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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《国营食堂小媳妇[六零]》 30-35(第2/15页)
她没有糯米，用的稻花五常大米。
经过精心挑选的稻花五常大米馥香浓郁，经过浸泡后，变得晶莹剔透，长梗透明。
苑小桃用的水，也是甘甜的井水，把泡好的五常大米放入大锅内，在灶膛里添一把柴火，扇起大蒲扇，正式烧火煮饭。
煮饭的方式自然也不能和平时一样。
粢饭团要想好吃，必须选用软糯的饭。
她特意在大锅里多加了一些水，再倒入两滴特级花生油，这样蒸出来的米饭软糯可口，富有黏性。
炊烟袅袅升起，稻花米香随着时间的流逝弥漫开来。
苑小桃又熟练地开始和面，切段，抻长，下热油锅炸油条。
等油条在油锅里翻个儿，变成金黄的样子，她没有着急捞起来，反而有意多炸了一段时间，让油条炸得更加酥脆一些。
然后，将香喷喷的炸油条趁热捞出，放在案板上。
她拿起大圆刀，手起刀落，利落地将油条切成小块。
立刻，油条酥脆的外壳在大刀下，发出“咔嚓咔嚓”的脆响。
一路切过去，利落的刀声和油条的酥脆声组成一首美妙悦耳的乐曲，让刚刚走进后厨的苑建国惊喜连连。
“小桃，你起的这么早？”
苑建国急忙放下背后的大筐子，洗洗手，过来给她帮忙。
他身上的衣服沾满了山间的晨露，脚下还带着泥，显然是刚刚上山回来。
苑小桃忙道：“不用，苑叔，我忙完了。”
大锅里的米饭恰好蒸好，她趁热盛出来。
粢饭团好吃就在于热乎。她不等米饭完全凉下来，就在案板上放上一块干净的笼布，然后双手沾水，将热米饭取出一团，往笼布上一铺。
苑小桃的动作极快，将软糯的热米饭在笼布上均匀地铺开，然后再撒上一层适量的白砂糖，最后加进去刚刚出锅一块块金黄酥脆的炸油条。
她双手一笼，将笼布卷起，裹着这些食材一起团起来。
然后用力将饭团压紧压实，确保里面的油条和白糖被完全包裹在米饭中。
从外面只能看到带着光泽晶莹剔透的白米饭，看不出任何的内芯。
这样一个个圆滚饱满、软糯香甜的粢饭团就做好了。
苑建国看得啧啧称奇。
这种吃法他还从来没有见过。
米饭他尝过，油条也吃过，但这两个加起来是什么味道？
还有白糖，油条和白糖搭配在一起，能好吃吗？
苑建国满心好奇地问：“小桃，这是啥？”
苑小桃笑着回答：“粢饭团。”
“这就是今天早上给研究员们准备的早饭。”
“叔，你上山都采了啥？”她也问道。
一听这话，苑建国连忙转身去拿背回来的大筐子，将里面的东西一样一样掏出来。
“可多了！”
他喜气洋洋，一样一样拿出来，数着说道：“早上我看到不少野红子刺，又摘了不少。”
一大捧树枝上满满缀着鲜红的小果子，随着他的话，从筐子里面拿了出来。
还有新鲜的野葱和野菜，也有不少。
他惦记着让小桃多睡一会儿，得赶回来做早饭，所以也没去太远的地方，只摘了这些就回来。
苑建国看看她已经包好了一个个圆滚滚的粢饭团，再看看白糖，老早就想做一样好吃的了。
“我再打一锅苞米面粥，放上厚厚的一层白糖。”
“好。”
苑小桃痛快答道，再看看还有剩下来没用完的热米饭，和苑叔刚摘回来的新鲜野菜，也有了主意。
她说道：“那我再做一个咸口的粢饭团。”
后厨房里，传来苑建国震惊呼出口的声音：“还有咸口的？！”
用白糖和油条就已经够逆天的了，咋还有咸口这种的米饭团？
听到他的惊讶，苑小桃忍笑不禁，点点头：“当然有，叔，一会儿你尝尝。”
正说着话，俞周从食堂外推门进来。
苑小桃听见门响，从厨房里探出去脑袋看。
苑建国也拿着大铲勺，匆匆跑出来，看是谁来的这么早，饭还没做好呢。
结果，发现来的人竟然是俞周。
三人相互看了一眼，默契地笑了。
他们忙活了一晚上，为了系统的事，都一起熬夜。
没想到，不约而同地都没睡多少觉，全都起了个大早。
俞周主动打招呼：“苑师傅，小桃。”
苑建国一边热情招呼他，一边跑回厨房：“粥马上就好！”
苑小桃爽快地端出几个粢饭团，递到他面前，“快坐，先尝尝粢饭团。”
“好。”
食堂里的炊烟缓缓升起，浓郁好闻的米香和苞米面粥的香味渐渐在空气中飘散开，勾着人从睡梦中醒来。
小丁闻着香味从床上爬起来，睡眼惺忪地出门。
看到清晨的院子里安安静静，洒满了朝气蓬勃的阳光，一个人都没有。
他笃定地想，今天他一定是第一个去食堂吃饭的人。
其他研究员们肯定都还在睡呢。
算题速度他可能比其他人慢，但是干饭的速度他论第二，就没有人能论第一的！
一想到这，小丁的心情就灿烂得跟头顶上的阳光一样。
他没睡醒，就循着香味，迈开腿直奔食堂。
一进食堂大门，小丁就迫不及待高喊道：“苑师傅，小桃，我来吃饭了！”
没想到，看到食堂大圆桌旁边已经坐着的人，小丁的笑容裂开，满脸不可思议。
“老俞，你怎么比我来的还早？”
俞周啥时候起来的，这人是不睡觉的吗？
竟然把吃饭第一名都抢走了。
小丁悲愤望天。
他找座位坐下，看苑小桃端来饭团和热粥，怒而将悲愤化食欲，拿起圆鼓鼓的粢饭团左右开弓。
一个白乎乎的大米饭团子拿到手里沉甸甸的，着实有些压手的分量感。
虽然不知道这是什么吃法，但饭团外面油光铮亮的米饭粒就足以吸引住小丁的目光。
扑鼻而来的香气，更是让他的肚子忍不住发出咕咕的叫声。
小丁捧着这个热气腾腾的饭团，瞬间把俞周忘在了脑后，虔诚地尝上第一口。
立时，他的眼睛就情不自禁地睁大了，被粢饭团的口感给征服了。
经过清水浸泡的大米软糯粘牙，富有弹性煮的恰到好处。
既没有过分熟透黏糊水叽叽，又完整保持着大米的稻香原味，米香四溢。
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