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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《八零胡同小饭馆》 120-130(第12/20页)
厅从头到尾都和所谓的粤菜馆子不一样。
它是快餐的一种。
主要做的就是平民美食，所以才会有这么多品类，但每种品类的价格又刚刚好，踩在普通人能承受的价格上。
有一种说法是，茶餐厅的前身是冰室。
冰室，顾名思义，就是贩卖冰饮的地方，后来才慢慢多起来卖三明治之类的便捷速食。
之所以会形成这种茶餐厅，主要还是因为便宜实惠快捷，能满足大部分普通人的需求。
和明瑜酸辣粉一样，主打的就是一个，来了坐下就能吃，吃了赶紧就能走。
而且选择很多。
像是她今天来吃的这家广华茶餐厅，有粤式最传统的烧腊饭可以选，也有西点小吃，甚至有些茶餐厅自己还开的有面包工厂。
后来传入内地，茶餐厅一样受到了热烈吹捧，有很长一段时间内，各大CBD争先恐后地出现各种名字的茶餐厅。
宋明瑜也是那时候才真的分清楚，茶餐厅、粤菜餐厅、冰室这些的区别。
宋明瑜这边还在回忆前世她吃过的那些茶餐厅，点的菜就已经全部上桌。
菠萝油的味道一下子就席卷了整个鼻腔。
黄油在酥脆可口的外皮之下微微融化，宋明瑜刚刚还觉得自己不怎么饿，闻到黄油的味道，饥饿感一下就蔓延了上来。
但更令她震惊的还是这个速度，比酸辣粉上菜的时间还快——
要知道，酸辣粉可是做过专门的标准化、流水线化培训的。
后厨的员工并不会偷懒，尤其是诸慧英这个总厨性格缜密，出餐效率只在最开始开业那几天不太稳定，后面一直没收到过差评。
宋明瑜抿了一口奶茶，温热的奶茶带着一点点微苦的茶汤香气，之后，淡奶柔顺温和的甜味缠绕上来，再咬一口菠萝包。
感觉一天都精神了。
宋明瑜一边吃，一边打量着不远处忙忙碌碌的服务员。
一直在有人进店，但后厨出餐就没停过。
加上店里不时有人吃完就走，桌子很快就能空出来，服务员上前清洁，之后，下一个客户坐下来，点餐。
循环往复，桌子就一直没空过。
宋明瑜看着这一幕，缓慢地咀嚼着柔软香甜的菠萝包。
她能不能把港城茶餐厅的这套经营模式带回南城，带回明瑜酸辣粉去？
第126章 第 126 章 海上餐厅
五分钟出餐, 这对宋明瑜来说是个巨大的诱惑。
毕竟明瑜酸辣粉也是快餐小吃。
她还看上了一点，那就是茶餐厅的菜品分类，是，1986年, 港城的打印技术已经比内地好了, 她想要复刻这么清晰、鲜艳的菜单不容易。
但现在店里的菜品分类, 宋明瑜觉得可以稍微调整一下……像是那些甜品小吃，现在好像有点太混乱了。
也不方便排人手做流水线生产。
宋明瑜叫来服务员埋单。
也不知道是不是因为生意太忙, 还是因为别的原因, 宋明瑜叫了好几声才有人匆匆过来。
这一顿吃了十块钱，港币。
这价格在港城只能算是普普通通，毕竟1986年, 港城的经济十分强势, 人均收入能达到几千港币一个月。
但要是放在内地——这快餐一点也不便宜，一杯饮料和一个夹心面包换算下来好几块钱。
这还是套餐价。
拿明瑜酸辣粉的套餐来比就知道了, 在南城，它一份套餐也就一块钱。
这是好几倍的差距。
怪不得这年头谁家要是有个港城亲戚，那都是让人羡慕的存在呢。
都不用是港商那种程度, 哪怕就是港城的普通人, 收入和消费也远非内地可想象。
宋明瑜身上是有港币的, 这些东西早在到港城之前就已经安排好了。
她用普通话叫服务员，到服务员抵达，给她埋单整个过程中, 一直有人在打量她。
直到那张港币拿出来, 宋明瑜又神情自若，完全没有被那些目光所影响，这些探寻的目光才又散开。
之后, 她一个人逛了逛尖沙咀，又在九龙之类的地方走了走。
有时候有小摊贩推着餐车卖鱼丸，她也停下来要一碗。
咖喱鱼丸，前世她读书的时候，学校门口总有一家在卖，和港城的味道没法比，但那时候却是冬天宋明瑜的最爱。
有时候是一家路边的冰室，卖冰淇淋，宋明瑜会进去点一只朗姆酒味道的。
但无论在哪里，只要她说普通话，似乎总是会碰上那种“奇怪”的目光。
这种目光她不是第一次遇见。
从落地港城开始，只要她说普通话，就会遇见这种目光。
带着客气，疏离，又有点审视，好奇的目光。
这种目光在锦城是不会碰见的，虽然锦城和南城的口音有区别，但总归都是省里的城市，而且两地一向关系紧密。
但在港城，又是另一回事了，这里处处都和内地不同，连带着，内地的东西在这里也显得格外“奇怪”。
如果宋明瑜真的只有二十岁，估计面对这种目光，她还会有点发怵。
毕竟周围的所有人都西装革履，文质彬彬。
她虽然穿的也是Venus的服装，但并不像港城人一样。
这边的人喜欢烫大波浪，烈焰红唇，踩着高跟鞋，一身金属亮片，所以在人群中，宋明瑜的打扮多少有些格格不入。
也许宋明瑜还会专门琢磨一下粤语要怎么说，尽管她可能会说出一口南城风味的粤语。
但宋明瑜早就度过了一次人生，在前世，这种程度的偷偷议论根本不算什么。
她就当自己是被当成了外国人围观就好，根本没什么心理压力。
又不是打算在港城长居，她是来赚南城人钱的，不是要把自己变成港城人的。
反正港城是一个商业社会，谁有钱谁就是老大，她能在店里消费得起，那这个店里的其他人也不比她高贵。
到目前为止，也没有谁真的真的把那些奇怪的目光，化作一些不友好的语言。
所以宋明瑜就更不会在意了。
宋明瑜觉得自己这样的态度很普通，没什么特别，但殊不知，在别人眼里，却并非如此。
尤其是这天晚上，郑嘉佑做东的晚宴。
……
宋明瑜应邀前往珍丽海鲜舫赴郑嘉佑的约。
来港城谈完生意之后，这还是她第一次正式地参与一次宴会。
或者说，这辈子她也是第一次——如果上辈子那些年会算宴会的话。
郑二少其实一直想办法约宋明瑜出去。
他的想法
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