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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《国营食堂小媳妇[六零]》 240-250(第10/20页)
，刀刃起落之间，动作干脆利落，将兔肉切成大小均匀的肉块。
每一块都约莫拇指大小，方便煮入味。
切好的兔肉，她没有用太多复杂调料，只以盐、姜片简单去腥，倒入乡亲们自己酿的酒，然后抓上一把她独家配制的烧烤料，轻轻一拌。
这大山里缺油少酱，她却最懂如何用最简单的东西，做出最勾人的香味。
灶火熊熊，大铁锅烧得滚烫。
苑小桃倒入少量菜籽油，油热后下兔肉大火快炒。
“滋啦 ——”
滚烫的油包裹兔肉，肉香瞬间炸开，混着烧烤料独有的焦香、麻香和芝麻香，一瞬间飘满整个灶房，又顺着灶房的门口飘满整个校园，勾得人口水潺潺。
她手腕翻飞，铁铲在锅里快速翻炒，火候拿捏得精准至极，将兔肉炒到表面微焦、锁住汁水，再加入切块的高山洋芋一起焖煮。
洋芋吸饱了兔肉的鲜香和烧烤料的味道，粉糯入味，兔肉劲道喷香，越嚼越有滋味。
另一口锅里，苑小桃将清晨刚采的鲜蘑菇洗净，与土鸡蛋一同下锅，煮了一大锅蘑菇鸡蛋汤。
汤色清亮，蘑菇鲜滑，鸡蛋嫩黄，只靠食材本身的鲜味，就鲜得人眉毛都要掉下来。
除此之外，苗老师和乡亲们也做了几道大山里的特色菜。
清炒灰灰菜，焯过水后清炒，清爽解腻。
蒸洋芋米饭，将洋芋切成小块，和大米一起蒸熟，洋芋的香甜融入米饭中，软糯可口。
还有一道凉拌苦菜，撒上少许盐和蒜泥，清爽开胃，都是西南大山里最朴素最地道的味道。
灶房内外，香气一浪高过一浪。
教室里等着吃饭的孩子们，早就坐不住了，小鼻子一抽一抽，眼睛亮晶晶盯着灶房方向。
外贸部和海贸公司的领导们，一路颠簸几百里山路，早已饥肠辘辘，闻到这香味，肚子也忍不住咕咕叫起来。
傅司长深吸一口气，由衷感叹：“我走南闯北这么多年，还是第一次闻到这么香的山里饭菜！苑同志这手艺，真是好！”
很快，饭菜上桌。
没有大鱼大肉，都是大山里最朴素的味道。
小炒野兔焖洋芋、蘑菇鸡蛋汤、清炒野菜、蒸得松软的洋芋米饭。
简单，却香得惊人。
孩子们排着队，捧着搪瓷碗，眼睛发亮。
苑小桃给每个人碗里舀上兔肉和洋芋，再盛一勺鲜美的蘑菇汤。
“快吃吧，今天有兔肉吃。”
孩子们早就馋坏了，一口兔肉一口饭，吃得满嘴喷香，小脸蛋鼓鼓囊囊，幸福得不行。
“太好吃啦！”
“这兔子肉好香！”
“蘑菇汤也好鲜！”
外贸部和海贸公司的干部们，也围坐在简陋的木桌旁，拿起筷子，尝了一口。
只是一口，所有人都眼前一亮。
兔肉劲道入味，带着淡淡的烧烤香气，洋芋粉糯绵软，吸足了肉汁。蘑菇汤清鲜回甘，一口下去，浑身的疲惫都消散了大半。
傅司长边吃边点头：“好吃，这才是真正的山野美味，比城里大饭店的菜还要香。苑同志，你这厨艺，不去当大厨真是可惜了！”
海贸公司的人更是吃得停不下筷子，一边吃一边心里笃定——
就凭苑小桃这手艺、这技术、这头脑，薯片项目想不成都难。这一趟，他们绝对来对了！
整个青山小学，都被饭菜香气和欢声笑语填满。
就在众人吃得正香、气氛最热络的时候 ——
小学校门口，突然冲进来一群人。
一个个大汗淋漓，气喘吁吁，衣衫被汗水浸透，满脸疲惫，却又带着急切。
正是卡特，和虎鲨公司的代表。
他们从城里赶回来，一路颠簸，走到半路时，吉普车突然坏了，前不着村后不着店。
没办法，只能弃车，翻山越岭，徒步爬了十几里山路，一路风尘仆仆，又饿又累，浑身的力气都快耗尽了。
刚走到校门口，就被一股浓烈到极致的肉香勾得脚步一顿。
卡特眼神瞬间亮了起来，原本疲惫的神色消散了大半，用不太流利的中文大步流星跑进来问道。
“这、这是什么肉？
怎么会这么香？！”
所有人的目光，齐刷刷投了过去。
苑小桃放下筷子，抬起头，嘴角扬起莞尔的笑意。
好戏，才刚刚开始。
第246章
卡特一行人冲进来的瞬间，教室里的欢声笑语瞬间顿了顿，所有人的目光都齐刷刷投了过去。
只见他们一个个狼狈不堪，昂贵的西装皱巴巴地贴在身上，沾满了尘土和草屑。
他们头发凌乱，额头上的汗水顺着脸颊滑落，滴在衣领上，平日里的精英气场被一路的奔波磨去了大半，只剩下难掩的疲惫和急切。
尤其是卡特，向来注重仪表，此刻也顾不上大多，眼神盯着桌上的饭菜，那股浓烈的肉香像无形的钩子，勾得五脏六腑都在叫嚣。
苑小桃笑了起来，对着卡特温和开口：“卡特先生，一路辛苦，既然来了，就先坐下吃点东西吧。”
卡特闻言，眼睛亮得更甚，也顾不上客套，连忙点头，语气里带着几分急切，却依旧维持着基本的体面：“多谢苑同志，实在抱歉，我们一路赶来，实在大饿了。”
说着，他示意身后的随从们稍作整理，自己则找了个空位坐下，目光紧紧锁在那盆山野烧烤焖野兔上，喉结忍不住滚动了一下。
虎鲨公司的代表也早已按捺不住，快步走到另一旁，眼神里满是迫不及待。
他们一路翻山越岭，徒步十几里山路，早已饥肠辘辘，此刻闻到这诱人的肉香，哪里还能把持得住？
连平日里的矜持和高傲都抛到了九霄云外。
苗老师连忙招呼公社的妇女，又拿来几个粗瓷碗和筷子，给卡特一行人分了饭菜。
每碗里都舀上几块兔肉、洋芋，再盛一勺蘑菇鸡蛋汤，配上一碗蒸洋芋米饭，简单却满满当当，热气腾腾的香气扑面而来，瞬间驱散了他们身上的疲惫。
卡特拿起筷子，没有丝毫犹豫，夹起一块兔肉就放进嘴里。
牙齿刚碰到兔肉的瞬间，他就眼睛一眯，露出了难以置信的神色。
兔肉炖得软烂入味，轻轻一嚼就化开，没有半点腥气，只有纯粹的肉香混合着烧烤料的焦香、麻香，每一丝肌理都吸饱了汤汁，咸香适中，越嚼越有滋味。
旁边的洋芋粉糯绵软，吸足了兔肉的鲜香，一口下去，又香又糯，完美中和了兔肉的油腻，口感层次丰富到极致。
“好吃！大好吃了！”卡特忍不住用中文赞叹出声，语气里满是惊艳。
“苑同志，
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