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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《红枫领的斯塔夏农场［西幻］》 18、第 18 章(第1/2页)
馅饼皮送去冷冻，果酱熬煮好了盛出来备用，趁着空闲时间做草莓蛋糕。
“戚风蛋糕吃完了，再多做两个，下午茶当零食配酸奶抹果酱吃。”
相比经典蛋糕，戚风蛋糕的承托性更强，能放置更多的奶油和水果。
做这东西的工序不算繁琐，分离蛋黄蛋清就行。
先将牛奶和食用油混合一起，搅拌到油水不再分离，再混入面粉搅拌成面糊，这会儿还是固体状态。
蛋黄分两次加入搅拌，直到淡棕色糊状物质缓缓流下，蛋黄糊就准备好了。
萨维斯负责打发蛋清，戚风蛋糕能否做得完美，最为关键的是注意蛋白的打发度。
蛋清混入白砂糖，打到提起来尖尖竖起大弯钩的时候，再二度加入白砂糖继续打发，直到竖起尖尖不打弯的地步，也就是达到干性发泡的状态。
“完美的微操控制，萨伊。”精准操控，打发过程用力平稳，没有浪费一丝一毫的魔力，不愧是最有天赋的魔法师。
萨维斯立刻舒展了眉眼，看似平淡的表情中全是得意，和传说中的魔王形象大相径庭。
夸赞过爱人，莫恩将他们的工作成果并排摆好。
两者倒入一个容器中，一手翻拌一手逆时针旋转容器，务必让蛋白霜和蛋黄糊充分混合在一起，不然会收获各种失败的戚风蛋糕。
米白色的蛋糕糊有一种厚重感，缓缓流入模具中，震荡两下排空气泡。
莫恩送它去了烤箱，再出来时就是表面稍微开裂的棕黄色，甜香味混合着奶味在屋中发酵。
“还好模具够大，能切成五片。”莫恩比划了一下，寒光在戚风蛋糕中穿梭，木板上出现了厚薄一致的蛋糕片。
他捡起稍微开裂的表层，撕下一条塞到萨维斯口中，期待爱人的评价，“试试看，口感偏干还是湿润？”
“有一点干，又比曲奇饼干湿润。”萨维斯的舌尖从莫恩手指上收回，蜜色皮肤上残留了一点水渍。
莫恩沉吟片刻，在萨维斯失望的视线中洗了洗手，“那太好了，做草莓蛋糕正合适。”
表层偏干又不掉渣，说明内芯绵软，这样的蛋糕胚最适合入口。
上面抹一层草莓果酱和淡奶油打发成的草莓奶油，加入颗粒感十足的草莓果丁，如此反复三次，最后点缀上对半切的草莓。
“下午茶蛋糕！留给明天下午的小花园。”莫恩郑重地说。
萨维斯没有意见，他照着莫恩吩咐，把冷冻的馅饼皮拿出来，为今天的午后馅饼做准备。
覆盆子馅饼没有多少技术含量，擀制好的饼皮放在模具中，掺入覆盆子、一些果干，在边缘处刷上蛋液，重新盖上一层馅饼皮，再刷上一层蛋液。
金黄色的馅饼走上戚风蛋糕前辈的老路，它也进了烤箱。
它们只是热身，莫恩坚持下午茶配甜点和茶点，这点东西才到哪儿啊。
虽然还有酿酒这项活动，但莫恩好像已经忘了，他在甜点制作上爆发了极致的热情。
像是黄油曲奇饼干、巧克力曲奇、绿茶酥、核桃云糕片、焦糖布丁、蜂蜜小蛋糕……
直到莫恩想做点咸蛋黄的点心时，他才回过神，家里最近没腌任何蛋类，芋泥蛋黄酥这种经典暂时吃不到了。
他有点感怀，上辈子的记忆大部分都锁起来看不见了，有些不留神的时候却会轻轻松松溜出来提醒他一声。
往年这会儿老妈腌制的一桶咸鸡蛋咸鸭蛋蒸熟了，一家人为了解决齁咸的蛋白努力奋斗。
至于蛋黄，全拿走做芋泥蛋黄酥了。
说起来，他可是家中得了莫女士真传的甜点大厨，拿手的就是芋泥蛋黄酥和绿豆糕。
萨维斯敏锐感知到莫恩的情绪不佳，他眯眼凑过去，虎口卡住莫恩下颌，将爱人的脸庞转过来，清澈的冰蓝色眼睛锁定那双翠绿眼眸，里面还有自己的身影。
“在想什么？”
为什么会有失落的味道？
那些情绪潮湿得像雨后森林里，一串一串的蘑菇冒出头，不明头绪，不知缘由。
面对萨维斯有些怀疑的目光，莫恩不慌不忙收起不经意间泄露的心绪，叹口气说：“冬天过得匆忙，没腌制乌冬鸡蛋，现在想用咸蛋黄都找不到。”
萨维斯笃定还有深层原因，可是莫恩不提，他抓不到线头，只能怀疑地嗅嗅，余光仔细观察爱人的面容，没有再闻到任何潮湿的味道。
莫恩被他的动作逗笑，可双手还没洗干净，只能顺着他过来的动作往后一躲，笑出声，“别撒娇，正式的午餐没做。”
萨维斯没有理会这点推拒，他强行把人按在怀里，苍白手掌卡着下颌抬起来，莫恩被迫露出蜜色的脖颈和侧面急切滑动的喉结。
蛋糕、奶油、烘烤的果香伴随高温发酵，莫恩双手无处可放，他只能向后撑住厨房台面，有勺碗碰撞的叮当咣啷几声响，现在也顾不上了。
高大的身影覆盖在另一人身上，良久以后才分开。
……
“利息还完了！”莫恩顶着尚带牙印的侧脸，严肃宣布。
“好吧，多余的算在本金里。”魔王若无其事地舔了舔上颚，又在侧脸牙印上温热地吻了吻。
不管那是什么，总有一天，勇者会愿意在自己面前打开一切。
萨维斯冰蓝色的眼眸逐渐深邃，仿佛水下的暗潮涌动。
拍开讨债的债主，莫恩将大部分甜点打包送入冷藏保鲜层，留给明天的葡萄小花园下午茶——出于一些莫名其妙的仪式感坚持。
剩下的一盆覆盆子拿去泡酒，红色的覆盆子吹干，根本用不上厨房纸吸水。
魔法在生活里总是便捷的，莫恩不止一次这么想。
“□□糖，还有一罐。”莫恩庆幸地说，并暗自祈祷万物森游号上有足够的糖类供人挑选。
缺少糖就像是法师没了元素战士没了武器一样让人绝望，是生命不可承受之痛。
黄色碎块一阵响，落入透明的厚玻璃瓶，通红的覆盆子盖住，一大瓶很快装了个肚满，最上面用□□糖掩口，灌入透明的高度酒液。
草莓余量少了点，仅能塞满一个小罐子。
莫恩递给萨维斯一张纸条，两人用熟悉的笔在上面写好日期、天气和品类，放在厨房一角。
冰糖撞到玻璃瓶上，发出稀碎的叮当响，让人无端想起冰块。
“农场主！什么时候能养云鱼和竹鸟？”气喘吁吁仿佛历经千辛万苦奔波来的库玛斯过来问。
他还记得农场主的承诺，现在竹林的新家在布置了，云鱼在哪儿？能不能不要钱只要云鱼，他会多给报酬！
莫恩还没这么快进入黑心老板的角色，主要是他手上的事情太多了，农田要追肥，花园刚刚布置完，还想再养点鸡鸭鹅用来下蛋腌咸蛋黄做甜点，关起来的兔子得有个正式的养殖地点。
云鱼养殖……
在原本的计划里，这是等春
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