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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《我的餐馆通六零[美食]》 27、第27章(第1/2页)
“对了，他急着走吗？不急的话我给炒两个菜，光吃白饭怎么行。”许诗晗边打饭边说。
季乘夏小声道：“他估计不肯白要，而且学校午餐时间应该不长。”
“那你从冰箱拿一瓶萝卜干，再去楼上拿箱桃酥下来。”
去年萝卜特别便宜，许诗晗晒了好多萝卜干，一部分留着慢慢吃，一部分过完年后做成香辣萝卜干，拿来配粥或者下饭特别适合。
季乘夏应了一声，随即从厨房出去小跑上楼，等他抱着一箱刷新出来的桃酥重新回到楼下时，许诗晗已经将饭打好，还附送一瓶香辣萝卜干。
吕一庆：“不用不用，这怎么好意思……”
他想要推辞，或者给点钱当自己买的，但许诗晗直接道：“我是送给学校那些孩子的，还有这盒桃酥，你一并带走。”
“对啊，是给孩子的，吕老师你就别客气了。”季乘夏帮腔道。
吕一庆听到他们这么说，只能替学生们道谢，又问了许诗晗姓什么后，认真道：“谢谢许同志。”
目送他离开，许诗晗揉着王秀英脑袋说：“我去炒菜，你可不许跑了，中午就在姐这吃饭。”
对上她温柔的目光，王秀英想说什么，嘴唇蠕动几下后，最终还是乖乖点头。
作为家里的大姐，哪怕上面还有哥哥，她在日常生活中，还是承担了很多不属于她这个年纪的责任。比如发现家里要断粮时，她想的就是离家出走，以此为家里省粮。
正因为如此，感受到许诗晗来自“姐姐”的爱护，让她实在有些贪恋。
厨房。
许诗晗刚刚已经把食材处理好，现在直接炒就行。由于有王秀英在，她首先就从冰箱里拿出好多鸡腿，准备做红烧鸡腿。
起锅烧油后，她将已经处理过的鸡腿皮朝下一一放进去，用小火慢煎，煎到表皮焦黄，鸡皮出油时，开始调味。料酒沿着锅边淋下，滋啦声中去除鸡腿的肉腥味，再加入生抽、老抽等调料，在鸡腿被染成酱色时开始烧。
趁着红烧鸡腿在锅里炖煮入味时，许诗晗又在旁边起锅烧油开始炒下一道菜，源源不断的香味从厨房飘出去，不光让店里的王秀英时不时咽口水，还顺着大门飘出去很远。
长风小学。
吕一庆抱着东西放到办公室，随即先拿着两盒饭去食堂，让食堂师傅加红薯煮成粥，自己则准备把剩下的两盒饭送去给妻子。
说是食堂，其实就是间有灶台的小屋子，甚至连厨师都是看门大爷兼职的，平常也就帮带饭的学生热下饭，或者给带粮食的老师煮点饭。
“嚯，吕老师你哪来的白米饭？装的可真实在！”老爷子打开饭盒望着里面白花花的大米饭，喉咙不自觉吞咽起来。
“我要去趟县中学，回来再跟你说。”吕一庆丢下一句就撒腿往外跑，好在县中学离小学不远，没多久他就拿着东西进入办公室。
他把萝卜干和桃酥拿了一部分送过来，告诉妻子这是饭店里两位同志送给学生们的，最后又拿出自己没舍得吃的苹果塞进她手里：“这是季同志送我的苹果，你拿着吃。”
何扬眉都不记得自己有多久没吃过水果，望着红彤彤的苹果，特别想咬一口，不过还是忍住，用手把苹果掰成两半：“我们一人一半。”
“好。”吕一庆还赶着回自己学校，接过那半个苹果边吃边走，那脆甜多汁的滋味，好吃到他根本停不下来。
今天县小学和县初中的学生都很幸福，不光那些没带午饭的学生吃上萝卜干配红薯粥，所有学生还都分到桃酥。焦香酥脆的桃酥好吃的学生们想哭，有人三两下就吃完，还有孩子舍不得吃，咬一小口就用纸包起来，明显是准备带回家。
吕一庆和何扬眉这两位老师，在看到学生们灿烂的笑脸时，比自己吃了桃酥还高兴。
学校这边热闹得像过年一样时，美味小餐馆里，许诗晗已经做好午饭。由于每个菜都多炒了些，等有客人上门时，她不用再去忙活，而是由季乘夏去给客人盛菜，自己招呼王秀英吃饭。
“尝尝我做的鸡腿好不好吃。”许诗晗夹起个红烧鸡腿放到她碗里。
浓郁的汤汁裹在鸡腿上，看起来酱香浓郁，由于鸡腿炖之前煎过，表面的鸡皮带着点焦香，那股荤香别提有多诱人。
对王秀英来说，鸡腿怎么可能不好吃，还没吃就夸：“好吃！”
隔壁桌的几位客人原本只点了道酸辣土豆丝，闻着红烧鸡腿诱人的香味，都被馋到，咬咬牙加了份红烧鸡腿。
“反正不要票，还是很划算的。”
“对，那可是鸡腿，平常想吃都吃不着。”
此时几人还有点心疼，在那自我安慰，不过等季乘夏把红烧鸡腿放到桌上时，大家立刻就觉得，钱花得确实值。
鸡腿表皮的胶质完全被炖出来，配上浓郁的汤汁，吃起来微微黏嘴，里面的肉软烂脱骨，轻轻一咬就下来，连骨头缝都透着香气。
一只鸡就两只腿，在六零年这个计划经济时代，鸡腿可不是谁都能吃上的，不论是这桌客人还是王秀英，咬着皮滑肉嫩的鸡腿，脸上都不自觉露出幸福的表情。
许诗晗见她像舍不得吃一样，咬一口鸡腿吃好几口饭，半碗饭下肚，鸡腿却还有大半，赶紧又给她夹一个：“多吃点菜，别光吃米饭。”
“谢谢姐姐，我吃一个就够了。”王秀英说完又补充，“姐你烧的鸡腿真好吃，连骨头都特别香。”
“喜欢吃就多吃点，有这么大一盘子呢。”
许诗晗说完又用余光去看店里的客人，见他们一个个吃得头都不抬，显然对饭菜很满意，心情很是愉悦。
王秀英实在很勤快，等吃完饭就抢着把顾客的桌子给收拾了，还把原本属于季乘夏洗碗的活给抢了。
其实许诗晗原本不准备让她洗的，可想到她刚刚吃饭时都不主动夹菜，怕不让她干点活，她会更不自在，便还是随她去。
果然，成功抢到洗碗的活后，王秀英表情都更放松些，边洗碗边露出点浅浅的笑意。
她在店里帮忙洗碗时，她大哥王家旺已经赶回村子里，进入家门后第一件事就是厨房找水喝。
“你妹呢？你怎么自己回来了？”秀英娘在他身后看半天，没看到女儿身影后，不免担心。
王家旺咕咚咕咚喝完一大碗水，抬手一抹嘴：“我妹还在饭店，我回来拿锄头。”
“你拿锄头干嘛？鞋子送给两位同志没？合不合脚？”听到女儿在饭店里，秀英娘立刻放下心来。
“拿锄头帮许姐他们挖菜地，鞋子送到了，大小正合适，许姐他们夸娘你手艺好。”王家旺边说边去拿院子里的锄头。
锄头、镰刀这种小型农具，村里不少人家都有，实在没钱买的才会去生产队那边借用。
自己做的鞋得到认可，秀英娘很是高兴，见儿子拿着锄头就要走，赶忙道：“你喝碗粥再走。”
“嚯，娘你今天怎么那么舍得？粥里竟然还放肉了！”
肉是许诗晗最开始送给王秀英的卤牛肉，秀英娘
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