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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《我妈是年代文大佬白月光》 70-75(第7/21页)
块招牌一点点挂上去。
黑底，金字，红边，和司门口林记那块招牌，是一脉相承的样子。
她不知道该如何来说现在的心情，就好像是有了大宝以后，紧接着又有了二宝和三宝。
林记这个招牌往后不再局限于司门口，它或许会出现在江城的每一个角落。
林美言想，她有这个信心和野心。
当招牌挂好后，林美言让人拿了大红布，把招牌罩了起来，回头便去看了日子，农历二月十八，阳历三月二十，易动土，开业。
阳春三月，天气也好，林美言就定在这一日开业。
开业前几天，林记那边也招到了人，都是住在附近的妇人，一个手脚麻利，负责洗菜切菜，一个嘴皮子利索，负责招待。
林美言先把人放在司门口这边学了几日，胡桂芬带她们认菜，吴小燕教她们装碗，一连着适应了一个星期，她们瞧着
到了开业这天，林美言天不亮就起来了，司门口林记饭店交给叶秋菊，林记小吃交给罗嫂子和胡桂芬。
林美言则带着吴小燕和顾开华，以及新来的两个嫂子带去了火车站，过去的路上吴小燕还一直紧张地碎碎念，“林姐，你把我带到新店，我真的可以吗？”
林美言，“你现在做的很好，不要怀疑自己。”
一句话瞬间给了吴小燕安慰。他们来得早，天刚亮，火车站外头就有人来来往往，林美言拿着钥匙开了门后，顾开华进去把门口扫干净，又把桌子擦了一遍，
吴小燕紧张得手心出汗，“林姐，今天人会多吗？”
“不知道。”林美言系上围裙，“先把我们自己手里的事做好。”沈秘书是六点四十到的，他身后还跟着两个江海地产的人，抬着一对花篮。
花篮很大，红绸上写着开业大吉，除此之外，还有一只小一些的花篮，那只花篮里全是红色的玫瑰花。
林美言一看到玫瑰，便忍不住笑了，顾开华凑过来看，“这于江海怎么回事？送花篮还送玫瑰？”
“顾叔，这是老板个人心意。”说这话的是沈秘书，顾开华啧了一声，“他个人心意真多。”
林美言耳朵微热，有些不满地喊了一声，“舅舅。”顾开华立马闭嘴，抬手就去看手表，“快了快了，马上就到吉时了。”
八点零八分，吉时一到，鞭炮点了起来，噼里啪啦的声音在火车站外头响开。
不少路过的人都停下来看，林美言则是站在门口，抬手抓住红布一角，她用力一拽，红布落下来。
黑底金字的林记，正式露了出来，气派又敞亮。
“火车站林记小吃，今天开业。”顾开华嗓门大，笑得脸都红了，“热干面，汤面，豆皮快餐都有，进来尝尝啊。”
第一批客人几乎是被鞭炮声引进来的，他们这些人其实早都在观察了，但是之前林记没开业，他们也不好意思过来问，这会鞭炮一响，顾开华的声音又传出来，顿时给了大家勇气。
有人带头问。
“热干面多少钱？”
“一碗二两面一共六毛钱。”
“豆皮呢？”
“三毛一块，两块五毛。”
不知道是谁说了一句，“这价格真实惠。”面对越来越多的问价格的人，林美言突然反应过来，拿了个小黑板往上面写菜单。
把每一样热干面，豆皮的价格都写清楚后，又喊了顾开华过来，“舅舅，你中气十足，来对着这个喇叭录个广告进去，把热干面豆皮的价格都说进去。”
“起码要目标明确，简单明了，让人一听就知道我们这里是吃饭的地方。”
顾开华嗳了一声，抽空就过来拿着喇叭录音，一连着录了七八次，这才觉得顺耳了起来，放在林记门口就开始循环播放。
这一播不打紧，那火车站出来的旅客几乎都是循着声音被吸引到了这边。今天开业第一天，林美言作为主厨，她负责掌灶台，一起和她掌灶台的还有吴小燕，以及新来的陈嫂子。
陈嫂子干活很麻利，才一个星期便已经上手了，三人搭配的很好，顾开华在柜台负责收钱，李嫂子则是领着客人进来，再负责端端饭。
五个人迅速撑起了这个小吃店，林美言作为老手，她几乎是一气呵成，碱面下水烫熟捞起来，芝麻酱一浇，萝卜丁，葱花，咸菜往上一撒，再拌两下。
一碗热干面就递了出去，李嫂子接过去喊人，顾开华在前头收钱，嗓子喊得都快冒烟，“别挤，排队，一个一个来。”
“赶车的往这边站，外带的走取餐口。”
“堂食里面坐，外头也有桌子。”
明明他们是八点才开始营业的，算是错过了早高峰，但是这一早上的客人却不少，足足接待了两三百个人。
豆皮卖了三锅，热干面卖了一百多份出去，还有汤面，米线也都卖了不少。
到了十一点的时候，又开始上客人了，不过这一波是吃中餐而不是吃早餐的，林记小吃这边中餐是有快餐的，也是为了方便给火车站工地送饭。
林美言只炒了三个菜，一个麻婆豆腐，一个萝卜炒猪油渣，外加一个土豆红烧肉，两荤一素一块二，快餐米饭不限量。
这下好了，喇叭一喊起来，连带着大盆菜一摆出来，香味顺着门口往外飘，刚从火车站出来的人原本只是想找口热水，闻着味道就走不动了。
“这饭怎么卖？”
“一荤一素一块二，两素八毛，米饭不限量，随便吃。”
“给我来一份土豆红烧肉。”
“我也要。”
“能打包吗？”
“能。”吴小燕忙得连头都抬不起来，她一边装饭，一边喊，“下一个。”新来的嫂子一开始还有些慌，后面也慢慢稳住了，客人多，可是他们人也多，分工也明确。
连带着铺面的规划也非常方便，堂食和外带分开，前头收钱，后头出餐，中间不堵，林美言这才知道，于江海当初为什么非要把取餐口和后门都画出来。
若是没有这些，今天怕是要乱成一锅粥，下午三四点，按理说饭馆该歇一歇，可火车站不一样。
一波车到，一波人出来，刚安静没一会儿，又有人进门。
“有热汤吗？”
“鸡汤粉有。”
“给我来一碗。”
“卤藕还有吗？”
“有。”
一直到了七点多，人才慢慢少了起来，林美言已经累得不想动了，今天开业第一天，她几乎是守着灶台一整天啊。
光热干面她烫了几百份出去，更别说还有那么多快餐了。顾开华也差不多，他一开始还精神十足，到了后面嗓子都哑了。
“美言。”他灌了一大口水，“这火车站的人是不是不睡觉啊？”
林美言额头上也全是汗，“火车站的人不睡，我们也得撑住。”
“撑，肯定撑。”
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