神兽小饭馆[美食]: 140-150

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口吃的,赶紧去帮小筝。”

    “嗻——”得到准话,杨初一溜烟儿跑了。

    正好貔貅的一套《招财舞》跳完,大喊一声“穗穗我帮你去前面刺探情报”,然后也跟着离开了小院。

    宋穗笑骂一句“真是两个活宝”,转头继续做她的流沙包。

    想要最后的流沙效果够惊艳,端看有没有在内馅上下足功夫。

    现成的熟咸蛋黄口感不佳,想要追求更好的口感,就得选用生的咸蛋黄,喷上白酒,即蒸即用。

    咸蛋黄蒸煮后,用刀背把它们一颗颗碾成泥。取黄油隔水融化,加吉士粉、奶粉、白砂糖等食材,先分多次倒入牛奶搅匀,再把碾碎的咸蛋黄放进去,搅拌、碾压过筛、填入模具、放进冰箱冷冻。

    待到内馅成型,拿出来揉成一粒粒的金色小团,就成了宋穗现在可以直接用的馅心。

    宋穗一手抓着擀面杖,一手探进保鲜膜的下面,取出一小块揪好的面剂子。

    不同于做饺子皮时直接上手擀,这次她先用擀面杖把面剂子擀成条状,接着像卷瑜伽垫一样,把面皮细细卷起,然后再压、再擀、再卷,最终才进入正常的擀面皮操作。

    如此做出来的流沙包外皮,上锅蒸熟之后会更光洁细腻,口感也更好一些。

    没了杨初在旁边“叨叨”,宋穗耳根子清净许多,干活效率直接提高。她就这么边擀边包捏,没一会儿,案板上就整齐摆满一只只白胖胖、圆乎乎的小包子。

    宋穗将烤箱调至30°,把这一大盘的流沙包送进去醒发。

    做完这一步,宋穗扒着小厨房的门边,探头探脑地看向前头饭馆,满眼写着好奇。

    只可惜,她到底没有透视眼,纵使再努力,也无法让自己的视线穿墙而过,不能看清此刻饭馆大堂里是何景象。

    宋穗委屈地抿嘴:“……”

    可恶,这天底下还有比她更没有威严的老板吗!

    宋穗盯着那堵厚厚的院墙,足足看了半分钟,而后长吁短叹地退回小厨房,继续做下一批流沙包要用的面团。

    她一边揉面,一边嘟囔:“好想快点看到大家变装之后的样子,也不知道小鸡压不压得住那套红色的圆领袍……”

    小筝老师您快点吧,本店长已经被钓成翘嘴啦!

    宋穗就这么望眼欲穿地等啊等……

    等到烤箱里的生流沙包醒发够时间,可以被转移进蒸屉里上火开蒸;等到蒸屉里溢出大股大股的白雾,第二批流沙包都蒸好……

    杨初和貔貅的身影,终于重新出现在院门口。

    这一大一小的脸上都挂着神秘笑容,先异口同声地要求宋穗留在原地不许动,然后她俩相互合作,在小院和饭馆之间来回跑了好几趟。

    直至把所有热气腾腾的流沙包都运进前头饭馆,她们这才迤迤然回到小厨房,拉着宋穗往外走。

    貔貅挤眉弄眼:“穗穗你现在可以过去啦!”

    行至巷子口,杨初挺直腰背,十分正式地摆出一个开门迎客的手势。

    同时,她捏着播音腔,煞有介事地唱念:“欢迎我们宋记重新开业后的第一位客人,尊贵的宋穗宋小姐,正式光临鄙店——”

    宋穗被杨初这突如其来的一下,搞得哭笑不得:“倒也不必这么浮夸,真有顾客也要被吓跑啦!”

    她嘴上这么说,但眼睛里的期待却不减反增,兴致勃勃地走出青石小巷。

    闭店装修期间,在饭馆外面搭起的遮挡棚,此时已经完全撤去,露出焕然一新的饭馆正面。

    正前方是一面十分气派的实木雕花大门,两边挂着一串灯笼,门下铺了一层青石板。一块长方形的楠木匾额悬于大门之上,其中写着凤舞龙飞的四个金色大字,“宋记饭馆”。

    宋穗打量四周,暗自点头。

    饭馆给人的第一印象还不错,干净、大气、古色古香。饭馆门外的这一小段街道,也被海螺妖怪们打扫得非常干净,无垃圾无异味,不会影响客人们的食欲。

    下一秒,大门被人从内拉开。

    宋穗回神,顺势望去——

    只见一位风姿绰约、风情万种的大美人款款而出,她发髻高挽、身着艳色罗裙,一双多情的狐狸眼望过来,冲着宋穗柔柔道:“客人,您请里面坐。”

    宋穗那点道行,哪抵得过火力全开的九尾狐!

    她当场就被勾了魂,直接把挑饭馆毛病的正事抛到脑后,只迷迷糊糊地随着九尾狐的指引往里走,一脚轻一脚重,仿佛踩在大片的云朵里。

    进了门,迎面走来一位温文尔雅的白发书生。

    白泽彬彬有礼地指引宋穗入座,并递上菜单:“客人您好,这是我们店的本月菜单,您看想吃点什么?”

    一连遭遇两次颜值暴击,宋穗恍惚地接过菜单,目光一扫,走形式一般地随便念了几个菜名。

    等待上餐的时间里,打扮娇俏、穿着嫩黄色齐胸襦裙的罗十七,动作麻利地摆好餐具。俱是一副跑堂小厮打扮的罗十八、罗十八,一个端茶倒水,一个递上用于擦手的温烫毛巾,全程服务周到、面带微笑。

    下完单不到一分钟,一名气质张扬的年轻t?男人撩开帘子,从后厨走了出来。他穿着一身红衣,行走带风,眉眼里透着自信和倨傲,仿佛不把全世界看在眼里。

    宋穗眼睛都看直了,下意识咽口水:“!!!”

    靠靠靠,这帅得有点超出她的预期了!

    朱雀走到桌边,从木托盘里取出一碟包子,轻轻放到宋穗面前。

    因为被心上人直勾勾地盯着,又是盛装打扮,此鸟神色有些不自然:“客,客官,你点的流沙包。”

    此声一出,宋穗瞬间回神。

    她看着朱雀这副束手束脚的模样,实在没忍住,直接拍桌狂笑:“哪有说话结巴的服务员?出戏了啦,会被店长扣工资的吧哈哈哈哈哈……”

    朱雀羞愤得想要找个树洞钻进去:“别笑了,别笑了,我刚才只是太紧张,所以没发挥好!”

    闻言,宋穗摊手,似笑非笑:“大家都这么熟了,怎么狐狐和白泽不紧张,怎么十七、十八他们不紧张,怎么就你紧张呢?”

    朱雀心里有“鬼”,自然答不上这个问题,支支吾吾凑不出个完整句子。

    偏偏宋穗还直直盯着他看,看得朱雀越发心虚,一时情急,下意识落荒而逃:“好像后厨的水龙头没关,我我我去后厨看下情况——”

    宋穗眼疾手快地拽住落跑小鸟腰上的躞蹀带,稍稍使劲:“好啦,回来回来,不逗你了。”

    朱雀半推半就地被拉回原位,梗着脖子不说话。

    事已至此,宋穗也没法再沉浸进去,索性把大家都召集过来,轮流打量伙伴们换完装之后的打扮。

    她的视线在这些俊男美女的脸上流连忘返,每每经过朱雀,总是不自觉多看两秒。

    一旁,郑小筝扬眉:“怎么样,本姑娘也算cos圈比较抢手的妆娘,我亲手做的发型妆造,是不是很惊

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