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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《徐娘子的美食发家日常》 20-30(第9/15页)
日开张时再重新取出即可。
故而她也决定这样做,为此专门跑了几家二手铺子,淘了一些之前旁人开店留下的桌椅板凳,让人送到摊子上。
而后她又穿街走巷,把大大小小的杂货铺逛了一圈,补充了葱姜蒜以及各种酱汁辅料,方才回到三人约好碰面的地方。
徐相望远远就见到了蹲在路边的徐青云和徐云端。两人正托着脸蛋,可怜巴巴地东张西望,直至看到她的瞬间,两人方才双眼放光,拔足朝着她飞奔而来。
“姐姐姐姐姐——”
徐相望的心软了软,她上辈子是独生子女,堂表兄弟姐妹的岁数也很相仿,像是这般的景象还是平生头一回体验到。
“慢慢来,跑那么快干嘛?”
“我好想姐姐嘛!”徐云端捏着徐相望的袖角,仰着小脑袋嘟嚷。
“你好慢啊……”徐青云则抱怨了一句,顺手接过徐相望手里提着的酱醋酒水:“我来拿。”
“咱们一人一半。”
“嗯,下回买这些喊上我。”
“哥哥刚刚还在嘀咕,怀疑姐姐是不是迷路了。”徐云端拉了拉徐相望的袖角,嘀嘀咕咕说着话。
徐青云怒目而视:“才没有!还有姐——你要说说望姐儿!她一路上捂着钱袋躲躲闪闪的,生怕别人不知道她带着钱似的。”
“才不是——”
“明明就有!”
两人围着徐相望叽叽喳喳,明明只有两张嘴,却愣是说出三百只鸭子的气氛,听得徐相望忍不住轻笑起来。
“啊,都怪你,害我忘了正事。”徐云端看到徐相望笑出声,埋怨了一句,然后从背后抽出手,递上一串糖葫芦:“姐姐快尝尝,这个好好吃!”
徐相望咬上一口:“嗯!”
那边,徐青云也从身后拿出东西,别别扭扭塞徐相望手里:“喏。”
“这个是……”
“啧,让你收下就是了。”徐青云没好气道。
“是礼物。”徐云端又拿出一个花环,刚刚好搁在徐相望的头顶:“嘿嘿,最喜欢姐姐了。”
“……我才没有。”
“明明哥哥还问了好久,听伙计说能滋润皮肤才买的。”徐云端才不惯着徐青云,当场就把他给卖了。
徐相望拿起来一看,原是一匣子澡豆与手膏。她心里一暖,嘴角往上扬了扬:“谢谢。”
徐青云没接话,只耳根变红了一点。徐云端伸手牵着徐相望,边往回走,嘴里还在说着澡豆和手膏的事儿:“我在铺里嗅了好久,才选的这个,是姐姐最喜欢的桂花味哦!”
徐相望愣了愣,没想到竟是这般巧合——虽然原身喜欢什么她并不知道,但她生在杭州城,自是最喜欢桂花的:“端姐儿也喜欢桂花吗?”
“嗯,喜欢!”徐云端重重点头,而后又有点遗憾:“咱们家里原本种着老大一棵桂花树,可后来叔父叔母嫌香味太浓,姐姐出嫁后就让人砍掉了……”
“那咱们现在去买些桂花回来,做成桂花蜜,明天给你们做桂花米糕吃好不好?”
徐相望打断徐云端失落的话语,拉着她的小手晃了晃,轻声往下说:“等咱们搬回家以后,再种一棵下去好不好?”
“好!”垂头丧气的小狗瞬间打起精神,快乐地一蹦一蹦:“桂花米糕?听着就好好吃!”
徐青云没接话,脚下却是老老实实跟上两人,朝着市井卖花的铺子而去。
如今正值时令,桂花价格不贵,徐相望买了一大袋子香味更浓的丹桂,又去买了蜂蜜。
其实要做桂花糖蜜,最好用的是砂糖红糖。可看看高到天际上的糖价,就算用红糖熬煮,她也肉痛,最终还是选择价格相对合理些的蜂蜜。
紧接着,三人又去市井买了一袋研磨好的米粉,最后一起去了牙行,请牙人在市场上帮忙寻觅一棵老桂,准备搬家时一并移栽回老宅里。
等回到客店里,徐相望又马不停蹄地钻进灶房。她先将桂花清洗干净,又放入热水闷上片刻,最后控干水分,放入蜂蜜之中摇匀即可。
而后取出少许,与清水调和成蜜水,与米粉拌匀,直至米粉呈现出一攥能成团,一碰就散开的程度。
这时,徐相望在蒸笼上放上纱布,把米粉再过筛到蒸笼里,用筷子压出米字痕迹,铺平放至在已烧开水的铁锅上。
只需两盏茶功夫,米糕便新鲜出炉。徐相望拿出刚刚准备的桂花蜜,舀出一些淋在上面,再分装到盘里。
“快拿去尝尝罢。”徐相望盛出一碟子递给徐云端。
“谢谢姐姐!”徐云端欢呼一声,捧着盘子还眼巴巴的:“我可以分给红姐儿吗?”
“这是你的份,你想怎么安排都可以,不用跟我说。”徐相望笑着应声,看着她推开灶房后门,蹦蹦跳跳往院子里去,嘴里嚷嚷着:“红姐儿——红姐儿!”
正与隔壁客店的丫头闲聊的红姐儿回首看来,哇的一声:“端姐儿,这是什么呀?”
“是姐姐做的桂花米糕。”
“好耶!”红姐儿喜出望外,可她刚拿起一块,余光注意到隔壁客店的小姐妹,动作一顿:“那个,我能分一半给莲姐儿吗?”
“可以啊!”徐云端很是大方,捡起一块塞在名为莲姐儿的女孩手里:“不用分一半啦!你们一人一块!”
“谢,谢谢!”莲姐儿受宠若惊,小小声应道。
三人凑在一起,齐齐把热乎乎的米糕塞进嘴里。
香软的米糕在舌尖化开,桂花馥郁的香气与蜂蜜的甜香融合得恰好,只一口就让三人幸福地眯起眼睛:“好甜!”
作者有话说:
无
第27章
“超级香啊!”
“比我吃过的饴糖还要甜。”莲姐儿捧着米糕, 一口一口咬得小心,只盼美味能在唇齿间多停留一会。
良久,她看向徐云端, 难掩欣羡:“你姐姐就是徐厨娘吧?她手艺真好!”
“嘿嘿, 那是!”徐云端骄傲地抬起胸膛,“姐姐是最最最厉害的!我以后也想跟姐姐一样,当个很厉害的厨娘!”
“真好——”红姐儿和莲姐儿齐齐露出羡慕的表情, 当厨娘绣娘都是时下顶顶好的出路, 可大多出钱出力都寻不到师傅,更别提像端姐儿这般能有家传。
“嘿嘿,你们以后呢?”
“我也想当厨娘, 也不想跟徐娘子一样一个月能赚十贯钱,能赚个四五贯就好了。”红姐儿咀嚼着香甜的桂花米糕, 托着脸满脸向往。
“我想去卖香药。”莲姐儿咽下嘴里的米糕,同样难掩期待:“我家村里的姐姐说一月能赚十几二十来贯,做上两三年就能在城里买房子呢。”
“那你怎会来客店里打杂?”红姐儿闻言有些惊讶, “直接去香药铺里打杂学习不更好吗?”
“爹说我没那本事,让我别好高骛远, 就送我到客店来打杂了。”莲姐儿脸
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