成为特级咒厨师吧!夏油同学: 115-120

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  他们挑选那些刚冒出地面十几厘米的嫩笋,用砍刀贴着地面斜着一切,“咔嚓”一声,笋子就应声而断。切口处立刻渗出清新的草木汁液。

    “啊,好香啊。”五条悟凑过去闻了闻,“这味道有点像椰子?”

    “嗯,春笋的味道就是这样的,清甜又带点青涩。”夏油杰剥开笋衣看了看,“这根很嫩,回去炖汤肯定好吃。”

    他们在竹林里转了一大圈,专门挑那些根部长得密集的区域采笋。这些地方竹子挤得太紧,春笋长出来也会互相竞争,不如趁早采掉一些,让留下的笋子长得更好。

    “悟,这边还有一大片!”

    “来了来了!”

    两个少年在竹林里钻来钻去,没一会儿麻袋就装得鼓鼓囊囊。

    “够了吗?”五条悟问。

    夏油杰掂了掂麻袋的重量:“差不多有三十斤了吧,够吃好几顿的。”

    “行,那再挖点竹子屑就走吧。”

    竹子屑里有很多纤维素和糖分,蘑菇菌丝特别喜欢吃这个。而且竹屑疏松透气,保水性也好,拿来培养菌种再合适不过了。他们拎着装满春笋和竹屑的麻袋满载而归。几只松鼠从树上探出头,看着这两个忙碌的人类走远,又继续低头寻找自己的食物。

    吱吱!吱吱!

    两人离开竹林,沿着山路往上走。

    地势渐渐变得平缓,松树和杉树少了,取而代之的是枝叶宽大的阔叶树。大树伸展开胳膊来,在人类的头顶交织成密密的绿色天幕。

    脚下的土地变得湿润了。

    溪水的声音不再是竹林里那种细细的水流声,而是“哗啦啦”的清脆响声。

    “应该快到了。”夏油杰说。

    他们穿过几棵粗壮的榉树。

    再往前。

    一条小溪从山上蜿蜒而下。

    溪水清澈见底,能看见水底光滑的石头和游动的小鱼。溪边长满了青苔和矮灌木。

    五条悟立刻跑到溪边,蹲下来把手伸进水里:“哇,好凉快!”

    夏油杰也兴奋地跑过去蹲下玩水:“看看有没有荚果蕨!这种野菜就喜欢长在溪边这种湿润的地方。如果没有小动物来吃的话,我们还可以弄点回去煮鸡肉锅!”

    “长什么样啊?”

    “你找找看,顶上卷着的,像握着拳头的,表面还有白色绒毛的那种。”

    小猫开始认真搜索!

    阔叶林的地面光线不算太亮,但也不算暗。荚果蕨就喜欢这样的环境——半阴半湿,不能太晒,也不能完全没光。它们通常长在溪谷两侧的斜坡上,那里土壤松软潮湿,营养丰富,落叶腐烂后会形成厚厚的腐殖层。

    这些小家伙对水分的要求很高。

    溪水蒸发的水汽会在清晨凝结成露珠,落在蕨菜的嫩芽上。荚果蕨的表面长着细密的白色绒毛,就是用来吸收这些水分的。

    “杰!找到了!”

    五条悟兴奋地举起手里的东西。

    那是一根刚冒出地面的蕨菜嫩芽,顶端紧紧卷曲着,整个芽头被白色的绒毛包裹,真的很像一只戴着毛茸茸手套的小拳头。

    “对对对,就是这个!小心点,别把绒毛弄掉了。”

    荚果蕨很聪明。

    它们总是成群结队地长在一起,一丛一丛的,像开会一样挤在某个角落。找到一根,往往就能在附近找到一整片。

    夏油杰蹲在一块大石头旁边,瞪大眼睛喊五条悟过来看。

    “这边有好多!至少有二十根!”

    “这边也有十几根!”

    “够了够了。采太多吃不完会坏的。”

    “那去溪边洗洗吧!”

    这座山的水系很发达。

    山顶的雨水顺着岩石缝隙渗透下来,在地下汇聚成暗流,又从半山腰的某个地方涌出来,形成这条溪流。溪水一路向下滋润沿途的植物,也为动物们提供饮水。荚果蕨就靠着这条溪流生活。

    它们的根系浅浅地扎在土里,春天下雨的时候,溪水会涨起来一点,淹没河岸边的土地。等水退去,会留下一层细细的淤泥,这些淤泥里有落叶腐烂后的养分,还有上游冲下来的矿物质。

    荚果蕨就是靠这些东西长大的。

    每年春天,荚果蕨冒出嫩芽。

    春天的荚果蕨是一年中最嫩的时候。它们刚从地下冒出头,还没来得及展开叶片,整个芽头都是可以吃的。等到夏天,蕨菜的叶子完全展开,茎秆也变老了,就只能吃顶端的嫩尖了。

    两人拎着一大把荚果蕨来到溪边。

    水流在这里稍微缓和一些,夏油杰蹲下来,把蕨菜浸进水里轻轻揉搓。白色的绒毛在水里漂浮起来,一团团细小的云朵。它们本来就是山的孩子,从泥土里来,被溪水滋养,现在又要回到水的怀抱。

    五条悟手指在水里搅了搅,忽然“啪”地一下,用指尖弹起一串水花,正好溅到夏油杰脸上。

    “喂!”

    夏油杰抬手擦脸。

    “哈哈哈哈哈!”五条悟吐吐舌头,立刻站起来往后跳,“笨笨狐狸的脸湿了!”

    “哇哇哇你这只坏猫——”

    夏油杰也站起来,大笑着捧起一捧水就往五条悟身上泼。

    “哇啊!!”五条悟转身就跑。

    两人在溪边追逐起来。但没一会儿,夏油杰就停下来了。因为五条悟老是跑着跑着就冲过来啃他的脸蛋一口,然后又嬉皮笑脸遛到一旁去,弄得他不知说什么好!

    夏油杰招招手:“你回来。”

    五条悟蹭过去。

    黑发少年捏了他有点婴儿肥的脸一把,说道:“我想吃野菜鸡肉锅了。”

    五条悟乖乖挨揉,嘟囔道:“那就次嘛。”

    “陪我去找找灰树花吧。”

    “啊!那种灰灰的蘑菇,我也爱吃。”

    “正好长在栎树根部,我们顺便可以把木头和菌床都采回来。”

    栎树很好认。

    树皮粗糙,树冠宽大,是森林里的大块头。

    “杰,这棵是吗?”五条悟绕着树干转了一圈。

    栎树的根部半露在地面上,根系扭曲,树皮和地面的交界处长着厚厚的苔藓,还有一些小蘑菇。

    看来这就是灰树花了!

    栎树和灰树花的关系很微妙。

    栎树活着的时候,灰树花只能在边缘地带活动,吃一些老根和腐烂的树皮。等栎树死了,灰树花就开始大举进攻!把整棵树慢慢分解掉!

    这个过程中,灰树花会释放出大量的营养物质。这些养分渗进土壤里,被周围的植物吸收。小草、灌木、其他树木,都从中受益,而灰树花自己也会成为别的生物的食物。松鼠喜欢吃它,野猪也喜欢,还有各种昆虫的幼虫会在灰树花里打洞做窝。

    他们小心

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