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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《神兽小饭馆[美食]》 20-30(第10/27页)
而三被打击积极性，苏俊恼了：“爸，这是我们年轻人的喜好，你不要总是泼冷水。而且我之前听过你和妈抱怨，说古筝像弹棉花、弹词唱了啥完全听不懂！”
黄伟仁被儿子戳穿附庸风雅的心，也急：“那人家全福盛可有国宴大厨坐镇，用的食材都是最高档、最好的，十头鲍、澳龙、佛跳墙……什么菜不比这家好？更别提人家的装修，服务态度……”
苏俊不认可：“反正我吃腻全福盛了，能不去就不去。”
父子俩日常拌嘴，苏兰音对此习以为常，往前走几步，正好与听到声音走出来的杨初撞了个正着。
杨初客气道：“抱歉，现在店里已经满座。三位想用堂食的话，大概要等一刻钟。”
苏兰音看了一眼店里热火朝天的样子，点头应好，拉着老公、儿子到门外遮阴的等候区落座。
坐下时，黄伟仁仍有些忿忿：“我都几十年没排队等位了……”
苏兰音轻飘飘地看他一眼，后者立马闭嘴。
这时，忽然有一只红毛小鸟，叼着一张纸质菜单从柜台后飞出。它扑棱着翅膀，火速看清一家三口的地位，精准地停在唯一的女性面前。
苏俊乐了：“视频里会唱歌的漂亮小鸟！”
苏兰音脸上也是惊喜：“这是……给我的？”
朱雀鸟喙叼着菜单一角，也没法说话，于是熟练地歪歪脑袋。
“妈，这肯定是给你的！”苏俊立即取过菜单，并恭敬呈上，“我微博刷到过视频，他们家以前是一只叫小白的猫咪当服务员。”
见红毛小鸟又飞回柜台、叼来一根挂着细绳的铅笔，苏兰音笑吟吟地夸了一句“好聪明”，然后拉着苏俊一起看菜单。
黄伟仁依旧对这种“不上档次”的小饭馆抱有偏见，又怕老婆发火，只能撇了撇嘴，扫一眼菜单。
跟大部分街边小饭馆一样，宋记的菜单用的是纸质而非塑料板、平板、二维码。
不过，比起其他家的白纸黑字，宋记的菜单显然加了很多设计。
水彩风手绘的美食展示图，搭配可爱活泼的手写字体，部分地方还绘有一只慵懒好看、或趴或蹲的白猫，好似在跟顾客打招呼。
人类多是视觉动物，女性对这种可爱风格的东西基本没有抗拒力。t?
苏兰音闻着饭菜香，依次看过每一道菜名，只觉得每一个都很符合她的喜好：“四喜烤麸、素煎山药、芙蓉鸡片……小俊，你想吃什么？”
“椒盐牛蛙，糖醋排骨，”苏俊直接指向宋记的招牌菜，双眼放光，“我刚刚在微博上搜了一下，听说他们家做的牛蛙特别好吃。”
苏兰音点头，果断在菜单上划了两笔，又片头问黄伟仁想吃什么。
黄伟仁挑三拣四地看了半天，最后摇头：“兰音你点吧，我没什么想吃的。”
“好。”苏兰音应声，思考几秒，多加了三条糖醋鲳鳊鱼。
见状，黄伟仁哼哼：“鲳鳊鱼不好做，这家小饭馆可真不一定做得好吃。”
这是他母亲的拿手好菜，也是黄伟仁童年的记忆。他在饶海市定居后，曾经试过很多家饭馆，最后只在全福盛尝到了类似的味道。
苏兰音好脾气道：“试试嘛。”
一刻钟转瞬即过，杨初送走上一桌客人，将桌子仔细收拾干净后，出来请黄伟仁一家三口进店落座。
店里地方不大，坐在相邻桌的客人背对背，容易误碰到对方。
一看见这环境，习惯了超大自动旋转圆桌的黄伟仁，对于宋记的印象更差一些。
好在，他们一家还算幸运，碰上的是右侧第一张桌位。
父子俩担心苏兰音坐着挤，自动把背对后厨的宽敞座位留给她，然后他们并肩挤着落座。
苏兰音将菜单递给杨初，不紧不慢地看了一眼四周和桌上的餐具，温柔道：“虽然店面小一些，但是看着很干净。既然已经决定在这里吃，伟仁，你就别太拉着脸了。”
老婆训话，黄伟仁自然无所不从，立马挤出个笑来。
宋记上菜速度很快，陆陆续续将热气腾腾的菜品端上来。
四喜烤麸是凉菜，上桌最快。烤麸被切成正方形小方块，原本棕黄色的它，如今里外每一个洞洞眼都吸饱了汤汁，蜕变成亮眼的酱色。
烤麸很软，舌头和口腔轻轻一压，酱汁立马被从大大小小的洞洞里挤出，作为凉菜而言，鲜甜的味道十分开胃。
素煎山药是一道看着简单，实际想要做到品质绝佳是很考验功底的一道菜。得先给山药去皮，切成薄厚正好的片状，放在抹了黄油的平底锅里慢火小煎，其间耐心翻面。
这道菜上桌时，由远及近能闻见黄油的甜蜜香味。夹起一块，山药片之间会断开一道有些粘的汁。
山药带着浓郁的黄油香，外软内脆，嚼几口就化成了水。
苏兰音点头，夸道：“很美味。”
宋记招牌菜椒盐牛蛙，外壳酥脆，内里细嫩，咸辣可口，的确像网上说的一般，不吃会后悔。
糖醋小排是倒数第三道上的热菜，盘中小排披上酱色外衣，其中一半小排带着脆骨，另一半则是瘦猪肉包裹着半扁的骨头。
在锅里炖煮够时间，小排咬在牙齿间，一吸一咬撕，轻轻松松就能剔去骨头，肉紧而不柴，脆骨嚼着口感极好。
苏俊一块牛蛙接两块小排，享受得眉毛都快飞舞起来。
果然，去什么全福盛，来宋记吃饭就对了！
苏俊这么想着，手中筷子伸向刚才瞄准的一块脆骨。
却没料到，他手中的筷子伸到一半，在那块小排的上方，与另一双木筷撞了个正着。
苏俊斜眼看过去，哼哼：“是谁一路上看不上宋记，又是谁现在吃得特别欢啊？”
唇角沾了少许酱汁的黄伟仁：“……”
顶着老婆、儿子满含笑意的目光，他面色一僵，强装硬气地深吸一口气，表情严肃得像是在主持集团大会。
黄伟仁憋了半天，最后道：“……好像不够吃，再加点？”
“噗——”苏俊等半天，最后等到这么一句，直接捧腹大笑。
而苏兰音也温温柔柔地训夫：“年轻人有自己辨别好店的方式，以后别这么独断专行了。”
黄伟仁夹着尾巴应好，恰好这时白泽出来送芙蓉鸡片，他跟见到救星一般，大声表示自己要再加菜。
一分钟后，白泽带着新订单回到后厨。
后厨内，宋穗正在将做好的糖醋鲳鳊鱼盛到盘里。
鲳鳊鱼双面划刀，在油锅里炸成双面金黄，晾掉残油后，又被丢进调了糖醋酱汁的锅里大火煮入味。
眼下被盛出锅后，三条鲳鳊鱼一字排开，静静散发着糖醋酸甜味以及鱼香。
看见追加订单，宋穗见怪不怪地点头表示知晓，然后将盘子递给白泽：“上菜。”
盘子脱手，宋穗又马不停蹄地取来白泽提前备好的菜，一手铁
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