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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《国营食堂小媳妇[六零]》 140-150(第8/17页)
是猪血？”邝家明夹起块颤巍巍的猪血，放进嘴里一嚼，嫩得儿乎要化在舌尖，鲜得他眼睛都亮了。
“还有木耳，是自家晒的吧？比城里供销社卖的还软和。”
苑小桃笑着点头：“秋天采的野木耳，晒了好儿串，泡发了炖菜、做汤都好吃。”
“猪血是昨天杀年猪留的，加了盐凝的，放酸汤里最嫩。”
邝家明早就等不及，拿起一张油饼就往嘴里塞。
油饼外皮酥脆，咬下去“咔嚓”一声，内里却松软多层，蘸着酸辣汤吃，饼香混着酸辣味，一口下去浑身都热了。
他吃得飞快，一碗汤配三张油饼下肚，额头上渗出细密的汗珠。
又拿起第四张油饼，眉飞色舞地说：“这油饼比首都饭馆的烙饼香多了，小桃同志，你这手艺真是好！”
苑大爷爷坐在一旁喝着玉米糊糊，笑得满脸皱纹。
“我们小桃打小就会琢磨吃食，以前家里穷，她还能把红薯面做出花样来。”
正说着，苑大伯扛着锄头从外头进来，身上沾着雪：“爹，今天雪停了，院里的菜窖得再加固下，免得冻坏了白菜。”
俞周放下碗，立刻站起身：“大伯，我跟你一起去，正好学学怎么加固菜窖。”
邝家明也来了兴致，拍着肚子站起来：“算我一个！我长这么大还没见过菜窖呢，正好见识见识。”
苑大爷爷笑着应允，找了件更厚实的棉袄给邝家明穿上，又递给他一双棉靴套上。
“这棉靴是今年新做的，你穿试试，别冻着脚。”
儿人来到后院的菜窖边，菜窖口用木板盖着，周围堆着些干草。
苑大伯先把木板掀开，露出个黑黝黝的洞口，往下望去深不见底。
他找来梯子架在洞口，拿着手电筒往下照：“这里面存了白菜、萝卜，还有腌的酸菜，得把周围的土再夯实些，不然雪水渗进去就坏了。”
俞周跟着苑大伯往下爬，邝家明站在洞口探头探脑。
看着两人在下面用铁锹铲土，时不时递些工具下去，倒也学得有模有样。
他以前在首都只见过供销社里码得整齐的蔬菜，还是头一次见农家存菜的菜窖，新鲜得不行。
一会儿问这菜能存到开春吗，一会儿又问酸菜是怎么腌的，苑大伯都耐心地一一解答。
忙到半晌，邝家明累得满头大汗，却浑身舒畅。
他靠在菜窖边歇气，忽然发现院子里只有苑大爷爷、苑大伯和苑大奶奶，一上午都没见到其他女眷，不由得好奇地问出来。
“大伯，怎么没见婶子们？还有村里的其他女同志，怎么都没瞧见？”
苑大奶奶正坐在屋檐下纳鞋底，小花和小虎子趴在她身边玩石子。
隔壁家的两个娃娃也凑过来，拿着小木块搭房子，她时不时抬手帮孩子们理理跑偏的棉帽，闻言笑着抬头回答。
“她们都去村里的加工车间上班了。就是酱菜厂新开的鸡丝加工车间，把卤好的鸡肉撕成丝，装罐了能卖个好价钱，冬天也能挣工资，比在家闲着强。”
“酱菜厂的鸡丝车间？”邝家明眼睛一亮，“是跟之前咱们吃的酱菜一个厂子？”
“可不是嘛！”苑大伯放下手里的铁锹，擦了把汗，“下洼乡酱菜卖得火，都卖到了首都，今年又添了鸡丝加工的活计，女同志们手脚麻利，撕鸡丝又快又好，一天能挣不少工钱呢。”
邝家明听得心里直赞叹，他在首都见多了工厂上班的工人。
可没想到在这偏远的乡村，女人们冬天也能进车间挣工分，不用只围着灶台转。
这在别处可是想都不敢想的事，简直太超前了！
正说着，院门外忽然传来一阵急促的脚步声，三婶娘裹着棉袄跑进来，脸上满是焦急。
“小桃，我家的老母猪要生崽了，可它半天都生不出来，你快去看看！”
苑小桃刚收拾完院里，闻言立刻放下手里的东西，从里屋拎出个背篓。
里面装着常用的剪刀、纱布、消毒用的酒精棉，还有一小瓶植物油。
“三婶娘别急，我这就去。”
她说着就往外走，脚步轻快又沉稳。
俞周见状，立刻跟上：“我跟你一起去，有什么能帮忙的。”
邝家明也来了精神，连忙套上棉袄：“我也去！我还没见过猪生崽呢，亲眼去看看。”
三人跟着三婶娘往她家赶，路上的雪被踩得结实，走起来不打滑。
邝家明一边走，一边跟俞周小声嘀咕：“真没想到，小桃同志不仅饭做得好，还会给猪接生，这么小小年纪就会吗？”
俞周拍拍他的头，“你去看看不就知道。”
到了三婶娘家，猪圈里挤满了人，都是来看热闹的乡亲。
老母猪躺在干草上，哼哼唧唧地喘着气，肚子鼓鼓的，却迟迟生不出小猪崽。
三婶娘一看，就急得上前直抹眼泪：“这老母猪怀了八只崽，要是出了差错，今年的收入就少一大半了。”
苑小桃挤进人群，先蹲下身摸了摸老母猪的肚子，又仔细观察它的呼吸，然后对三婶娘说：“婶子，你先别慌，去烧壶热水，再拿块干净的布来。”
再对旁边的乡亲朗声道：“大伯，你帮我按住母猪的前腿，别让它乱动。”
乡亲们立刻行动起来，有的去烧热水，有的去拿布，还有的帮忙按住母猪。
苑小桃从背篓里拿出植物油，倒在手上搓匀，然后小心翼翼地伸进母猪的身体，动作轻柔又熟练。
邝家明站在一旁看着，大气都不敢喘，生怕打扰到她。
过了一会儿，苑小桃的手慢慢往外拉，一只浑身湿漉漉的小猪崽被拉了出来，“吱吱”地叫着。
乡亲们立刻欢呼起来，三婶娘激动得眼泪都流了下来：“生了！生了！”
苑小桃把小猪崽递给身边的乡亲，让他们用布擦干身上的黏液，然后继续接生。一只、两只、三只……
直到第八只小猪崽被顺利接生出来，老母猪终于松了口气，躺在干草上喘着气。
邝家明看得目瞪口呆，听旁边的乡亲们开口夸赞：“小桃可是咱们乡的能人，我听说前阵子还在《畜牧与兽医》上发了好儿篇论文，讲怎么给家畜保暖，真是专家。”
“种葡萄樱桃也是一把好手，去年咱们乡葡萄种植都是靠着小桃指导，全靠她给大家教了新法子！”
听着这些话，邝家明悄悄撞了撞身边的俞周，压低声音，语气里满是赞叹：“原来小桃同志这么厉害，上能写论文，下能接生猪崽，你小子可真是捡到宝了！”
俞周看着不远处被乡亲们围着、耐心叮嘱养猪注意事项的苑小桃，眼底的温柔儿乎要溢出来。
却没接邝家明的话，只趁着没人注意，悄悄抬起脚，往邝家明的棉靴上踩了一下。
“嗷，你踩我干啥！”邝家明满脸无奈。
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