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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《成为特级咒厨师吧！夏油同学》 50-55(第25/25页)
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先得大火封住肉汁，让表面迅速结出一层焦壳，锁住里面的水分。这时候，肉里的蛋白质遇热收缩，汁水便被牢牢锁住。待表面微微焦黄，再转小火慢烤，让热量缓缓透进肉里，筋膜渐渐软化，脂肪也一点点融化，渗入肌理。
烤到五六分熟时，刷第一遍蜜汁。
蜂蜜里的糖分，遇热便发生焦糖化反应，生成金黄的色泽和浓郁的香气。这时的肋排表面已镀上一层琥珀色的甜香，混着肉香在热浪里翻滚。
再烤片刻，刷第二遍蜜汁。这一次，蜜汁渗进肉的纹理，甜味更深入，而表层的糖分继续焦化，形成微微酥脆的外壳。待肋排烤至骨肉微微分离，用筷子一戳，能轻松穿透，便是火候到了。
“杰，这个蕨菜果冻要怎么办？”
“先放水里煮，你水开了吗？”
“开了，直接丢进去。”
“我来煮吧，你去调糖水。”
“糖水里面要加什么？”
“蜂蜜、葡萄汁、一点点盐。”
“嗯～闻着不错。”
“模具摆好了吗？悟。”
“好了。”
“放雪童子头上吧，轻一点别撒了。”
“喔。”
蜜汁烤肋排的口味稍有些重，这时候就得上些清润的点心配着吃。
咒力食材可不像普通食材那样看季节，山姥为这座森林的新主人们找来了最鲜嫩的蕨菜。
蕨菜根带着山野特有的清甜。细细磨作粉浆，一放进热水便化作天然的胶质，是大自然的奇妙果冻。
至于蕨菜果冻的糖水汁，用得当然也是烤肋排的同款山花蜜——蜂蜜不像砂糖那般甜得发腻，柔柔的香味是最棒的！擓上几大勺蜜糖，加半碗山泉水，文火慢熬。等稀蜜糖浆泛起细密的气泡再挤入几滴青柠檬汁，就是清爽酸甜的糖水汁啦！
除了蜜糖蕨菜冻，他俩又拿雪梨、豆腐和奶油做了个特别的冰淇淋。
“梨子呢？都切好了？要不要帮忙。”
“已经压成泥了。”
“那豆腐拿来吧，老子去给它过筛。”
“狱门疆里面还有奶油吗？”
“有，要找找。”
“啊，没事，我已经找到了。”
“杰你是不是偷吃了一口？”
“……没有啦，我尝尝味道而已。”
“老子看你嚼得很香哦。”
“哼，悟专心干活吧。”
“装完了。还有别的吗？”
“烤肋排也好了？”
“刚起锅。香香的～鼻子都要香掉啦！”
“盘子我来拿，你去切。”
“嗯……嗯……好咯！！！”
“悟做得真棒。我们上楼吃吗？”
“走咯～走咯～～”
树屋顶的小露台上，夜色渐深。
饱餐后的五条悟和夏油杰并排坐在一张略显窄小的木长椅上，膝盖几乎相抵。夏油杰手里捧着一碗吃了一半的雪糕，五条悟则仰着头看天，露出那双在星空下格外明亮的蓝眼睛。
五条悟突然撞了下夏油杰的肩膀。“杰，那颗超亮的——是木星吧？还是金星？啊，反正就是特别闪的那颗！”
夏油杰被他撞得雪糕差点脱手，他稳住手腕，低头看了眼缓慢融化的奶油，赶忙吃了一勺，含糊道：“嗯，应该是木星。金星不会这么晚还这么亮。”
五条悟完全没在听，继续仰着脑袋。
“杰——！杰～你看那个！”他兴奋地抬手去指，胳膊肘直接蹭到夏油杰的侧腰，夏油杰被他碰得一颤，雪糕差点又遭殃。“你老实点啦，悟。”他叹了口气，干脆把剩下的雪糕直接塞进五条悟嘴里。
“呜哇！好冰！”
五条悟猝不及防被塞了一嘴冰凉，嗷嗷抗议。
夏油杰细细看着他，被那副手舞足蹈的样子逗得忍不住发笑。五条悟的睫毛在月光下镀了一层银边，嘴角还沾着一点融化的雪糕渍，那双他最喜欢的眼睛也因为突如其来的凉意而微微眯起，头发软乎乎、毛茸茸的，脑袋冲他一歪，有股猫儿的神气。
夜风拂过，带着草木和远处花树的淡香。五条悟的银发被吹得轻轻晃动，有几缕蹭在夏油杰的颈侧，痒痒的。
两人谁都没动，肩膀挨着肩膀。
体温透过单薄的衣料传递。
雪糕融化后的甜腻气息在空气中若有若无地浮动，被风安静卷落到他们之间。
五条悟忽然安静下来，声音轻了些。“呐……杰。”
夏油杰没转头。
“嗯？”
五条悟盯着夏油杰侧脸，嘴角还带着笑。“我们以后一直这样子好不好。”
夏油杰顿住。
这话听得他心里发麻，甚至不知道出于什么缘由没有回望过去，指尖无意识地摩挲几下，柔缓地“嗯”了一声。
这一天就这样结束了，大树最后看了一眼两个小小的人类，轻轻的晃了晃头发，接着闭上枝桠歇息。
杰出生的立春，已经来啦。
五条悟把思绪在肚子里滚了又滚，总算在那双慈美的眸中吐露出心声。
“呐…杰。”
“嗯？”
“老子呢，一直觉得地球 online 的 bug 多到补丁完全打不过来，社会上大部分人都充满自私和短视。包括这个世界……也简直像个不可救药的超烂游戏剧本，逻辑漏洞百出，看得人火大。”他继续说，“但是——”
五条悟用很轻很轻的声音说。
“但是……还是很开心出现了你这个绝无仅有的彩蛋。”
两只手牵住了。
“老子，很感谢杰来到这个世界上。”
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