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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《重生民国俏厨娘》 第46章(第2/2页)
来不及了。他便实话实说：“我觉得那浸饭汤汁非常鲜美，而米饭又粒粒分明，饭粒很有嚼劲，两者相得益彰。”
阿俏又问：“先生是不是从来不食海味，发制的海味，如参鲍之类，也都不用的？”
沈谦点点头，“确实如此。”
“这浸饭的高汤里用了干贝汁和明虾汁，都是干货发制之后上锅清蒸取汁，加在这鸡汁茶汤里，先生是不是觉得这鸡汤吃到后来，还有一点点回甘？”
沈谦真的惊讶了，他确实不食海味，尤其不喜干海货，因为发制以后总有些海腥味儿。可是没想到在刚才那一碗的浸饭里，他完全没有尝出半点海腥味儿，反而觉得这汤汁与寻常鸡汤不同，更加清甜。
只听阿俏柔声解释：“我听说先生幼时并没有那么多忌口，是后来才开始忌口的。我便想先生恐怕是心里先存了个念头，只要一听到那些不喜欢的材料，就自然生出抗拒之意。所以我才骗先生说这个是‘茶泡饭’，盼望先生能抛去成见，试一试。”
说着她冲沈谦莞尔：“经过这一回，阿俏盼着先生能大着胆子尝试一些没有尝试过的材料，只要烹饪的人用心，先生不喜欢的那些杂味，其实都是能想办法去除的。”
沈谦望着她，心底不由一动：只要烹饪的人用心……这个小姑娘，这一回，可见是真的用心了。
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