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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《重生后娶了死对头做夫郎》 70-80(第4/15页)
雪肩膀处不开口了。
作者有话说:
大家今天有没有发现什么不同哈哈哈哈哈哈!我签上啦!作者专栏已经有黄V了~~~~之后没意外要变成隔日更了
第73章 缘分 回家一
回家一路顾暮安都蔫蔫的, 小孩儿不开心,大人也提不起劲头说话,除了陈家村那俩人, 一车人竟是难得安静了一路。
顾暮安原本用了一路的时间已经控制住了眼泪,结果到了家, 看到王秀秀和陈有盐的下一瞬,眼泪便又落了下来。
这可给王秀秀和陈有盐心疼的, 忙问怎么回事。
只是顾暮安光是哭,并不好意思说自己做了错事。
顾文将肉放好,一边和殷鸿雪一起将回春堂发生的事情说给王秀秀和陈有盐。
另外还说了他为了哄好顾暮安答应的事情。
陈有盐一开始一听是做了错事, 心里就是一紧, 原想念叨两句, 但见自家小哥儿眼泪八叉的, 念叨的话怎么都没能张开嘴。
晚上果然是做馄饨。
特意将顾暮安放在了主位,王秀秀和陈有盐全都听安小厨师的指挥。
陈有盐一个菜板两把菜刀剁着肉馅, 王秀秀蹲坐在后面洗着刚拔出来, 新发了嫩芽的老葱。
陈有盐觉得肉馅剁的差不多了, 下意识想收手,又猛的想起来主厨是顾暮安,忙看向小哥儿。
小哥儿凑近了看看肉馅, 回忆这记忆中的大小, 肯定开口:“再剁一剁。”
帮厨陈有盐只好又重新拿起了菜刀, 又细细剁肉。
王秀秀在后面听得好笑, 将三根葱洗干净了刚要拿上来,便被顾暮安看见道:“阿奶,葱上不要这些蔫吧的地方。”
大葱都是去年初冬时拔下来的,经过一个冬季的消耗, 剩下的那些又在初春栽进地里。
天一暖和,就重新发了新叶,只是干枯蔫吧的地方同样也很多。
农家人节俭,除了那种干吧的用手轻轻一碰就碎了,丝毫不能入口的,剩下地方全留下。
现在听到顾暮安这么说,帮厨王秀秀心下舍不得,但还是听了主厨顾暮安的话,又洗了一遍,一直到主厨点头,这才重新拿到了桌上,等着陈有盐剁完肉馅再切碎。
陈有盐双刀在手动作很快,将葱也切到主厨同意的程度,便两下都铲起放在了肉馅上。JХ
陈有盐搬着盆子拿到灶屋放调料的地方,看向顾暮安:“安主厨,我们放什么调料?”
顾暮安一只手撑在台子边沿,眼睛看去另一只手挨个点着调料。?χ
陈有盐便看他指了什么,便放一些什么。王秀秀站在边上看新鲜。
最后他手里拿起顾暮安早就拿过来的鸡蛋试探看向顾暮安:“要放鸡蛋吗?”
顾暮安肯定点点头:“要!”
行。
陈有盐不再多问为什么,将鸡蛋磕进肉馅里。
今天这馄饨造价可高了,这般多的好东西。
调料放好了,陈有盐拿起竹筷子按照顺时针的方向搅拌,不过才刚刚将肉馅、葱末以及调料搅拌好,便被顾暮安叫停了。
顾暮安指着刚开始他便指挥着王秀秀泡的调料水。
“爹,放这个水,放一点搅拌一会,放一点搅拌一会儿。”
里面有葱、姜、花椒、八角,经过热水这么长时间的浸泡,现下颜色发乌,还带着调料独特的味道。
“加这个水?”
陈有盐惊讶看向顾暮安。
这水他还以为要煮的时候用呢,竟然是放在肉馅里面?
肉馅里放水,这可怎么包,怎么吃?
陈有盐不理解但是照做。
一碗的调料水,一直搅拌了六次,这才全部放了进去。
却没想到,整整一碗的水,全搅进去了不说,肉馅却细腻又粘稠,用筷子轻轻一剜便是一团。
肉馅粘稠,馄饨包起来便简单快速。
陈有盐搅拌馅料的时候,王秀秀已经将面团擀成了薄片。
家中小安哥儿大厨第一次指挥现场,画画的殷鸿雪和做木工的顾文都忍不住跑了来观看,然后便顺势被抓了壮丁,跟着一起包馄饨。
见大家包的好,馅料只剩下一些便快包完了,顾文最先起身,点火烧水。
顾大牛回来时,正好水开馄饨下锅。
原本按照原来的计划,见着爷爷,顾暮安还想抹眼泪的。
只是在灶屋指挥了这么一通,泪水全都飞走,再加上马上就能吃到香香的馄饨,他更是没一点要流泪的趋势。
反而是顾大牛见着顾暮安红肿的眼睛,后面小心询问了顾文怎么回事。
见到顾大牛回来,小哥儿先是像往常一样同爷爷亲热了一番,便立刻甩着手跑回了灶屋。
接着翻找出六只碗,挨个向碗中放了葱花、海紫菜干碎,小虾米干。
海紫菜干和小虾米干都是水货,晒干之后轻巧不占地,运输方便,价格便宜味道又还好,渡口镇人都很喜欢吃。
这一步陈有盐倒是熟悉,虽然自家嫌麻烦并不怎么这样弄,但是镇上的小摊子都是这样的。
他抄起大勺子蒯起馄饨,一勺一碗。
随后一人端一碗,向堂屋走去。
顾暮安和殷鸿雪两人,人小皮嫩,他俩的馄饨分别由顾大牛和顾文搬运。
滚烫的馄饨汤冲开了海紫菜干和小虾米干,海菜独特的鲜味从堂屋飘起。
在场的每个人都很着急地舀起一只皮薄透肉的馄饨,轻吹两下,便塞进嘴里。
顾暮安满足地眯起了眼眸,在场的其他人却没有这么淡定。
大家惊讶地看着顾暮安。
这馄饨竟然和镇上的那家馄饨摊子味道一样。
这……
王秀秀脑子想起来顾暮安那天所说的话,忍不住问道:“安哥儿,你竟然会做这馄饨啊!?”
陈有盐也问:“这,竟然和镇上的一样!”
“不一样哦,”顾暮安陶醉地摇摇头,“其实还差一点。”
他咂摸着舌头,回想自己吃到的那些味道。
随后叹了口气:“有的味道安哥儿之前没有吃过哦,所以不知道是什么东西。”
其余几人听到他说的话,立刻又尝了一只馄饨。
仔细咂摸一下……这明明就是一样的嘛!哪里还差了什么。
顾文一口一个,一直吃了半碗才缓了口气。
他感叹;“我家小哥儿真是厉害!”
简直是顾家的小厨神!
家里三个孩子,各有各的厉害,哎呦,他和盐哥儿怎么这么享福哦!
说出去,谁不得羡慕他俩!
殷鸿雪吃着
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