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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《国营食堂小媳妇[六零]》 180-190(第3/16页)
气候条件对果树生长的影响分析,需附具体调研数据支撑;二是现有本土耐旱果树品种的特性对比及改良方向;三是针对性的栽培技术方案设计,需兼顾实用性与可推广性。】
【提交材料需包含完整论文正文(不少于8000字)、3份相关本土品种调研记录表及技术方案可行性分析报告,审核通过后即可获得2000点积分奖励。】
2000点积分!
苑小桃眼睛亮得像藏了星星,这积分来得太及时了,简直是及时雨!
她逐字逐句把要求读了三遍,确认每个要点都记在心里,毫不犹豫地点下了“接受挑战”的按钮。
蓝光微微闪烁,弹出“挑战已开启,提交截止时间为30个自然日”的提示。
时间紧张啊!
苑小桃退出系统,带着对未来的憧憬,沉沉睡了过去。
第二天一早,天还没亮透,窗外的白杨树只映出模糊的轮廓,苑小桃就醒了。
她简单套上衣服,摸出抽屉里的半块饼子,就着热水壶里的温开水啃了儿口,便扛起装着笔记本和资料的挎包,快步往实验室赶。
清晨的风带着秋露的凉意,吹得她脸颊发紧,可她心里揣着事儿,脚步却越走越轻快。
到了实验楼,实验室的门还锁着,苑小桃找出钥匙轻轻打开门。
推开门的瞬间,一股淡淡的期刊杂志的纸张味道扑面而来,这是她这段时间最熟悉的气息。
她熟练地打开窗户通风,又从墙角拎起水壶,去楼下的开水房打了满满一壶热水。
回来后,就把昨天和张教授、周大海讨论时记的草稿纸一一铺开,又拿出崭新的稿纸和钢笔,蘸满墨水,便埋头写了起来。
周大海记录的笔记很详实,她和张教授碰撞出的思路火花也都一句不少地记下来了。
再加上昨晚看到系统里的论文挑战的要求后,她又在脑海里梳理了一遍,此时思路格外清晰,落笔尤其顺畅。
笔尖在稿纸上唰唰作响,一行行工整的字迹不断浮现,从课题研究背景、核心目标,到具体的调研计划、品种筛选步骤,再到栽培技术方案的初步构想,思路像打开了闸门的水流,源源不断地倾泻在纸上。
写累了,苑小桃就抬手揉一揉酸胀的手腕,喝一口温热的开水,目光扫过纸上的文字,又立刻重新聚焦,继续奋笔疾书。
不知不觉间,窗外的天色渐渐亮了起来,走廊里也传来了脚步声和说话声。
实验室的门被推开,周大海和课题组的学长学姐走了进来,刚一进门,就被桌前奋笔疾书的苑小桃吓了一跳。
“小桃?你咋来这么早?”周大海嗓门洪亮,一开口就打破了实验室的宁静。
苑小桃抬起头,额角沁着一层薄汗,脸颊因为专注而泛着红晕:“醒得早,就先来赶赶方案。”
冯翠翠走过来,瞥见桌上叠得高高的稿纸,不由惊奇:“我的天,你这是来了儿个小时啊,写了这么多了?”
她伸手翻了翻最上面的儿张,字迹工整,逻辑清晰,连细节标注都做得一丝不苟,忍不住赞叹,“这效率也太高了,我要是有你这劲头就好了。”
苑小桃笑了笑,刚要说话,就看见张教授提着一个鼓鼓囊囊的袋子走了进来,脸上带着笑意:“看来我今天来晚了啊,大家都已经到了,来来来,先吃早饭。”
说着,他把袋子放在桌上解开,一股浓郁的芝麻香气瞬间涌了出来,漫满了整个实验室。
只见里面整齐地码着一摞圆鼓鼓的烧饼,一个个色泽褐黄,表面还撒着一层细密的白芝麻,边缘微微鼓起,带着刚出炉的焦香,看得人直咽口水。
“知道今天还是辛苦活,你们早上肯定没吃好,我特意绕到前门的老烧饼铺买的麻酱烧饼,刚出炉的,还热乎着呢。”张教授拿起一个烧饼递给苑小桃,又挨个分给其他人。
“这家烧饼铺开了十几年了,做麻酱烧饼的手艺是祖传的,你们尝尝就知道有多地道。”
苑小桃接过烧饼,入手温热,还带着微微的烫意,表皮硬挺却不硌手,能清晰地摸到一层一层的纹路。
她凑到鼻尖闻了闻,浓郁的麻酱香气混合着芝麻的焦香直往鼻腔里钻,还带着一丝淡淡的红糖味,勾得人食欲瞬间被勾了起来。
她立刻咬了一口,“咔嚓”一声脆响,酥脆的表皮在嘴里碎裂开来,掉下来的碎屑都带着香气。
这烧饼的层次格外丰富,一口咬下去,能清晰地尝到一层皮一层酱的口感,每一层都薄得像纸,却又带着恰到好处的韧劲。
麻酱馅料给得很足,均匀地裹在每一层面皮里,咸香醇厚,还带着一点点炒熟的花椒和小茴香的香气,中和了麻酱的厚重,吃起来一点都不腻。
芝麻的焦香在嘴里慢慢散开,和麻酱的香味交织在一起,形成一种极具辨识度的风味,越嚼越香,让人根本停不下来。
苑小桃细细品味着,又咬了一大口。
这烧饼的面发得极好,发酵的麦香和麻酱、芝麻的香气完美融合。
刚出炉的热度让香气更加浓郁,顺着喉咙滑下去,连带着胃里都暖烘烘的。
她这才注意到,烧饼的火候掌握得恰到好处,表面金黄酥脆,内里却松软入味,不会因为追求酥脆而变得干硬。
反而,每一口都能尝到面皮的松软、麻酱的醇厚和芝麻的焦香,口感层次丰富得让人惊喜。
“张老师,这麻酱烧饼真香。”周大海一手拿着一个烧饼,大口大口地啃着,嘴里塞得满满的。
“表皮脆得很,里面还软乎乎的,麻酱味也足!”
他三口两口吃完一个烧饼,还意犹未尽地舔了舔嘴角。
张教授看着他的样子哈哈大笑:“别急,管够!这家的麻酱烧饼,关键就在和面和的好。”
他拿起一个烧饼,指着表面的纹路说道,“你看这层次,至少有十八层,都是打火烧的师傅手工揉出来的。”
“调馅也有讲究,”张教授接着说,“麻酱要选上好的白芝麻酱,用熟油化开,再加入炒熟的花椒粉、小茴香粉和细盐,顺着一个方向搅拌上劲,这样麻酱的香味才能充分激发出来。”
“烤的时候要用果木炭火,火候要掌握得精准,火大了容易烤糊,火小了表皮不脆,得烤到表皮金黄,芝麻微微发焦才算好。”
众人一边听着,一边吃得更起劲了。
冯翠翠称赞道:“难怪这么香,原来有这么多门道。”
大师兄林文博也点头附和,“这麻酱的咸淡正好,花椒味也不重,就是提个香,配上松软的面皮正合适。”
张教授看着大家吃得差不多了,又从实验室角落的柜子里翻出一个铁皮盒子,打开盖子,里面装着满满一盒子炒干的红枣。
红枣个头不大,颜色是深褐色的,表面皱巴巴的,却散发着浓郁的枣香。
“光吃烧饼有点干,来喝点红枣茶润润嗓子。”
他拿起每个人的搪瓷杯,挨个往里面放了三四颗红枣,又倒上滚烫
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