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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《边关夫郎美食经营日常》 20-30(第13/17页)
福。
听说这夫郎不傻了, 不仅不傻,还贼能挣钱,这个肉脯就是他做出来的,才开摊子没多久就要开铺子了,不仅人漂亮,还贼稀罕他夫君, 这肉脯难做的很, 都巴巴的做了很多来看望,宁愿不卖钱也要让他夫君吃上好的。
一个个听了后, 当真是羡慕嫉妒到牙都咬碎了。
其实之前梁大树也说过类似的话,说他嫂夫郎现在不傻了,做吃食很厉害,但梁大树是赵千户小弟,他们以为他是故意想挽回大哥的面子才这样说,许多人不信。
这次是好多百户千户一起亲眼看见的,不会骗他们,正因如此才气啊,怎么什么好事儿都被他占上了?
而被众人羡慕的赵筠颐,正躲在千户的单间里,看安安给他写的信,有一大叠。
一开始他还以为有什么要紧事,结果恰恰相反,就是因为没有要紧事才如数家珍的什么都写。
他珍重的一个字一个字看过去,一开始还眉目舒展,直到看到安智赌博,茶叶馆的王揸赌博,还有赌坊的石哥,他才皱起眉,起身出房间。
【安康村】
自回家后,褚安安关心的两件事都有了不错进展。
第一件是向村长家卖方子的事。
前几天,他带秀姐守了三天的摊子,秀姐回村时,走路都是飘的。她简直不敢相信一个小小的早市摊,一天能卖出这么多银子!
往常乡亲们没事儿就喜欢揣度褚老板一个月能挣多少,还自以为往高了猜,其实根本一点皮毛都没猜到。
她一直夸褚安安太有出息,都差把他供起来了,褚老板的反应倒是很淡定,好像觉得这点银子不值这么激动。
她瞬间佩服不已:要换做她一个人能赚这么多钱,早吆喝的十里八乡全都知道,褚安安却不骄不躁的有意藏拙,如何不让人佩服。
当秀姐把‘营业额’的数目带回家去,村长一家自是想美了。
按这三天的销量算,一个月大概能卖14两银子,褚老板说本钱占一半,再加上500文的摊位费,那一个月能赚整整七两。
天啦,整整七两!
他们一家十来口人,一年的收入都才二三十两,这还是他们家拥有村里最多农田的原因,换别家一年能存够7两都算很会挣钱攒钱的,褚安安居然靠一个人一个月就做到了。
赵千户的命也太好了,简直娶了个金疙瘩回来呀。
那如果他们把方子买回来,那发财的不就是他们家了吗?
一家人想美了,乐滋滋的去问卖价,被一句“四个方子打包卖,300两”给彻底打焉了。
早说啊,一早说300两他们家根本就不会凑这个热闹!
要说这褚老板也是鬼精鬼精的,一开始不说要卖多少,现在把他们的心烧得火热了,就说300两了。
他们哪儿去找这些银子?
一句300两,给他们一家浇了一盆大大的冷水,他们开始后知后觉的思考起来,这笔大宗买卖后的风险几何,收益几何。
首先说这方子,那确实无可挑剔,非常好吃,从褚老板弄得第一条烤鱼起,他家就格外认同褚老板的手艺。
再说这摊子生意也是十分好,据他们观察都是真的客人,不是褚老板为了卖方子找的人假扮的,所以这每个月赚七两,也是真实的。
但真的一本万利,高枕无忧吗?未必。
万一褚老板一方多卖。或者别的大厨将方子试出来,那可是很影响收入的。
比如周润就在褚老板的帮助下开了家饭团摊子,一开始也是生意爆火,后面紧跟着,早市那条街就多了三四家饭团摊子。
虽然他们没有最外层的紫色菜片,也没有冲味熏天的独家蘸酱,一比较起来还是周润的生意最好,但他们肯定挤兑了周润的生意,让周润不能一家独大。
因着这层忧虑,村长一家去问褚安安,“你能不能保证方子不外漏?”
褚老板的回答是,“我保证我自己不会外漏方子,但如果是你们自己人外漏了,或者以后被别的酒楼大厨试出方子,那我不负责。”
褚老板的态度很流氓:即不管怎样,方子外漏了都不关他的事,且这些都要写进文书里,别以后因为方子泄漏的事找他麻烦。
这儿哪儿成?这让村长一家心里又凉了一分,那岂不是他方子随便卖,到时候推口一说是别的大厨猜出来的就行?
如此一番问下来,老二一家都打退堂鼓了。
村长一共三个儿子,都已成婚且都生了小孩,是以一大家子十来口人。
最近为着要不要买方子的事,这一家人急得头发都掉了许多。
已经不知道第几次合家叙事,一家子坐在堂屋内,想买与不想买的人数一半一半。
村长也是犹豫的头秃,他突然想到什么,问秀姐:“小秀,你平常和褚老板走得最近,你怎么想?”
秀姐最近一直都在想这些问题,导致她说的时候脱口而出没有犹豫:“据我了解,褚老板是想买镇上的铺子没钱才想着卖方子的。”
“买铺子?我的老天爷这么出息!”
“这么一看褚老板非池中之物,要不我们就把方子买了吧?早点同他打好关系。”
一向求稳妥的老二道:“褚老板可不喜欢别人跟他拉关系,我们还是就事论事,别想着这次买了方子,他下次就予你好处,我看未必。”
秀姐道:“我也是这样想的,褚老板不喜欢我们拉关系,但可以证明他卖方子没有坏心,以后也是要继续在县城扎根的,不会跑到我们找不到的地方去,我们也算有点保障。”
其他人同意的点点头。
秀姐再道:“这几天,我还在褚老板那吃了一种叫猪肉脯的东西,贼香,和这东西比,倒显得竹糕和鸡蛋糕不出奇了,我觉着褚老板手里的方子很多,他没必要做一方多卖的事。”
“而且之前我们一家不懂行,只觉得烤鱼好吃能赚钱,就想花银子买方子,还是褚老板主动说烤鱼容易被懂行的大厨试出方子来,还说烤鱼只适合夜市卖,但县里没夜市,我们给的价就极低,他才没卖的,其实他大可以什么都不说,就能将烤鱼卖个好价。”
“所以我觉得褚老板是很可信的,我们只要考虑被别的大厨试出方子这一个风险就行了,我觉得就算试出来也还好?就算有竞争者,但只要有得赚就行,你看周润现在不也赚的挺开心?”
秀姐几通话砸下来,原本不想买方子的开始犹豫了。
想买方子的则更是积极的劝道:“就是,如果没有这些风险,别人一年赚八十多两的方子,肯300两就卖我们?”
最后大家都有点被说动了,秀姐才道:“而且不光我们怕褚老板一方多卖,褚老板还怕我们贼喊捉贼呢。”
“褚老板说我们一家十来口人,每个人都有自己想帮衬的娘家和亲家,保不齐就有人要往外说。所以褚老板建议我们分家,他每家教一个方子,这样每个方子就只有夫妻两个人知道,更容易保密,当然如果夫妻俩商量好一起往外说,
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