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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《国营食堂小媳妇[六零]》 260-270(第7/17页)
就提前生火,屋内电灯亮堂,暖炕烧得通红,满屋子都是暖融融的热气。
“筋头巴脑都炖好了,咱先洗洗手吃饭!”
院里,支起一口大号铸铁铁锅,婶娘们热情倒上热水盆,招呼两人洗手。
掀开锅盖,早早烧好了一大锅香辣筋头巴脑牛肉锅。
焖好的牛肉筋头巴脑软烂入味,牛筋糯糯弹牙,满是胶质。牛肉紧实不柴,每一丝肉都吸饱了红亮汤汁。
汤底鲜辣醇厚,香而不燥,热气腾腾咕嘟冒泡,白雾袅袅往上飘,光是闻着就让人直咽口水。
这都是选的上好黄牛肋条、牛板筋、筋膜肉,带筋带肉,肥瘦相间,大块吃得过瘾。
熬出浓郁香辣红油,香气一下子就漫满了整个院子。
除了一大锅筋头巴脑,桌上的菜丰富,样样实在。
腐乳肘子红亮油润,炖得皮肉软烂,用筷子一戳就脱骨,腐乳的醇香渗进肉里,咸香入味,肥而不腻。
酱牛肉卤得干香紧实,纹理清晰,越嚼越有滋味。
还有自家腌的酸白菜、脆萝卜清爽解腻,配上贴在锅边的饼子,底脆内软,蘸着肉汤吃,香得没法说。
满院子灯光明亮,众人不分远近辈分,围坐在一起吃喝说笑。
苑大奶奶不停给苑小桃两人往碗里夹菜,满眼慈爱:“外头熬的苦,瞧你们都瘦了,多吃口热乎饭补补。”
“嗯嗯。”苑小桃咬下一块软烂肘子,满口油香,心里踏实又暖和。
晚饭过后,夜色慢慢沉下来。
村里人不愿多打扰,纷纷起身告辞,临走家家户户都捎来年货干货,有干蘑菇、粉条、红糖,都是自家珍藏的好东西,透着朴实的真心。
夜深人静,白鹅白鸭吃饱归圈安歇,院里只剩自家人。
一家人围坐在温热的土炕上,炕桌上摆着炒花生、炒瓜子,还有沏好的茶水,热气袅袅,茶香清淡。
苑小桃打开行李箱,把从国外和首都带回的礼物一一分发给众人。
给苑爷爷带的进口烟丝、耐磨牛皮鞋垫,烟丝醇厚干燥,是乡下少见的好货色。
爷爷捏在手里摩挲半天,笑得合不拢嘴。
“临到老了,我也抽上进口货了!”
苑小桃给大奶奶和各位婶娘的,都是在首都精心挑的雪花膏、羊毛头巾、细棉布料,比供销社卖的还要细腻耐穿。
给刚上学的小花、小虎子,准备了崭新作业本、原木铅笔、水果硬糖,孩子们攥着文具欢喜得不得了。
淑琴婶子家的小娃娃,也准备了细棉布和好几罐奶粉,棉布料子软和,刚好能做贴身小衣裳。
就连返乡读书的苑子新,也收到几本外文化学参考期刊和书籍,少年捧着书本,爱不释手。
寒风轻掠院外树梢,屋内暖意融融。
大伙你一言我一语,一边嗑着瓜子、喝着茶水,一边抢着唠村里这一年的变化。
“今年的年景好,咱这块果园子年年都丰收,比单种庄稼多出不少收成!”
“可不是嘛!鸡鸭鹅棚扩了好几间,天天都有肉有蛋往外运,家家都能分到钱。”
“肉联厂、酱菜厂、果汁厂三座厂子订单从来没断过,一车一车往外发做外贸,挣回来不少外汇!”
“现在厂子效益好,村里家家户户也能到厂子上班了,每月拿到工资,也有铁饭碗了!”
“可不是呗,外边的洋货、洋糖、洋酒都能卖到咱乡里来,这好日子从前哪敢想?”
一说到这话,苑大婶子、二婶子他们最高兴,他们也是村里加工车间的骨干了,现在谁不说妇女能顶半边天?
苑子新开口:“最沾光的还是通了电,住上新房子,夜里有电灯亮堂堂,再也不用摸黑点煤油灯看书喽!”
“对,写作业方便。”苑小花支楞着羊角辫,仰起头赞同。
众人你一句我一句,说得满脸喜气,句句都是心满意足。
苑小桃静静听着,看着明亮的电灯、崭新的瓦房、亲人们红润的笑脸,心里满是感慨。
“这日子真是越来越好了!”
俞周坐在她身侧,清冷眉眼映着暖黄灯光,语气温和低沉:“今年好好在家过年,不用操心外头琐事。”
苑小桃轻轻点头,眉眼弯弯满是笑意。
这样安稳富足、烟火绵长的日子。
真好。
第265章
苑家小院近来热闹不断。
自打苑小桃和俞周回乡,院里天天人来人往,一波又一波乡里亲朋上门串门。
有高中同学,还有老苑头等乡亲们,肉联厂酱菜厂的老熟人,甚至梁国华书记也跑来一趟,和他们团聚了半天时间。
腊月的乡下,天寒地冻,却处处透着滚烫暖意。
这天,天刚蒙蒙亮,苑小桃就起了身。
院中石板上晒着成串红辣椒、金黄玉米、风干腊肠,屋檐下一排排腊肉油光发亮,冷风一吹,油脂凝在表皮,泛着通透的淡蜜色。
苑小桃穿一身碎花新棉袄,是婶娘亲手裁布缝制,针脚细密、花色清爽。
她利落挽起袖口,露出一截纤细白净的手腕,做事干脆利落。
苑大婶子掀开厚重棉门帘,看见她,连忙快步上前阻拦:“小桃,恁咋起这么早?外头天冷,快回炕头捂捂。”
“婶娘,我不冷。”苑小桃回头一笑,眉眼鲜活明亮,“今儿要置办年货,我搭把手快些。”
“哎哟,哪用得着你动手?外头一路奔波多累人,只管歇着!”
“没事,我顺手的活儿。”
说话间,苑小桃已经利落搬开库房木门,往外搬运食材。
雪白的白面、金黄粗粝的玉米面、颗粒饱满的红小豆整齐码放,还有厂里年底分发的新鲜五花肉、水灵脆嫩的白萝卜,样样都是往年过年不敢奢望的好东西。
食材一一备好,今日要炸年货、蒸米糕,把年味儿彻底置办齐全。
俞周向来浅眠。
屋内稍有动静,他便醒透。
男人身披深色厚实呢子大衣,静立屋檐之下,清冷眸光牢牢锁住院中忙碌的纤细身影。
晨间薄雾缥缈,柴火青烟袅袅盘旋,淡薄天光铺洒在少女乌黑发顶,衬得她鲜活明媚,像寒冬里最暖的一束光。
他缓步走过去,清晨刚醒,嗓音带着一丝沙哑低沉:“要不要帮忙?”
“你坐着歇会儿。”苑小桃头也未抬,菜刀起落干脆清脆,案板上的白萝卜瞬间被切成均匀的小丁,“这点零碎活儿,我自己就行。”
俞周没有退让,安安静静站在她身侧。
他不通乡下年货制法,却沉稳细致,默默搭手。
生火添柴、递盆摆筐、收拾案板、归置厨具,每一个动作规整,不急不缓。
清
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