名侦探柯南×月歌:归属之音与樱色推理: 688、第 688 章

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实煎饼果子也不错欸。可以做得很香,早上路过的人会被吸引。”

    水野阳太点头:“营养结构也比方便面好调整。面糊、鸡蛋、蔬菜、生菜、薄脆、火腿或鸡肉,酱料控制一下,做早餐合理。”

    七濑光开始算成本:“面粉、绿豆粉、鸡蛋、薄脆、生菜、酱料、包装纸、纸袋、燃气或电源费用。单价可以分基础款和加料款。”

    小樱笑眯眯地托着脸。

    “地点呢?”

    伊藤奈奈:“商业街入口?”

    七濑光:“竞争摊位多,摊位费可能高。”

    水野阳太:“学校附近?”

    七濑光:“学生客群合适,但申请地点不一定允许。”

    小樱慢慢开口:“我们就在警察局那边摆摊。”

    客厅里瞬间安静。

    伊藤奈奈眨眨眼:“警察局那边?”

    水野阳太表情微妙:“你认真的?”

    七濑光看向小樱:“你该不会是记仇了吧?”

    小樱笑得非常无辜:“怎么会呢?”

    三个人同时沉默。

    你就是记仇了。

    绝对是。

    小樱继续认真解释:“警察局附近早上人流稳定,有上班的警察、来办事的居民、附近办公楼员工,还有路过商业街的人。而且我们刚刚被卡了申请,现在改成符合规定的早餐摊,放在警察局附近不是最适合证明我们完全合法合规吗?”

    七濑光沉思几秒:“从逻辑上说,确实有道理。”

    水野阳太:“而且在那里摆摊,食品安全和营业规范不能出问题。”

    伊藤奈奈:“也就是说,我们要在警察局门口卖煎饼果子给警察吃?”

    小樱点头:“对。”

    伊藤奈奈沉默三秒,忽然拍桌:“好像很有趣!”

    水野阳太扶额:“你们两个别把创业实践做成挑衅行政机关。”

    小樱立刻认真反驳:“才不是挑衅,我们是合法摆摊。”

    七濑光淡淡道:“但小樱的笑容很像记仇。”

    小樱依旧笑眯眯:“没有哦。”

    水野阳太:“算了,警察局附近确实不错。早上警察人员和办事群众都有早餐需求,而且如果味道好,客流稳定。”

    伊藤奈奈立刻开始兴奋:“那摊位设计要很醒目!名字就叫‘归属煎饼果子’怎么样?”

    七濑光:“过于普通。”

    小樱想了想:“‘合法合规煎饼果子’?”

    伊藤奈奈笑到趴桌:“小樱你果然记仇了吧!”

    小樱一本正经:“只是强调我们的许可通过。”

    水野阳太:“名字还是正常一点吧。”

    最后他们暂定摊位名为:

    【归属早餐铺】

    下面小字写:

    【今日限定:热乎乎煎饼果子】

    伊藤奈奈负责画小黑板和包装贴纸。她立刻拿出画笔,在草稿纸上画了一个可爱的煎饼果子图案,还在旁边画了戴着围裙的小樱和面无表情翻饼的水野阳太。

    水野阳太看着那个表情死板的小人:“为什么我画得像怨灵?”

    伊藤奈奈:“因为你负责煎饼时一定会很严肃。”

    七濑光:“很准确。”

    小樱笑得肩膀发抖。

    分工很快确定。

    伊藤奈奈拍了拍桌子:“那么到时候分工合作。七濑光和我负责收钱和包装!”

    七濑光点头:“我负责记账、找零、订单编号、观察客流和销售数据。奈奈负责包装、招呼顾客和视觉展示。”

    水野阳太看向小樱:“我和小樱负责做。”

    小樱立刻举手:“我负责摊饼和加蛋!”

    水野阳太:“你先练习不要把面糊摊破。”

    小樱信心满满:“我会努力。”

    七濑光补充:“我们需要试做几次,确定每份制作时间。早高峰如果排队超过五分钟,顾客流失率会增加。”

    伊藤奈奈立刻在纸上写:“目标:每份三分钟以内!”

    水野阳太:“双锅操作可以提高效率。我和小樱各一台煎锅,不过小樱需要先练熟。”

    小樱认真点头:“今晚就试做。”

    “今晚?”水野阳太看了一眼时间,“材料呢?”

    小樱打开刚才从警察局回来路上买的袋子,里面赫然有面粉、绿豆粉、鸡蛋、生菜、薄脆、甜面酱、辣酱和包装纸。

    伊藤奈奈震惊:“你什么时候买的?”

    小樱笑得非常灿烂:“回来的路上。”

    七濑光:“你早就决定要改煎饼果子了?”

    小樱:“被退申请的时候想到的。”

    水野阳太看着她,忽然有点佩服。

    “小樱,你行动力有时候真的很可怕。”

    小樱眨眨眼:“创业就是要随机应变嘛。”

    伊藤奈奈立刻鼓掌:“我们的老板小樱上线了!”

    傍晚时,公寓厨房正式变成煎饼果子试作现场。

    小樱系上围裙,站在电饼铛前,一脸认真。水野阳太在旁边调面糊比例,七濑光拿着计时器和成本表,伊藤奈奈负责拍摄素材,说之后可以写进报告。

    第一张煎饼,小樱摊破了。

    她看着破成三块的饼皮,整个人僵住。

    伊藤奈奈安慰:“没关系,艺术感很强。”

    水野阳太:“失败品,记录原因:面糊太稀,摊饼速度不均匀。”

    七濑光:“成本损耗一份。”

    小樱:“……”

    她默默重新拿起勺子。

    第二张煎饼,鸡蛋打偏了。

    第三张,薄脆放太多,卷不起来。

    第四张,终于成功。

    小樱看着手里完整的煎饼果子,眼睛亮得像打了胜仗。

    “成功了!”

    伊藤奈奈立刻拍照:“归属早餐铺第一份成功煎饼果子诞生!”

    水野阳太切开试吃,点头:“味道可以,但酱料可以再淡一点,早上吃太咸不合适。”

    七濑光记录:“基础款可行。建议分三种:经典鸡蛋款、芝士火腿款、清爽生菜款。辣酱单独询问。”

    小樱也咬了一口,眼睛亮起来。

    “好吃!”

    伊藤奈奈立刻举手:“我要芝士火腿款。”

    水野阳太:“你不是试吃员,是工作人员。”

    “工作人员也要有工作餐!”

    试做持续到晚上,四个人终于确定了基础菜单和成本表。

    

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