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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《银龙的山海农场》 210-220(第5/16页)
也吃不完。”
毛茸茸们催促:“唧唧!”
谢镌寒:“今天不行,得明天了。腌咸鸟蛋最好去外面挖一点细腻的黄泥,把泥裹在外面,腌出来的咸蛋才最香。”
谢镌寒在没有误入魔法世界之前就已经接触过许多快手腌咸蛋的方法,什么熟腌法、盐水法、粗盐腌蛋黄法等,作为一条偏传统的龙,他还是最喜欢盐泥法。
谢镌寒跟小家伙们细细描绘腌制咸蛋的步骤:“……挖上好的黄泥,把粗盐和炒好的香料搅拌到里面,然后再在蛋外面裹上厚厚的一层盐泥,放在阴凉通风的地方腌制。等腌制一个多月,再拿出来蒸了吃,咸蛋里面的蛋黄就流油了,切好了放盘子里,油能淌得整个盘子都是。”
毛茸茸们脸上露出向往。
“等要吃的时候,去掉蛋白,专门留下咸蛋黄,用勺子细细碾压成粉,再放到锅里一炒——”
“咸蛋黄从粉末状变成流沙状,在锅里冒着密集的小泡,香味飘出来,能顶人一个跟头。”
“这样的咸蛋黄不仅能炒成沙做成菜,做甜品也很好吃。哈西你什么表情?是真的,咸香的蛋黄加上糖粉,不仅不会让味道奇怪,还会让甜品显得更甜,更香,更有层次……”
哈贝嘴角已经流出亮晶晶的口水了,听到这里,忽然大声地叫了起来:“唧唧!”
谢镌寒动作一顿,伸手戳了戳哈贝软乎乎的肚皮:“真的假的?”
哈贝响亮地:“唧!”
其他伴生兽们纷纷帮腔,表示哈贝是最会寻找食物的兽:“唧唧!”
谢镌寒摸摸哈贝的肚皮:“想起来了,最早就是你带我去找香料叶子,是不是?”
哈贝:“唧唧!”
哈贝头一次表示可以带路,谢镌寒拉着特林格维,带着一家大小,第二天一早就跟着哈贝,打算去挖黄泥。
魔法森林里的泥土大多是黝黑肥沃的腐殖土,偶尔能在河流或者溪流底部看到灰褐色的淤泥,谢镌寒还真没见过黄泥。
他都怀疑本地究竟是否有黄泥。
哈贝一只小兽跑在最前面,在荆棘丛里钻来钻去,直接将一大家子从地面带到了地下。
谢镌寒弯腰穿过狭窄的岩洞:“底下有黄泥?”
哈贝在前面信心十足:“唧!”
特林格维伸手牵了谢镌寒的手一下,手掌微微用力,示意可以相信哈贝。
谢镌寒没有不相信,就是纯好奇。
这样奇怪的地方,哈贝居然能找到。
哈贝大声地表示,它以前在这附近找过美味的地底蘑菇:“唧唧!”
谢镌寒理解地点头:“那就说得通了。”
哈贝平时脑袋瓜说不上聪明,现在要找食材,它在地下左绕右绕,那么复杂的山洞,居然一点都没迷路。
不知道绕了多久,哈贝示意前面就到了:“唧唧!”
谢镌寒他们跟着绕出去,然后发现是小精灵们居住的山麓附近的一个悬崖。
他们此时就站在悬崖底下的地道里,看着洞口传来一线天光。
洞口的对面坍塌着一小堆黄泥。
黄泥上面长满了杂草和灌木,只有从草木缝隙才能看到一点黄色。
谢镌寒深深吸了口气,看了看天空,又看了看对面的山崖:“怎么不从地面上走?从地面上走,一会就到了。”
何至于在地底下绕一大圈,绕到此时太阳西斜!
哈贝欢快地表示,地上它不知道路呀:“唧唧!”
谢镌寒扶了扶脑袋,果然不该太相信自家的小笨蛋。
哈贝仰起小脑袋催促:“唧唧?”
谢镌寒摸摸它的小脑袋,深吸一口气:“对,这就是我要找的黄泥,多亏有你,帮大忙了。”
哈贝胸膛挺得老高,骄傲地:“唧!”
第214章
谢镌寒为了激发哈贝的热情,提起精神夸了它一通,直将小家伙夸得尾巴都翘了起来,才和特林格维去铲黄泥。
他们走到黄泥堆前,拨开杂草灌木,铲掉表面的腐殖质,一铲底下的泥土,谢镌寒有些惊讶:“咦。”
特林格维:“怎么了?”
“这里的黄泥还挺细腻。”谢镌寒用手捻了捻黄泥,“几乎没有颗粒感,比我老家的黄泥还正宗。”
边上的哈贝又在晃尾巴。
哈布还转头舔了舔哈贝的圆脑袋:“唧!”
哈珀它们也簇拥着哈贝,夸它干得好:“唧唧!”
哈贝找食材的技能是真不错。
谢镌寒三两下铲下一桶黄泥,灵机一动:“哈贝,你知道哪里能找到适合腌制东西的粗盐吗?”
哈贝歪了歪脑袋。
谢镌寒:“就是香一点的粗盐,比我们平时吃的盐要大颗一点的。”
哈贝还是没听明白。
哈珀听明白了,有点急了,帮着朝哈贝翻译:“唧唧唧!”
可能要表达的内容太复杂了,哈贝还是有点听不明白,站在那里,像一只呆住了的土拨鼠。
特林格维看了一眼,弯腰,两只手托着哈贝的腋下将它举起来。
就在谢镌寒以为,特林格维能够通过贴额头的方式,将信息灌入伴生兽们的小脑袋瓜里时,特林格维用他那成年男性声音开口:“唧唧唧。”
谢镌寒差点没绷住笑喷出来。
他迅速偏过头,不让特林格维看见他满是笑的眼睛。
特林格维已经看见了,放下哈贝后,用脑袋撞了一下他的脑袋。
谢镌寒再也忍不住,大笑起来:“哈哈哈哈。”
特林格维亲自沟通,哈贝总算听明白了他的话。
哈贝果然知道产粗盐的地方,屁股一扭就要带他们去找粗盐。
“等等!”谢镌寒实在不想在错误的道路上绕来绕去,天都快黑了,要是绕到半夜才回家就不好了,“哈珀你看看哈贝要去哪里?你来带路。”
哈贝虽然不解,但胜在乖巧。
它疑惑地看看谢镌寒,又看看哈珀,最终跟哈珀商量去了。
换哈珀来带路,路就好走多了。
哈珀一边带路,一边抬头看看,很快就将他们带到了某座山下。
抵达山下后,就需要哈贝再次出马,带他们找能吃的岩盐。
哈贝自信地奔跑在前面,飞快地在山上大大小小的盐滩上,找到了味道最好的岩盐:“唧唧!”
谢镌寒蹲下来抓了一把,发现岩盐果然醇厚,跟其他细盐粉不太一样:“好哈贝!”
哈贝心满意足地听着夸奖:“唧!”
材料找齐了,要做咸鸟蛋,后续的步骤就简单了。
谢镌寒为了让他们家的咸鸟蛋味道能好一点,特地找出了他们家的三级魔法酒,倒了一小碟子。
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