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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《安身立命》 12、第 12 章(第2/2页)
和红烧鱼，收拾完厨房，宋聿从角落搬出两坛小宝贝。
两个巴掌大的小破坛子，一个是他做的剁椒，一个是阿许做的酒糟腐乳，两人揭开一闻，俩坛子味道都很大。
酒糟腐乳预料中的很成功，许金凑近了闻那坛红色东西，眉头皱起又松开，这味道怎么又刺鼻又让人不禁流口水。
“相公，这个怎么变香了？”许金决定用“香”来描述这种感受。
其实它有个更确切的词——上头。
“就跟做酸菜一样，放在坛子里发一会儿，味道就会有很大不同。”宋聿简单解释道，“明天早上我们用它炒个白菜，你尝尝味道，看喜不喜欢。”
“将家里那点黑面拿出来，咱们做个糕点，如果做得好，明天我带点送给粮铺的徐掌柜，得多谢他帮忙。”宋聿道。
宋聿将红枣洗净上锅蒸，许金盯着火，他则是从外面弄进来一截碎竹筒，小砍刀劈成二十多根细枝条，打磨清洗干净再用麻线绑在一起，逐根插入碎布条隔出空隙，古代版打蛋器就做成了。
四个鸡蛋打入陶盆再放上隔水融化的饴糖，他左右手交换打了一刻钟，鸡蛋才慢慢泛起白沫，许金接过打蛋器，按照宋聿的嘱咐打发，两人交换三轮，才将鸡蛋打发至合适的蓬松度。
“相公，怎么会变成这样？”许金低头看着那陶盆，不敢置信四个鸡蛋变成这么一大盆白色东西，柔软得像云一样，真神奇。
“这样搅打，鸡蛋会全部变成像皂角泡那样的泡泡，不过要小得多，你凑近看，是不是一个个小泡？”宋聿笑着缓解酸痛的胳膊。
许金凑到跟前，眼睛都看疼了也没看到小泡泡，不过相公说得肯定对。
“泡泡太小了，看不到。”他揉着眼睛说道。
宋聿怔忪，继而一笑，“对，有些像这样很小很小的东西，人眼是看不到的。”
将黑面与打发的鸡蛋混合，加入枣泥和牛乳，自己一点老面水，轻轻搅拌，再往大陶碗里刷上熟菜油，倒入面糊震匀。许金站在旁边看着，宋聿每做一步，都告诉他为什么要这样做，然而他将陶碗放到蒸屉里，心中也有忐忑。
“第一次做，不知道做出来会是什么样子，希望拿得出手。”宋聿叹了口气。
“相公。”
少年叫了一声，宋聿回头时感到手心一片温热，几根手指上带着粗茧，悄悄地，小心地握住他的指尖。他在怔然无措中抬眼，便看到金红火焰在阿许眼中跳动，那双眼有些畏惧，有些羞涩。
半身衣物和面庞也是一片暖色，整个人像一只散发着融融暖意的小动物，伸出爪子勾他的手。
少年安慰人的方式，总是让宋聿格外受用，心头软成一滩糖水。
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