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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《人间灶（美食）》 90-100(第1/19页)
第91章 争抢
“来得早不如来得巧，大菜要上了，穆将军你倒是来了。”
谢承寅好热闹，不爱进厢房，只在三楼当窗的桌旁立了个屏风，他和两个伴当独踞一桌，桌边摆着青瓷鲜荷，桌下还有冰盆，倒显得分外逍遥。
穆临安在与他对坐，将腰间佩剑解下放在一旁，低声问：
“小侯爷如何会在此？”
“自然是我娘让我来的，沈揣刀如今是我娘的心头宝，我娘生怕她受了委屈，连我这亲儿都当了牌坊用。”
见穆临安又转头去看与人说话的沈东家，谢承寅扇子半开，悄悄挡住了半边的脸。
“穆将军，你这下从金吾卫的两淮镇守直领扬州卫指挥使，老侯爷没再给你安排一桩婚事？”
穆临安看了他一眼：
“未曾。”
谢承寅嗤笑了一声：
“老侯爷是铁了心要从高家给你找个妻子不成？我记得高家现在最大的才十三，年纪才是你的一半大小。”
穆临安没说话。
他是被老侯爷从庶枝选定的世孙，他的婚事自然也关系到了靖安侯府的承继，前几年他在外打仗，老侯爷一门心思想给他找个高门贵女，去年他靠军功得封将军，老侯爷又改了主意，想从老侯夫人的娘家高氏为他寻一个妻子。
他知道老侯爷是怕他得势之后反过来让穆氏庶枝夺嫡，想要靠姻亲让他的孩子跟侯府嫡枝更亲近。
自知自己能有今日，是受恩于靖安侯府，穆临安对老侯爷的打算只当不知，由他安排。
看他又是这么一副半死不活样子，谢承寅觉得还是刚刚从楼梯上滚下去的穆临安更好玩儿。
正好端上来一道“三珍鲍片”，是将鲍鱼切了极薄的片，加了笋干、盐渍的菜苔芯炒出来的，看着简单，味道鲜嫩爽脆，谢承寅连着吃了几口，又喝了口酒，长出了一口气道：
“之前那杨家的呆子跟我说这沈东家的手艺胜过望江楼，我还不信，今日吃着倒真是不错，之前的凉碟里有道芥末、鸡汁拌的海参丝，也是吃着舒服，下酒极好。”
穆临安没吭声，谢承寅说了两句话，一低头，那盘“三珍鲍片”竟然已经空了八成。
“穆将军，你是饿死鬼托生了呀？”
正好此时有个跑堂的又端了托盘上来，直奔这桌。
“穆将军，我们东家说了，您一路舟车劳顿，定是饿坏了，这是单给您烙的饼，用的馅料是烤好的猪头肉和嫩葱。
“这一罐是绿豆百合粥，开餐前给贵客们开胃的。”
每一张面饼都有一尺之径，烙到了焦黄色的面皮子上泛着热烫的油花。
谢承寅看看那装粥的陶罐，再看看饼，伸手要去拿，那饼居然跑了。
不是饼跑了，是穆临安把饼端走了。
谢承寅：“？”
“这是单给我的。”
只说了这一句，穆临安卷起一张饼，直接填进了嘴里。
谢承寅的少爷脾气上来了，站起来就要去抢饼，就见穆临安忽然拿起佩剑放在了桌上。
谢承寅：“……为了一盘饼，你堂堂三品将军这般吓唬人，有意思吗？”
嘴里哼哼唧唧，他的屁股倒是老老实实坐了回去。
他自小被谢序行揍大的。
谢序行打不过穆临安。
穆临安在长辈嘴里是个老实孩子，那是长辈们没看见穆临安把谢序行吊在树上。
谢承寅见过，所以该他认怂的时候，他从不硬撑着。
“你这次回京城，有什么热闹吗？”
趁着穆临安吃饼的时候谢承寅把剩下的“三珍鲍片”一股脑都吃了，才想起来问京城里的乐子。
“谢九进了锦衣卫。”穆临安在吃饼的间隙说。
“我离京那日，他带人把谢家四房、五房都抄了。”
“啊？”谢承寅吓了一跳，眼都瞪圆了，“谢九他不就是在锦衣卫里当了个百户，怎么就能去抄了我四叔公、五叔公的家？”
穆临安咽下嘴里的饼，拿起了第四张。
“他进的是北镇抚司，你该称他九叔。”
谢承寅差点把手里的筷子扔出去。
锦衣卫是陛下亲卫，顾名思义，最初是为御驾做仪仗的，许多世家子弟都是先在锦衣卫里领个虚职，再谋仕途。
唯有“专理诏狱”的北镇抚司，是锦衣卫中最为恶名昭著之处，因其能绕开三法司抓人，甚至用刑乃至处决，哪怕是谢承寅这样的公主之子，说起来也是面带嫌恶：
“谢九他怎么能去那么个地方？国公爷不得气死？”
“他想做些实事，你该称他九叔。”
“早知这样，谢九还不如一直闲着呢，他本来就不是个长命相，再在镇抚司折福又折寿……今天回去我就去找我娘，得给谢九换个地方。”
穆临安拿起了第七张肉饼：
“他想做些实事，你该称他九叔才对。”
谢承寅瞪着穆临安。
“穆将军你就不能换句话吗？”
穆临安吃饼不说话。
谢序行和他自幼相识，一个是托庇于隔房大嫂才能活命的国公府病秧子，一个是过继到侯府的螟蛉子，处境不同，偏同是畸零之人。
所以，谢序行主动去了北镇抚司，他只会替他高兴。
人活一世，总不能真的只如惊鸿一影，去留无声。
凶名恶名，自要留名。
楼下忽然传来一阵躁动声，接着是香气飘飘摇摇传了过来。
“这是今日的镇场大菜，琥珀乳猪，是我得前辈教导，以先烤后蒸之法所做，楼宇半旧，招牌崭新，各位尝尝这道新菜可能撑起‘月归楼’的招牌？”
“乳猪？我闻着怎么跟平常吃的不一样啊？”谢承寅深吸了一口气，看向穆临安。
“穆将军，你已经吃了八张饼了……”
穆临安已经拿起了第九张饼。
碧玉大盘周围一圈儿是炸过之后又浇上汁儿的鸽子蛋，最外头是一层碧玉般的菜心，正中间，热腾腾的乳猪肉被人切成了小指粗的厚片，码放得整整齐齐。
“这乳猪怎么有股酸香果香味儿？”
“回贵客的话，为了不让人吃着生腻，这乳猪上面浇的汁儿是用梅子熬出来的。”
“哦，梅子啊。”谢承寅看似在问话，实则声东击西，筷子直奔盘子正中，一下子挑走了三块猪肉。
猪肉进嘴的瞬间，先是酸甜的滋味浸润着舌头，接着是油润的肉片滑进来，味道最初是淡的，甚至觉得不如外面那层梅子炖出来的浇汁更厚重，略嚼一下却有肉香气直接在嘴里迸开。
一块肉能有多少种香？
蒸出来的，烤出来的，藏在肉皮下的。
一块
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