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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《徐娘子的美食发家日常》 80-90(第5/15页)
灶娘苦笑道，“实则是临江楼的金官人想纳两位灶娘做小，两位灶娘不愿意，他便让自家大娘子来楼里，撕了人衣服，又使二三人拖拽出去殴打，教那两位灶娘毁了名声，没了清誉。”
话语一出，徐相望脸色剧变。
即便在男女平等的后世，光是头发染个色都能让人造谣到香消玉殒，更何况当下这时代。
潘灶娘说到这里，声音发抖，眼泪不自觉地淌了下来：“那位金官人的姐姐，是咱们府判官的三房，咱们晓得两位灶娘委屈却也没法，只，只，只能……”
潘灶娘说到这里，说不下去了。
半响她才胡乱地抹了抹泪，打起精神道：“我还未当上末等厨娘时，时常被遣去送酒唱曲，席上这位沈官人常常过来，与金官人不醉不归。”
徐相望倒吸了一口凉气，合着自己先前还往好的想了。
徐相望神色慎重，与潘灶娘鞠了躬，道了谢：“谢谢潘娘子告诫。”
潘灶娘拿着汗巾子拭去眼泪，苦笑道：“坊间常说咱们女灶赚得多，日子舒坦，可人在其中才晓得女子要站稳脚跟有多难，我也没别的心思，只盼着娘子好些，我工作也能稳定些，也没别的幺蛾子。”
女灶下头的徒弟帮厨，好歹能正正经经学手艺，正正经经用手艺，不必像当年在铺里动辄被喊去唱曲陪酒。
潘灶娘盼徐相望好些，也盼徐相望能站得高些，免得遭了同样的苦楚。
徐相望牢记在心里，处处警惕。
好在沈厨大概以为她只有那一道好菜，连着拜访三日，见她没有松口终是罢休。
徐相望松了口气的同时，也没全信了潘灶娘的话，而是寻了个茶馆小坐，唤小厮过来点茶点菜，而后抓了一把铜子，询问他可认得临江楼的金官人，说是有人给夫家妹妹介绍了这人物，说的是天花乱坠，让她着实担心。
茶馆小厮瞅了一眼徐相望，见她梳着妇人发髻，顿时面露同情：“娘子有心了，若是能劝一劝还是劝一劝吧。”
小厮三言两语，说了金官人的来历，原来金官人虽生得普通，但有个貌美的姐姐。
自打姐姐成了判官府里的三房娘子，金官人借着姐夫这座靠山，生意做得红红火火，几年光阴，屋里便有了四五房养娘，外面还有一二外室。
徐相望听着，却有不一样的看法：“这判官也是三年一换的，临江楼都不止这年头吧？”
小厮摇了摇头：“娘子这就不晓得了，其实张判官七年前也曾是咱们这里的官，当时是钱塘县主薄，后来调任别州为县令，一年半以前又调任回咱们临安府市舶司为判官的。”
作者有话说：
无
第84章
徐相望方才恍然, 若是如此，金官人和沈官人也难怪能过得这般逍遥。
她付了银钱，随后离开这家茶馆, 再去别处了解一二, 还确定了临江楼的金官人和状元楼的沈官人乃是世交，故而沈官人借此也攀上了判官府的高枝，生意亦是风生水起。
近朱者赤近墨者黑, 能跟那等人浑在一起的, 又怎会有好人。
徐相望起初还觉得自己把人想得太坏了，现在觉得自己太过天真，直接把警惕心拉到最高, 这回人是不知道，以为自己只有几道菜, 又拿了马三郎的名头才罢休，而后等铺子开起来，难保他们还会使出什么手段。
徐相望越想越是头痛, 她本打算脚踏实地一步一步出头，不成想宛如那出海打鱼的船夫, 扬帆出海没三天就望见迎面而来的冰山。
尽管还没撞上, 徐相望也先理智地盘算一遍，沈官人后头的靠山是临安府市舶司判官，若是自己后头得罪了, 蔡官人能不把自家卖了都算有情谊的，更别提帮忙了。
故而, 她最好尽快给自家寻一道更结实，更靠谱的靠山才是。
徐相望走在街道上，一边思考, 一边打算顺路去吴山坊上几家铺子了解并采购香料。
吴山坊临近县衙府衙，故而这里的香料药材价格不菲，但品质比旁处的要更好些。
徐相望接连去了几家铺子，待正午时她又步行来到一间医馆，抬脚踏过门槛，扑面而来的便是各式中药香味。
“娘子好。”穿着皂色短打，腰上还系着围裙的伙计迎上前来：“您是看病，还是买药？”
徐相望笑道：“我想问一问胡椒、丁香、肉豆蔻和砂仁的价格。”
若说后世跑中药房药馆里购买香料是件古怪事，但当下却是再正常不过的事儿。尤其是例如丁香肉豆蔻之类药食两用的香料，医馆能获得的量比香料铺子要多。
伙计听到这话，当即询问：“娘子是哪家食铺的？”
“我是怀庆坊徐香记的。”徐相望坦然回答。
最初经历时，她还不晓得为何要这般询问，后来才知道原来这些上等香料的进口都有限额，商贩们往往会愿意售卖给进货稳定的老客，剩余的次品三等品才愿意卖给新客，还叫价颇高。
见伙计眉心紧锁，眼里透着茫然的架势，她又补充道：“你不晓得我家也正常，我家如今是开早食摊的，时下正在看铺子，想买香料亦是要实验新菜用。”
伙计脸上是肉眼可见的困惑，迟疑着开口：“娘子，一斤黑胡椒目前要四百三十文，白胡椒是四百八十文，另外肉豆蔻是一斤三百九十文……”
这价格在徐相望了解的范围内，她点了点头：“能让我看一看货吗？”
伙计下意识往铺子深处的门望去，又很快收回目光：“您稍等。”
徐相望循着目光，也注意到藏在内里的那扇门。她无甚在意，平静地收回目光，看着伙计翻开柜子，很快从柜台里先后拿出黑白胡椒来，挽开袋口，将颗颗均匀饱满的胡椒展露出来。
黑胡椒和白胡椒实则都是同一种胡椒，只是前者是由未成熟的胡椒果实晒干后形成，在干燥期间外皮颜色变黑，故而得名黑胡椒，香味较为辛辣。
而后者，则是由完全成熟的胡椒果实去皮并晒干后的产物，因去除外皮，故而呈现出白色，香味比较柔和，辛辣味要低一些。
因着味道区别，故而适合的菜肴也不同，加之黑胡椒会在菜肴上留下相对显眼的黑色斑点，故而当下白胡椒的价格又要比黑胡椒更高一些。
可徐相望刚捻起几颗黑胡椒，嗅了嗅味道，便是皱了皱眉。要知道无论是黑胡椒还是白胡椒，香味是很独特的，闻过一次便难已忘怀，可眼前的黑胡椒里却藏着另一种香味，更醇厚，更浓郁，在层层叠叠的胡椒香味中依然稳固。
再嗅了嗅，徐相望表情古怪起来，藏在里面久久不散的香味，怎像是乳香？
乳香是乳香树的树脂，具有类似松木与柑橘混合的香气，加之带有辛辣感，而黑胡椒的香味与松木相仿，又带有辛辣味，两者相似又有不同……
等等！
徐相望眼皮跳了跳，乳香乃是极为名贵的香料，时下有市无价，所有进出口均被官府垄断，民间不许私下收购贩卖。
为何，为何眼前的医馆会有？
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