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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《满级富婆,潇洒九零》 5、做生意要讲策略(第2/2页)
喊:“奶奶,有卤干,我要吃卤干。”
提前回来烧席好招待还工人的老太嘴里嘀咕着:“不是讲今儿不来卖了嚒。呀——晶晶,你这是?”
陈晶晶脸刷的一下红了,全靠王潇单扛:“奶奶,尝尝我们的卤干。省城百年老店的配方,味道绝对不差。有卤干还有卤鸡爪,在省城都排队买呢。”
陈晶晶惊呆了,百年老店配方?她大姑是钢铁厂的厂医,姑爹是厂里的八级钳工,都是能耐人,可谁也没在卤菜店上过班啊。她姐到底是从哪儿弄来的人家的配方?
王潇脸不红气不喘:“奶奶,这正儿八经是百年老店的手艺。要不是人家店里的大师傅退休了老找我妈扎针灸,看我喜欢吃他们店里的卤货,过意不去透露给我妈的。外面根本吃不到这口味。”
陈晶晶这才恍然大悟。她妈说的没错,将来她一定要考到城里去上大学,跟她姑姑她表姐一样,只有到了能耐的地方才能认识更多能耐的人,过上能耐的生活。
看看她表姐,都能拿到人家百年老店的独门秘方呢。
咳咳,事实上,这独门秘方在王潇穿书前,随便从网上都能翻出一堆,不过是经过试验改良了而已。
所谓的百年老店秘籍当然是拿来树招牌忽悠人的。
她比不得人家豆干爷爷做了几十年的生意,早就打出招牌培养了一批忠实顾客。
她要卖卤菜就必须得最大限度发挥优势,从而获得消费者的信任。
她的优势是什么?
大学生?no!
虽然1990年的大学生很值钱,完全担得起天之骄子的美称,但在卖卤菜这事上,大学生的身份并不能为她提供任何帮助。相反的,大学生在人们眼中更接近于两手不沾阳春水的形象,做饭把盐当成糖才正常。
她此时此刻最大的优势是她来自省城,自带高大上的光环。跟这时代上海货意味着高档货一样,省城百年老店就是天然一块金光闪闪的大招牌。
别不信,人类的本能是向上的。
想当初王潇直播卖货时,有两款红薯脆零食,产地和工艺一模一样,完全是同一条生产线出来的,二者也谈不上品牌名气大小,但因为前者贴了农学院零食的标签,哪怕它的价格比后者贵了10%,销量也是后者的好几倍。
现在,站在农村老太太面前,她相信老人家肯定会对省城百年老店的手艺感兴趣的。
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