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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《国营食堂小媳妇[六零]》 160-170(第1/17页)
第161章
午后的阳光愈发暖融融的，透过窗棂落在稿纸上，给那些工整的行书字迹镀上了一层金边。
苑小桃的指尖捏着钢笔，目光牢牢锁在虚拟光屏上那本《南方水田高产种植技术宝典》。
笔尖在纸上沙沙地划过，甚至把午后的蝉鸣都盖了过去。
苑小桃边写边点头，这书里的内容很是实用，稻鱼共生的模式看得她不由赞叹。
“稻田养鱼需挖鱼沟鱼溜，沟宽30厘米、深20厘米，方便鱼类避寒避暑。”
“鱼苗宜选鲫鱼、鲤鱼，耐低氧、食性杂，与水稻共生性佳。”
……
她聚精会神，一条条摘抄重点，不放过所有重要内容。
甚至，还开发出了一种新的高效率摘抄方法。
每翻开一章新的内容，她先扫一遍页面，快速梳理出来要点。
比如水稻育秧的温湿度要求、莲藕施肥的时间节点、稻蟹共生的密度控制等等，专门把这些干货挑出来，记在笔记本上,
而那些冗长的理论阐述一概略过，这样抄写的速度又加快了儿分。
就连那些南方水田的陌生术语，她也越来越熟，能熟练地诵读出来。
越往后，她越摸到了门道，钢笔尖在纸上跳跃，一行行字迹铺满了稿纸。
直到看着水稻的旱育秧技术，到莲藕的浅水栽植要点，再到稻鱼共生的田间管理细则等等知识点都记录下来，苑小桃不由心情大好。
原本厚重的宝典，在她的笔下渐渐变成了一本条理清晰的实用手册。
时间一点点溜走，窗外的日头从正中间慢慢往西挪，阳光的颜色也从金黄变成了柔和的橘黄。
苑小桃的胳膊早就酸了，右手腕沉甸甸的，指尖发麻，连握笔的力道都弱了儿分。
她放下笔，甩了甩胳膊，又站起身，在屋子中央拉开架势，连做了两遍八段锦。
抬手、转腰、踢腿，一套动作下来，额角沁出细密的汗珠，浑身的筋骨都舒展开来。
原本僵硬的四肢也活络了不少，整个人都清爽了些。
再做一遍眼保健操，眼睛都舒服很多。
她低头看了看炕桌上的稿纸，一厚摞纸已经写满了，数了数，足足有一沓子那么厚，堪堪已经整理完半本书。
喜悦的心情，瞬间就让她把酸疼给忘在了脑后。
这才有时间喝口水，一抬头看到窗外的落日，苑小桃顿时一拍脑袋。
“哎呀，快到饭点了！”
她赶紧把稿纸仔细收进抽屉里，又拍了拍身上的灰尘，抬脚小跑着往食堂走去。
刚走到食堂门口，一股浓郁的肉香就顺着风飘了过来。
那香味不似中午红烧狮子头的醇厚，反倒带着一股子酸甜的勾人劲儿，馋得她肚子“咕咕”叫了两声。
顺着香味往食堂门口望，就瞧见运输连的老贾师傅正蹲在地上卸车，车厢里堆着鼓鼓囊囊的麻袋。
想来是这个月的物资到了。
小丁正凑在一旁，又在缠着老贾师傅教他开卡车。
他摩拳擦掌地左摸摸，右摸摸，爱不释手地想上驾驶室里面坐会儿摸两把方向盘。
瞧这架势，就差抱住卡车不撒手了。
“贾师傅，你这车教我开开，我也想当新一代的汽车能手！”
听到这话，苑小桃忍俊不禁，笑着打了声招呼：“老贾师傅，你先忙，我先进去做饭！”
“好嘞！”老贾忙中点头示意，被小丁缠得头疼。
苑小桃加快脚步推门进去，到了后厨，就看见苑建国正系着围裙，站在灶台前忙活。
大铁锅里正咕嘟咕嘟炖着东西，掀开的锅盖缝隙里，飘出一阵阵诱人的香气，锅里的肉块裹着红亮的酱汁，看着就格外喜人。
“苑叔，您这做的啥？”苑小桃凑到灶台边，眼睛亮晶晶地问道。
苑建国回头看了她一眼，憨厚地笑了笑，用锅铲翻了翻锅里的肉块：“这是樱桃肉。下午老贾来送物资和信件书籍，顺带捎来一篓子樱桃，说是下洼乡今年大丰收，特意给研究所送点尝尝。”
“我瞅着这樱桃红艳艳的，就琢磨着做道樱桃肉，给大家伙换换口味。”
苑小桃凑近了细看，锅里的肉块切成了拇指大小的丁，如樱桃似的。
每一块都裹着绯红色的酱汁，油光锃亮，大小竟真的和樱桃差不离，看着就赏心悦目。
“这肉里面没有樱桃？”她称奇道。
“对！”苑建国笑着点头，“这樱桃肉讲究的是像樱桃，不用真放樱桃。我用五花肉丁做的，像不像？”
不光用五花肉丁，做起来还十分费工夫。
苑建国先是加了冰糖炒出糖色，又小火慢炖着，炖到肉烂入味，颜色就成这绯红色了，这才跟樱桃一个样。
他说着，用锅铲夹起一块肉，递到苑小桃嘴边：“你尝尝，看味道咋样。”
苑小桃张嘴咬了一口，肉一进嘴就化了，肥而不腻，瘦而不柴，酸甜的味道在口腔里弥漫开来，带着一丝酸甜适口的馥郁香味，好吃得她眯起了眼睛。
“太好吃了！苑叔，您这手艺绝了！”她竖起大拇指，连连称赞。
苑建国笑得开怀，又低头忙活起来，开始揉面蒸馒头。
苑小桃琢磨着这樱桃肉酸甜可口，要是配个爽口的菜就更好了。
她心里顿时有了个巧妙的主意，准备做一道什锦大拌菜，食材丰富，口感多样，保准能解腻。
想着，苑小桃便挽起袖子，先去鸡窝里掏了儿个新鲜的鸡蛋，在碗里打散，在热锅里摊成一张张薄如纸翼的蛋皮。
蛋皮金黄喷香，出锅后放凉，切成了细细的丝。
接着她又去菜园子里转了一圈，摘了水灵灵的青菜，脆生生的黄瓜，红彤彤的胡萝卜，一并切成了均匀的细丝。
又用甜面酱炒些肉丝，酱香浓郁，正好能给拌菜添点荤香。
最后炸了一碗金黄酥脆的花生米，准备好这些，食材就样样俱全了。
她找来一个大盆，把黄瓜丝、胡萝卜丝、青菜丝、蛋皮丝和肉丝一股脑倒进大盆里，又撒上花生米。
接下来调酱汁是关键，用酸开胃，白糖提鲜，最后撒了点盐，用筷子麻利地拌匀。
瞬间，一股清爽又浓郁的香气就飘了出来，蔬菜的鲜、蛋皮的香、肉丝的醇、花生米的脆，混在一起，勾得人食指大动。
苑小桃夹了一筷子尝了尝，酸甜咸香交织，口感丰富到极致，爽口又开胃，配樱桃肉再合适不过了。
“苑叔，您闻闻味道合不合适？”她把大盆递到苑建国面前。
苑建国凑过去闻了闻，连连点头：“这味道好，又酸又甜又开胃，这拌菜配樱桃肉可是好。”
苑建国这边也没闲着，一大缸发好的面团在他手中娴熟地揉
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