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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《在科举文风生水起_悯珏》 第238页(第1/2页)
那果子外表还有水汽，内里果实充盈，咬上一口，实在清脆，果香萦满口，水分格外充足，是实打实的好物，再问价钱，比城南那间铺子的果子还要便宜一文。
沈慕林与溪风朝挑了许久，溪风朝身子不好，不可贪凉，沈慕林那几日几乎将果子当成饭，这才定下几家好货。
对于食客的反应，他自然是心中有数。
沈慕林微微一笑：“若想买些水果回家，来这处选购即可。”
伙计盛上新的茶盏，没尝过的客人盯着方才拿到的客人，若谁再拿一盏，可就要被其余人赶到一旁了。
不过单吃茶盏的又不过瘾，尝过的先寻了座位，瞧瞧菜单，比比价钱，没尝过的有些怕没了座，干脆先去占了位置。
“这怎价格还有所不同？大份小份倒是明白，标注凉州的吃食是什么？”
沈慕林道：“凉州特产蜜瓜蟠桃，因着路途遥远，稍显珍贵，店内存货亦不多，故而有所分类，水果酪浆内有不同水果种类，大份可选六种水果，小份可选四种水果，若想品尝凉州特产，便可选这份，除却这两种特产，还可选择余下的水果种类。”
伙计们自然知晓这些规则，单子上亦有标注，不过为着方便，有人落座仍会简单介绍一二。
按着分类，也定了不同价格，小份十五文，大份二十五文，含凉州特产的要再添十文，这便包含了酪浆的费用。
酪浆也可单买，以竹筒装之，二十八文一份，另赠一小碗冰。
沈慕林暂且只做了店内三日的用量，此物不可久放，就算他将那地窖改建为冰窖，也最多能存三天。
三天后纵然不坏，也不敢给客人食用。
于是有人买此物，他们便会提醒要尽快食用，不可放置至第二日，菜单上也做了标注，连字号都放大了些。
自然也因着存放问题，沈慕林只要了有独特保存之法且不易在路途中磕坏的凉州产的脆桃蜜瓜。
讲话功夫，店内便坐满了人，跑堂伙计顷刻间忙碌起来，一时间热火朝天。
沈慕林也没停歇，哪里缺人手他便去哪里帮忙。
水果酪浆好做，可这客人口耳相传，这茬走了，下一茬便接上，日暮西山，至打烊时分，才得了空闲。
“沈老板，我来得晚不晚？”
萧嘉锦身着粉色月华裙，如同蹁跹蝴蝶，随着声音落地，踏入店内。
她看了一圈，店内不见食客，不由得撇撇嘴：“都怨四哥哥，非要下棋。”
沈慕林笑道：“不晚，郡主想吃什么？”
自那日公主府见面后，萧嘉锦没少来沈记捧场，一来二去，渐渐和沈慕林活络起来，也露出些本性，分明是个被娇养的活泼小姑娘。
沈慕林盛上两份，萧嘉锦有了笑容，招呼璃娘一同食用，她吃相优雅，不紧不慢，可眼中的满足做不得假。
一碗水果酪浆用完，萧嘉锦取出帕子擦了擦嘴，抬眸灿然一笑：“你这酪浆比乌尔坦送来的好吃些，还有吗？”
沈慕林不知所以，点了点头，又提醒道：“夜间最好不要食用太多。”
萧嘉锦眉眼弯弯：“母亲最喜欢酪浆，我带些回去给她尝尝。”
沈慕林闻之一怔，笑道：“此物就算有冰窖，最多只可保存三日，郡主想要多少？”
萧嘉锦思索片刻：“那先拿三天的量吧——沈掌柜，我最喜欢你这性子，若是旁人，巴不得全献给母亲呢。”
沈慕林半开玩笑道：“沈某是商人，最会算利，酪浆易坏，当不得心意，还是要适当些。”
萧嘉锦掩唇，抑制不住笑声：“若你没成亲，本郡主便选你做驸马，省得被伯母压在宫里学规矩。”
沈慕林只笑了下，将装好的酪浆递给璃娘。
天色不早，萧嘉锦不好多留，便上了马车回府。
沈慕林招呼着伙计们收拾了店铺，将前些日子培训的工钱连同今日的彩头一并结算。
天渐渐暗下，他关了铺门，渐闻身后脚步声。
沈慕林转过头，微微挑眉：“顾修撰，小店打烊了，今日可吃不成酪浆了。”
顾湘竹递出酒坛：“既已打烊，沈掌柜可愿赏脸，允我为掌柜庆贺？”
作者有话说：
感谢大家的支持，爱你们呀～
水果酪浆参考水果捞，制作方法来源于网络，请勿深究。
第208章 醉酒
两间店铺，一间在城北，一间在城西，就算麻辣烫生意交由李云香二人看管，沈慕林也要隔几日去瞧一瞧有无需要调整的地方。
半年下来，两处生意都格外红火，麻辣烫店自不用多说，一贯的稳健，水果酪浆这边又多了些客人，实在是忙得紧。
沈慕林开店前大致设想过，酪浆易坏不易存，且由鲜奶制成，颇费时间，定价便要高上些，对准的便是有些家底的客人。
只是不曾想到竟如此受欢迎，每日总有人来询问，看看是否还有存量，若是当日的卖完了，多少有些失望，便问能不能定做。
沈慕林灵光一闪，干脆提前一月定下单子，一千份的量，若有需要，来店内登记，写好几日要几份，共需多少，他下一月按单子出货。
没登记上的也无妨，总归有人来问，沈慕林大致清楚还有多少需求，每日另做出些单卖即可。
只是忙碌起来人手不足，沈慕林找了溪风朝，请他寻了些人品可信之人，培训几日，便在后堂受顾西差遣，专门制作酪浆。
日子过得快，飘飘荡荡几片雪花落下，这一年就到了头。
天冷时分，水果酪浆店稍松快些，虽比不上夏日，但也不少盈利，毕竟现成的冷天，酪浆存放更加妥帖，待吃时拿进屋内放一放，或是添些鲜奶，也是别有风味。
于是在京中流行许久，无人不知沈记的名号。
沈慕林如往常一样关了店门，他总是最后一个走，待店内人员散尽，再逐个检查一番，尤其是要确认冰窖内无人逗留，才肯放心。
此时顾湘竹多半已散衙，虽不顺路，总要来寻沈慕林。
或买些点心或打些清酒，再或者从经过的摊位寻些小玩意。
沈慕林也不急，慢腾腾理着账，顾湘竹敲两下门，再推门入内，看他拨弄算盘，便不出声，只寻一处地方待着，等掌柜吩咐。
“你几日年休？”沈慕林听见门被打开，并未停下动作，亦未抬头。
顾湘竹走近些：“二十一起，有一月假期，不过非回乡探亲者，需听宣召，有召则回。”
沈慕林记录完最后一笔，将账本放在一旁，等墨迹干透，还未抬头，笑容先扬起：“糖人？拿我当小娃娃哄呢。”
顾湘竹拿了兔子模样的糖人，屋内有炭火，糖人有化的趋势：“新年有何打算？”
沈慕林接过糖人，咬上一口，顺手递到顾湘竹嘴边：“我们搬家吧。”
顾湘竹应了一声：“待休沐时，我去
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