犹豫。

    “一点柠檬水是多少?”制作药剂非常拿手的药剂学大师在制作甜点一事上尤为谨慎。

    尽管他能预估出这些柠檬水到底多少克,又能和什么药材发生哪一种反应,但他还是有点紧张。

    美食是一门高深的学科,它的入门门槛不高,可天花板无上限,甜点也是如此。

    他不清楚莫恩怎么裸眼打量出每一样材料的温度,更不知道如何从“适量”一词中看出所需的香料多寡。

    就像此刻,莫恩倒入了半碗柠檬水,这是所谓的“一点”。

    看到萨维斯明显疑惑又不解的眼神,莫恩感觉自己被可爱到,他凑上去亲了一口,笑着解释,“柠檬汁会和水果里的果胶结合,起到凝固的作用。如果你想深入探讨果酱的诞生与成因分析,我写过一篇文章阐释基础理论与部分现象解析,投稿给《森林半岛》,大概是356期。”

    萨维斯轻柔地回吻爱人,“四年前的那一期?”

    那会儿他们正在精灵的地域上做客,水果资源的确丰富,做实验都不担心缺少实验材料。

    “没错,森林精灵的刊物。”

    莫恩将剩下半碗倒入隔壁的覆盆子里,颗颗红宝石破灭淌出红色的汁水,又被高温加热出细密的泡沫,酸甜味和果香味弥漫。

    趁着果酱在锅里翻滚,莫恩去做烤覆盆子馅饼的饼皮,它有点像大号的蛋挞皮,只是里面包裹的满是糖渍过的浆果。

    和布雷亚世界的传统馅饼皮不一样,莫恩做的里面加入了足够的鸡蛋,并减少了大半的含糖量,用他的话讲,“饼皮的重点是酥,甜味是馅料的责任,不要混乱主次。”

    说出去厨师行会的人肯定会和他一决高下,传统饼皮就得是甜,还要齁甜!

    不甜怎么彰显实力?不甜怎么向人炫耀富贵?

    在世界的联系远没有如此紧密之前,糖是一种昂贵的奢侈品,它的价值要比盐和油还要珍贵。

    起码前面两者还有替代品,而糖类的替代品只有蜂蜜,那更珍贵了。

    但是莫恩不需要炫耀也不需要彰显,他只对自己和爱人的胃负责。

    所以,今天的饼皮更香酥而不是甜。

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