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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《穿越小货郎,养家宠夫郎》 190-200(第16/19页)
个不怕受潮?
如今的人已经能想得到靠油纸包和生石灰防潮,前者隔绝潮气,后者能吸湿,成本也算不得太贵。
这个法子对常霄列出的这几样货品是足够的,但对于糖料,就有些不够用。
常霄上一世从生鲜和干货的批发生意起家,后来做商超,哪怕生意越做越大,也始终坚持着时时去一线巡视,从仓库到门店,将所有要点牢记于心,扫一眼就知道哪里存在需要改正的问题。
现代的运输和仓储,早已形成了完整的链条,借由科技辅助,防潮、保鲜等等,早已不是问题,但在常霄看来,依旧有一些最基本的做法,是可以借鉴到眼下的情况中的。
为了做到这一点,一百贯的本钱里,至少要拿出二十贯用来试验他的防潮手段。
但如果真的能借此把货损降到一成左右,这二十贯钱,可以不止翻一倍地赚回来。
怀着这样的想法,七月下旬,货船在明州码头靠岸。
借由谷同乐的人脉,他们顺利见到了明州本地一个糖料商。
常霄与尤驰、韩掌柜三人,头一次见识到了糖料作坊以及堆积如山的大捆甘蔗。
尤驰问这里的甘蔗卖不卖,他想带回去给家里人尝尝,糖料商笑言:“甘蔗有不同品种,拿来制糖的和直接吃的并不太相同,但非要说的话,这些甘蔗并非不能吃。”
说罢又细说了作坊中常用的几种甘蔗,强调坊中最上等的糖霜与沙糖,皆是用的杜蔗。
这种甘蔗皮呈紫色,甜味最厚,说到这里,他打发作坊伙计砍了一根,分给来访的几人。
果然是甜,也相对更硬,不那么容易嚼得动。
大约制糖的甘蔗与果子市上卖的甘蔗,差别正在于此。
常霄看着手中的甘蔗块,心思又飘回了千里之外,心道这样的果子一岁多的孩子是吃不了的,倒是可以榨出果汁让他们尝尝。
还有曾如意,小夫郎爱吃甜,但甘蔗当真是甜得有些齁人了,不知道他会不会喜欢。
第199章 运糖
常霄按照八十文一斤沙糖、二百文一斤糖霜的价格,花了八十贯本钱买下五百斤沙糖、二百斤糖霜。
另外谷同乐也拿了五十贯的货,分别是三百斤沙糖,一百三十斤糖霜,和常霄的加在一起已经超过了千斤之数。
尤驰、韩掌柜担心糖料货损,但看常霄胸有成竹的模样,也思索再三后,一人追加了五十贯的货,皆是以沙糖为主,糖霜为辅。
他们一下子拿的糖料太多,谷同乐相熟的那家糖料作坊根本供应不上,好在问题也不难解决。
做这行的大都是家族产业,一大家子里家家都有作坊,区别只在规模。
那掌柜在外面跑了一天,很快就将将近两千斤糖凑齐,换算一下,就是二十石。
常霄他们南下包的货船是最小规格的百料船,一料即一石,也就是说百料船的载货量在一百石。
返程的人少了,货却不少,平均一下仍在限重之内。
听起来一百石似乎也不少了,实则丢在运河上,他们就是个小虾米,任谁来看都知道是散商的包船。
大多成规模的商队,用的都是至少五百料的货船,而民间货船当中最大的,大抵是八百料到千料,要到这个规模,至少也得是富甲一方的粮商、盐商。
以及朝廷运粮、运矿、运盐的漕船,可达一千五百甚至两千料。
至于在滨海的码头城镇,还能见到五千料的巨型远洋船。
钱货两讫后,糖料暂且还存在当地塌房之中,常霄并未急着在码头雇工扛货上船,在此之前,他需得对船内货舱做一点小小的改造。
因着船上不只有常霄的货,尤驰等人在问过常霄后,也一人出了十贯钱。
有了这三十贯,常霄手里的二十贯就能多留下来一点,好应对回程路上其他的不时之需。
银钱到位,说干就干。
他带着陶安和凌新两个伙计,很快在城里找到一个木作行,教人给自己赶制出一批外观是木格栅的载货托盘,且给了精确的尺寸,对高度也有要求,必须是三寸三。
哪怕是送上门的生意,木匠听了常霄的要求也觉得奇怪得紧,生怕常霄事后反悔不要了,不单要求常霄给五成的定钱,还把丑话说在了前头。
“这格栅是木头,船也是木头,船行水上,哪里会不受潮,在我们南边,是木头就要发霉,这位掌柜的,您可得想好咯。”
常霄来这家木作行,也是打听了一圈的结果,同行之中,他家的价钱算是公道的,手脚麻利,做得也快。
他利索地放下五成定钱道:“你只管做,只要到期给足我想要的数目,下回我来明州,还来寻你。”
木匠笑了笑,完全不觉得能拿下这个回头客。
心说北商不懂南方的气候,等回老家的一路上吃了亏就晓得了。
但这可不是他要挣黑心钱,而是人家上赶着要。
他仔细记下尺寸,让常霄他们三日后来取。
常霄所说的木格栅做起来很快,也不用上漆,只是裁木条需要工夫。
离开木作行,常霄又去找地方买油纸和油布。
比起木格栅,这两样东西就不算稀奇了,基本从明州出发的糖料船,都会购入大批油纸用来包裹糖料,以达到防潮的目的。
因此谷同乐看见常霄主仆三人,提着一大捆油纸去船上时,忍不住提醒道:“常兄,你是打算用油纸多裹一层来防潮?倒也不是不行,只是油纸也不便宜。”
而且按他的经验,油纸裹再多层,里面的糖该潮还是要潮。
“只裹住没用,要封紧才行。”
“封紧?”
谷同乐道:“封了啊,不都用麻绳捆结实了。”
油纸裹糖和裹茶叶、裹点心一样,都有专门的手法,熟练的伙计一个时辰就能裹出上百包,搬运的时候哪怕不小心掉在地上,里面的东西也不会撒出来。
“那样没用,潮气照样会顺着油纸缝隙往里钻,哪怕一层叠一层,也不是完全密封的。”
常霄冲他摆摆手道:“你们且先忙自己的,等我琢磨出个结果,再请你们去看。”
谷同乐见状,就也没再跟上去,心道万一常霄有什么不传之秘,就像那摘星绣似的,被外人看去多半也不好。
而常霄等待木作行做木格栅的三日里,几乎一整天都和家中伙计泡在船上,只有百无聊赖的船家看他忙活。
今日提油纸和油布,明日又换成了成筐的木炭和一口袋石灰。
有伙计们帮忙,常霄省了不少力气,果然离家前多雇两个人是有用的。
等常霄离开后船家进货舱里查看,还发现常霄给货舱的窗户装了两层帘子,一层是油布帘,一层是麻布帘。
由于是临时用的,两侧仅用麻绳拴住,过后他们离船时,拆掉即可恢复原状,因此船家没说什么,只是嘀咕道:“真是能折腾。”
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