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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《养兄为夫》 35-40(第2/14页)
片汤是先将丝瓜煮的半软，才下的薄鳜鱼片，一滚即熟，只添了些香葱与胡椒提味，汤色乳白，丝瓜碧绿，鱼片滑嫩，菌菇弹牙，抿着只有清鲜，同醋酸是毫无干系的。
“阿沅没放，架不住有人硬要酿酸醋。”姜锦慈瞥了沈泽谦一眼，“殿下继续呀，贬三个了，到陆指挥使了。”
祝沅没想明白什么酸醋不酸醋的，思绪跟着她跑：“哥哥，你觉得陆指挥使如何？”
若陆指挥使也不好，今日就算白挑了。
“陆氏一族世代军籍，一直为皇室重用，陆指挥使为人清正廉明，貌若潘安，臣女孤陋寡闻，烦请殿下说来他的缺点听听？”
沈泽谦静了会儿，垂眼看祝沅：“陆恪性子冷淡古板，不温柔，不爱笑，你不喜欢。”
“那……”祝沅又准备摆手，却听对面姜锦慈轻笑了声：“这种才好呢。”
“阿烬性子也冷呢，阿沅，你看他待我不好么？”她示意身旁的沈泽澍，“不温柔不爱笑，那是待生人并非待爱人，没准相处相处，阿沅就发现他温柔也爱笑了。”
祝沅犹豫道：“确实诶……”
“近来京中暑热，”沈泽谦截断了这个话题，“云烬手疾又有复发，本王已向父皇请旨，明日去雾灵山避暑静养。”
姜锦慈“啊”了声，担忧地望向沈泽澍：“这般突然？不是已经好差不多了么？”
“主要是躲懒。”沈泽澍右手轻碰了碰她脸颊，“大皇兄最是妥帖，顾念着你我舍不得分开，还叫了朝瑜掩人耳目，我们一起。”
“当侍医就这点最合意。”姜锦慈一听不必同沈泽澍分开，立时喜笑颜开。
祝沅愣了愣：“你和朝瑜都要走了？”
那她漫漫夏假找谁去玩呀。
“乾乐与柔阳都在京中。”沈泽谦一眼看出祝沅所想，温声，“乾乐经商有道，你想开铺子，可以多去寻她商讨经验；柔阳善辞赋，铺子要宣传，也可以向她请教一二。”
“且酉月初八便是你的及笄礼，他们定会在那之前回来，还有近一月的夏假能陪你作乐。”
祝沅将耷拉下去的唇角复又提起：“阿慈，说不准等你和朝瑜回来，我的铺子都红红火火啦。”
“那我要去讨白食！”姜锦慈欢喜道，旋即语声稍顿，“阿沅，你想不想一道去雾灵山避暑？”
“雾灵山深幽清净，云雾缭绕，过去也才一日多路程，真真是避暑圣地。”
祝沅没去过雾灵山，闻言心头微动。
“阿沅。”沈泽谦忽而轻轻唤她。
“哥哥朝中庶务繁忙，定然不能去。”他一句话便把祝沅期盼的思绪唤回来了，“左右离得不远，等哥哥得闲了我再去。”
“你们这才是兄妹情深呢。”姜锦慈感慨，“恐怕姜招妹听到要与我月余不相见，能喜不自胜地跳起来。”-
用过晚膳，姜锦慈与沈泽澍未再多留，相偎着离府了。
祝沅边聊边吃，用得多了些，拉着沈泽谦陪她在院里散步消食。
“后面几日有什么安排么？”沈泽谦先问。
“打算看看这一季新的话本子，桃糕拿了书局的单子给我瞧，有许多新题材，”祝沅回忆了一番，笑道，“最有趣的一本是《风流女侠俊和尚》，还有些旁的，明日就窝在房中看一日。”
沈泽谦不拘着她看话本，淡应了声，听她继续碎碎念：“阿慈和朝瑜都要走了，我便看完了话本子去寻乾乐姐姐，问一问怎么开酒楼。”
“珍珍现下只是每旬向她交一张菜谱，但开酒楼要比这麻烦许多，”沈泽谦温声，细细解释，“头一桩是要打点官府与行会，先去顺天府衙办市籍与牙帖「1」，还要去兵马司报备领消防保结，再去见酒饭行行老交行规银……”
他客观地分析了近一刻钟，从必备手续说到定食单、请帮工，再说到同行竞争的应对策略，祝沅听累了。
“不成。我要挣银子，我不能犯懒。”她强打起精神，“我还要给哥哥发零用钱呢。”
“想挣银钱，并非一定要开大酒楼。”沈泽谦弯眸，“凡事都不可一蹴而就。且夏假只有三月，便要回明德书院念书了，珍珍有信心能在三月之内，让大酒楼盈利到可以做甩手掌柜的程度么？”
祝沅连连摇头。
哥哥说了许多她先前不曾意识到的问题。
“珍珍开酒楼既是为了挣银钱，更是因着自己喜欢做菜，”沈泽谦循循善诱，“不若先想一想，广洋府诸多菜肴中，你最喜欢什么？”
“当然是糕饼。”祝沅答得不假思索，“相较于糕饼点心，我不觉着我擅长做大菜。”
“哥哥行事，更喜爱扬长避短。”沈泽谦继而道，“不擅长的大菜，大可如而今一般做给知味观，每旬靠分红赚银两。”
“可以从擅长的糕饼开始，先办一个小店试一试，”沈泽谦徐缓道，“广洋府的特色菜肴在京中极为罕见，唯有在知味观靠着你每旬的菜谱才偶尔能吃上一回，且知味观多服务勋贵，以置办席面为主，不单贡茶点小食，更少有外带。”
祝沅听得眼睛一亮又一亮：“哥哥的意思是，我可以开一家广洋府特色的糕点铺子，专供茶点小食，还可以外带甚至聘两个食送「2」送点心上门，这般也不与向乾乐姐姐交菜谱相矛盾呢！”
沈泽谦弯唇，颔首。
“哥哥好聪明！那就这么办！”祝沅欣喜地摇了摇和他牵在一起的手。
她只觉着哥哥说话当真好有道理，思考事情也比她要全面许多。
有朝一日，她也能成为像哥哥一般审慎稳重的人便好了。
“只是些建议，你要自己斟酌，”沈泽谦回扣紧她的手，嗓音稍低，“卫娘子的事，哥哥后来反思了许久。”
祝沅疑惑地望着他。
“我忧心你听到那般流言会失控，会在冲动之下做出些不利于自己之事，所以擅自替你做了决定。”沈泽谦同她对视着，认真道，“确实是哥哥不对。她是你的友人，你理应知晓的。”
“珍珍大了，哥哥确实不应以保护的名义替你做决定。”他放轻声音，“哥哥该同珍珍道歉。”
祝沅被他这郑重其事的态度说得眼瞳微酸。
“其实我后来也没有怪过哥哥……”她小声回应，“我听了沈泽林的身世，才知晓哥哥那时是多累、多苦、多惊险。”
“不过哥哥能这般说，我很开心。”她轻轻又晃了晃沈泽谦的手，“铺子的事，我是真真觉着哥哥的建议在理。”
“从小到大，除了刺绣与下厨，几乎所有事都是哥哥教我的。”祝沅软声，“哥哥再教教我嘛。”
沈泽谦不知想起了什么，耳尖稍泛了红。
“再便是句老话，‘和羹之美，在于合异；上下之益，在能相济’「3」，经商亦是如此，”他平复了下心绪，缓声，“好比现下你每旬交乾乐一张食单，于你而言，这一百两白银挣得相对轻松，自然乐意；于她而言，时令限定的特色菜肴能大批吸引食客，知味观也能挣上许多。”
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