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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《国营食堂小媳妇[六零]》 210-220(第3/19页)
来，这可把孩子盼坏了！”
“快坐快坐，刚炖好的丸子汤还热乎着，给你盛一碗垫垫肚子！”
小虎子和小花眼睛瞪得溜圆，高兴得蹦蹦跳跳跑过来抱住他。
邝家明被众人簇拥着，脸上的笑容就没断过，豪爽地摆了摆手。
“忘不了，去年在咱苑家村过的年，是我这辈子过得最热闹的年。说好了今年来，咱男子汉大丈夫，说话算话，哪能食言！”
他一边说，一边顺势把手里的布包往桌上一放，“一点薄礼，不成敬意，里面是给大爷大娘们带的年货糕点，还有给孩子们带点首都的糖块，不值啥钱，就是一点心意。”
俞周快步走上前，含笑抬手轻拍了拍他的臂膀，语气平和却带着真切的笑意：“你倒是会赶时候，我还以为你今年来不了了，怎么耽搁到现在才到？”
“嗨，这不是有急事耽误了几天嘛！”邝家明笑着答，也回拍了拍俞周的肩膀，肚子却不合时宜地“咕咕”叫了起来，声音大得满屋子都能听见。
他也不藏着掖着，挠了挠头，笑得爽朗：“不瞒你们说，我从首都一路赶过来，坐火车、转汽车，再步行往村里赶，连口热饭都没吃上，早就饿得前胸贴后背了。没想到这么巧，正好赶上你们吃晌午饭，这可真是赶巧了！”
“哈哈哈哈，赶得巧就好。”苑建国笑得嗓门都亮了，伸手一把将他往桌旁按，指着满桌的饭菜，语气豪迈。
“快坐，都是自己家，桌上有酱大骨、生汆丸子汤、铁锅炖大鹅，都是刚从大铁锅里端出来的，还热乎着呢，你放开了吃，保准让你吃个饱！”
邝家明也不客气，一屁股坐下，拿起筷子就直奔桌上的酱大骨，那股不拘小节的豪爽劲儿，和去年一模一样。
桌上的酱大骨满满一大盆，色泽红亮浓郁，裹着厚厚的黄豆酱，热气袅袅，浓郁的酱香直往人鼻子里钻，光是看着就让人咽口水。
他双手抓起一块最大的酱大骨，入手沉甸甸的，还带着温热的触感，先凑到鼻尖闻了闻，眼睛瞬间亮了。
“就是这个味，大娘们的手艺又进步了！”
说着，他张开嘴，对着酱大骨就大口啃了起来，咔嚓一声，外层的酱肉被咬下来。
酱香瞬间在嘴里爆开，咸香醇厚，不柴不腻，带着黄豆酱独有的发酵香气，还有一丝淡淡的回甘。
邝家明吃得满嘴是香，这酱大骨炖得极其软烂，用牙齿轻轻一撕，骨肉就轻松分离，瘦肉紧实入味，嚼起来越嚼越香。
肥肉则糯糯的，入口即化，一点都不油腻，反而带着油脂的醇香，顺着喉咙滑下去，暖得胃里都发了热。
最绝的是骨头里的骨髓，用筷子轻轻一挑，就能挑出满满一勺，莹白细腻，滑嫩鲜香，吸一口，满嘴流油，鲜得人直眯眼睛，那股子满足感，简直无法形容。
“大好了！”邝家明啃完一块，称赞道，“比我在首都吃的酱肉还香，这骨髓吸一口大过瘾了。大娘们，你们这手艺，要是去首都开个饭馆，保准天天爆满！”
苑家婶子们被他夸得眉开眼笑，淑琴婶子笑着往他碗里舀了一勺生汆丸子汤。
“邝兄弟，别光啃骨头，喝点汤垫垫，这是咱苑家村的特色，刚炖好的，鲜得很！”
邝家明停下筷子，看着碗里的生汆丸子汤，眼睛又亮了几分。
这汤炖得清亮见底，泛着淡淡的油光，汤色不是那种厚重的乳白色，而是清清爽爽的，里面飘着一个个圆润饱满的丸子，色泽洁白，还点缀着翠绿的葱花和少许红辣椒，看着就让人有食欲。
汤汁里还飘着几片薄薄的白萝卜，晶莹剔透，吸满了汤汁的鲜味。
他先舀了一勺汤，吹了吹，轻轻喝了一口，瞬间被那鲜美的滋味惊艳到了。
汤汁清爽不油腻，鲜得醇厚绵长，没有一丝腥味，反而带着淡淡的花椒香和辣椒的微辣，不呛人，只在舌尖留下一丝暖意，顺着喉咙滑下去，暖得浑身都舒坦。
那股鲜味，不是刻意添加的调料味，而是丸子本身的肉香和白萝卜的清甜融合在一起，纯粹又浓郁，喝一口，浑身的疲惫都消散了大半。
邝家明忍不住又舀了一勺，这次连带着一个丸子一起舀了起来。
这丸子是用新鲜的猪前腿肉手工剁成的泥，入口紧实弹牙。
咬下去的瞬间，鲜美的肉汁在舌尖爆开，肉质细腻嫩滑，没有一点筋膜，越嚼越香，带着淡淡的花椒味和葱花的清香，一点都不油腻。
配上一口清爽的汤汁，再咬一片吸满汤汁的白萝卜，脆嫩爽口，清甜解腻，口感层次丰富，越吃越有滋味。
邝家明吃得停不下来，一勺接一勺，连喝了两大碗，额头上渗出了细密的汗珠，却依旧意犹未尽。
“这生汆丸子汤也大鲜了！比我在首都喝的任何汤都鲜，丸子弹牙，汤又清爽，这味道真是好。”
苑小桃笑着转身，从厢房里拿出几瓶葡萄汁，罐身上面贴着印着“下洼乡葡萄汁”的商标。
她拧开瓶盖，笑着递到邝家明面前：“邝师兄，尝尝这个，咱苑家村种的葡萄，解腻又爽口。”
邝家明接过来，眼前一亮。
瓶里的葡萄汁是浅绿色的，清澈透亮，能清晰地看到里面悬浮着的大块葡萄果肉，果肉饱满圆润，色泽翠绿，看着就十分诱人。
一打开，一股清新的葡萄香就扑面而来，带着淡淡的甜味，十分清爽香甜。
他轻轻喝了一口，葡萄汁的清甜瞬间在嘴里散开，清爽不齁甜，带着葡萄本身的果香，口感醇厚顺滑，没有一点涩味。
里面的葡萄果肉咬下去，脆嫩多汁，汁水在嘴里爆开，和葡萄汁的滋味融合在一起，口感丰富极了，既有果汁的顺滑，又有果肉的脆嫩。
喝一口，清爽解腻，刚才啃酱大骨的油腻感瞬间就消散了。
“好喝！”邝家明再看一眼，连连称赞，“这葡萄汁也大地道了，是咱村里自己种出来的？”
苑大爷爷脸上露出骄傲的神色，端起自己的葡萄汁，语气豪迈：“那可不！这葡萄是小桃去年给咱村带来的新品种，耐旱好养，结的果子又大又甜，咱村种了好几亩，今年大丰收了。”
苑大奶奶笑着补充道：“这葡萄汁，咱不仅自己喝，还能出口海外。海贸公司跟我们签了一笔大订单，说运到国外，外国人都抢着买，能换不少外汇呢！”
苑建国接过话茬，语气里满是自豪。“现在咱村不仅种葡萄，还开始研究葡萄酒的酿制方法了。说不定过不了多久，咱苑家村自己酿的葡萄酒，就能卖到全国各地，甚至卖到国外去！”
苑大爷爷放下碗，目光坚定，语气里满是蓬勃的干劲，声音铿锵有力：“咱就是要争这口气！”
“以前，葡萄酒都是外国人的天下。咱中国人也能酿出好葡萄酒，挣外国人的外汇，为祖国建设添砖加瓦！”
这番话，说得满屋子的人都热血沸腾，眼里满是坚定和自豪。
邝家明也停下了手中的筷子，脸上满满都是敬佩，心里十分震撼。
这种敢闯敢拼、和
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