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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《成为特级咒厨师吧!夏油同学》 115-120(第14/23页)
应该快了吧,它今天轮班。”
话音刚落,湖面忽然冒起一阵热气。
“咕噜噜……”
水泡翻涌,一个脑袋从湖里冒出来。
“呼——老夫总算下班了!”
是漏瑚。
这个脑袋看起来像火山的特级咒灵从湖里爬上岸,身上还滴着水。它打了个哈欠,伸了个懒腰。
“漏瑚,你回来了。”
漏瑚走过来:“嗯?是你们啊。今天怎么有空来这边?”
“来采材料顺便做了些菌棒,你能帮忙种一下吗?”
“菌棒?”漏瑚看向地上那一排木头,“种在哪?”
“就种在这附近吧。”夏油杰说,“你最熟悉这里的环境了。”
毕竟没被收编之前漏瑚是这片火山口湖的原住民。它在这里消磨了不知道多少年,对周围了如指掌。
漏瑚有点犹豫:“喂,火山口附近土壤碱性强,温度也不稳定,不太适合种蘑菇吧?”
“我知道。”夏油杰说,“一般来说确实不是最佳选择。”
火山口附近的环境确实比较极端。
地热活动让土壤温度起伏不定,有时候高达三四十度,有时候又骤降到十几度。而且火山灰和硫磺让土壤偏碱性,大多数蘑菇喜欢微酸性环境,在这里很难生长。
“正因为这样我才想试试,说不定能培育出什么特别的品种呢?到时候你就是第一个吃上的哦。”
“那就试试,反正老夫闲着也是闲着。”
自从跟着夏油杰之后,漏瑚的日子过得比以前充实多了。
以前它就在火山口湖里泡着,偶尔出去找人类麻烦,大部分时候都无所事事。现在不一样了——它要轮流去盘星宫那边帮忙,回来还要照顾火山口湖周围的环境,忙得很。
但漏瑚很喜欢这种生活。
有事情做…有报酬拿…环境也变好了,特级咒灵们这几年的生活质量直线上升。火山口湖的水比以前清澈,周围的植被也茂盛了。小动物们不再害怕这里,经常来湖边喝水玩耍。
它们觉得自己终于找到了存在的意义。
“那这些菌棒我就拿去种了啊。老夫会找最好的位置!”
“拜托啦。记得定期检查,别让它们干死了。”
“知道知道!”
漏瑚扛着一堆菌棒走了。
小狐狸们知道这是玉藻前大王的同事,叽叽喳喳跟在后面凑热闹,准备上去帮倒忙。
“喂!别捣乱!你们这些小东西!”
远远的,漏瑚气急败坏的声音传过来。
“叽叽叽!”
“呜……”
小狐狸们的叫声渐渐远去。
下山的路比上山轻松多了,两人一路聊着天,脚步轻快。
“你猜硝子醒了没?”
“应该醒了吧,都下午两点多了。”
“也不一定哦……那家伙补觉起来可是能睡到晚上的。”
“那就悄悄吓她。”
“好!嘻……”
两人很快回到树屋。
“我去喊硝子。”
“啊,去吧。”
家入硝子的房门前。
“咚咚咚咚咚!!!!!!!”
“硝子——!起床啦——!”
“咚咚咚咚咚!”
门里传来一阵悉悉索索的声音,然后是拖鞋踩地板。
啪嗒啪嗒。
“吵死了……”
门开了一条缝,家入硝子顶着一头乱发出现:“才几点啊……”
“都下午了哦,我们要做午饭了,摘了很好吃的蘑菇。硝子你也来一起吧。”
“你们去采野菜了?”
“对!我们今天采了好多东西!有春笋,有蕨菜,还有灰树花!”
“……稍等我五分钟。”
馋嘴朋友关上门。
五条悟蹲在门外用手耙草玩,嘴里哼着不成调的歌。不到五分钟,家入硝子就收拾好出来了。
另一边,夏油杰的家务咒灵已经收拾好了各种食材正在准备锅具。他看见家入硝子,笑着问道:“休息得怎么样?”
“还行。”家入硝子走过去围观。
“哇,采了这么多?这笋好新鲜啊。”
“嗯,山上现在正是时候。”
“要煮什么?鱼?还是鸡肉。”
“和松鸡一起炖吧。”
“好啊!”
家入硝子找来了一口专门用来炖汤的陶锅,它有些年头了,被火熏得有点黑,但正是这种肚子圆圆的锅,才能装很多东西!煮出来的汤才够香!
“把昆布给我。”
“呐。”
家入硝子先把昆布平平整整叠在锅底,给锅铺了层床单。接着,把鸡骨头块整齐地码在昆布上。
这些鸡骨头是剁鸡肉时留下的,带着点肉末,炖汤最合适。水一旦滚起来,骨头里的精华会慢慢渗出让汤底变得浓郁。而晒干的昆布表面有一层白霜,那就是它天然的谷氨酸,和鸡骨头一起炖出来的汤会特别鲜甜。
咕嘟。
“咕嘟……”
气泡越来越多,水面开始微微颤动。
昆布在水里慢慢舒展开,从干巴巴的一片变成了柔软的深绿色!它释放出独特的海洋气息,混着鸡骨头的肉香,在空气里飘散。
“好香啊。”五条悟吸吸鼻子。
“呜哇……还没开始煮呢就这么香。”家入硝子说。
夏油杰盯着锅里的水面。
当水面的气泡从细小变成稍大一些,即将沸腾的时候,他又用筷子把昆布夹出来了。
“诶?不是才放进去吗?”五条悟疑惑,“为什么要拿出来?”
“昆布煮太久会出黏液啦,那样汤会变浑浊,要在沸腾前捞出来汤底才会清透,能保留住山林的呼吸感。”
“哈啊?山林的呼吸感?”
“嗯,就是那种清爽、干净的味道!这样不会被杂味盖住。”
“苏咕噜有时候会自顾自说些很像电视剧里的话……”
“喂。”
“哈哈哈哈哈哈哈哈!!!”
水彻底沸腾了。
鸡骨头在锅里上下翻腾,释放出浓郁的香气。
夏油主厨宣布:“现在可以放食材了。”
春笋最难入味,要先放。
五条悟把切好的笋块倒进锅里,笋块沉到锅底,很快又浮上来。春笋质地紧实,需要时间煮透,而且它能吸汤汁,煮得越久越入味。
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