红枫领的斯塔夏农场[西幻]_不问客【完结+番外】: 第6页

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是时间限制,莫恩一定会塞只乳鸽,层叠烤制。

    在没有鸽子的前提下,他选择塞入增味提鲜的柠檬与烤制的一整头大蒜,在此之前,还用半瓶的苹果酒浸泡里外除去腥气。

    最基本的去腥香料涂抹完,还有增添香味层次感与提供美味的辣椒、香草。

    最后刷上蜂蜜水提色增香。

    “我们是不是没买土豆、南瓜之类的根茎菜。”莫恩看着空荡荡的烤盘底,喃喃自语。

    烤制过程中流下的汤汁被烤盘底部的根茎类蔬菜吸收后,会同时具有肉香与根茎植物的软糯口感,很适合深夜填饱肚子。

    可惜的是,一路带来的菜品在冬季消耗殆尽,而春季的菜还是刚刚种下的种子,最快的大叶波菜要等十天才能收获。

    正在制作蛋花汤的萨维斯回忆杂货店的目录,“他们家出售种子,但是不卖蔬菜。”

    莫恩一边刷蜂蜜水,一边挖出小时候的回忆,有些不确定地说:“去磨坊看看,那里应该有多余的蔬菜出售,顺便买点面粉。”

    冬季时吃面制品有些过分,消耗量出乎预料。在冬季的最后一天,面粉以水饺的形式进了两人肚子,以至于开春时只剩下了提前做好的面包。

    烤炉中香味开始逸散,层叠的香料受到高温激发,逐渐渗透鸡肉,混杂着黄油的油脂香。

    蜂蜜水能保证它的水润香甜,不用担心太过甜腻,出烤炉后还会撒上干料——小茴香、孜然、黑胡椒与辣椒粉组合而成的香料粉。

    “好了,来吃饭。”莫恩端出烤无尾鸡,萨维斯盛好蛋汤,带上剩下的三明治,同爱人坐在一起享受宵夜。

    口感脆香的外层鸡皮、柔嫩多汁的鸡肉,混合着酸甜的苹果香与辣味,下一刻被若有若无的蜂蜜香压下去,紧接着又是油脂的纯粹香气在唇齿间沸腾。

    即使没有前菜,这也无疑是一顿极为丰盛的宵夜。

    结束这顿宵夜,莫恩伸个懒腰,将洗碗和打扫厨房这等深恶痛绝的事情交给萨维斯。

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