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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《成为特级咒厨师吧！夏油同学》 45-50(第3/24页)
夏油杰忽然觉得胸口一轻。
那些盘旋多日的念头终于落到了实处，连带着前些时候体内因为情绪而滞涩的咒力也流动得汹涌顺畅起来。
“悟！”他转头，激动地握上正在咔哧咔哧嚼棒棒糖的好友肩膀使劲摇晃！
“我想试试把咒力食材混进普通料理里！！”
“好啊！”五条悟先是下意识大声赞同一句，几秒后叼着糖棍的嘴一僵，才又含混地问他：“怎么突然想搞这个？”
“因为我每次吃咒食的时候，体内能量会得到源源不断的补充。所以在想嘛……说不定结合做出来的咒食能有特殊效果呢？”
“也……行？”
五条悟挠挠头。
他也想起来，自己最近好像逐渐能看清夏油杰从咒灵玉中溶解出的咒力食材全貌了——万一真能吃？
俩人说干就干！立刻四处搜刮咒灵。
阿什部岛是阿伊努咒术连的驻扎地，岛上平时的诅咒一冒头基本都会被咒术师们袚除，根本不像东京那种随便出个门用手在空气里一捞都能抓到个蝇头的诅咒密度，因此为了抓咒灵，夏油杰和五条悟几乎一整天都不见人影。
终于，傍晚的时候，两个少年哼哧哼哧跑回来了。
两人在山上转了半天，收获了不到五只咒灵。
依据以往的经验，夏油杰猜测这几只咒灵开出来的东西无外乎香料香草。所以他和五条悟要去买点扎实的食材来搭配试验。
阿什部岛咸咸的海风裹着他们散步。
阿什部岛之外的阿伊努聚居区也有些游客光临，大家会把自家产的东西都放在曲斗图帕和老伴一起开的铺子里，在特定时间送到更大的镇子上卖。
两人刚好在这碰到了谷川登走。
谷川正和一个老太太说话，小板车上放的是自己做的熏鲑鱼和富良野洸送来的奶酪。
“这鱼熏了几天了？”
“上周腌的，桦木熏了一天多。”
“不错啊。”
“还有洸姨那边的奶酪，说放岛上一起卖，送到别的镇上也行。”
“这么多都是？”
“是的呢。”
“品质真不错啊……哎呀，哎呀。”
“山羊奶酪还是比牛奶酪好。”
“就是，就是。”
好大的熏鲑鱼！！夏油杰眼睛一亮。
谷川招呼他俩：“夏油君、五条君——”
夏油杰点头：“嗯！真巧啊。”又问，“谷川，这些是你要卖的吗？”
“是啊！一次性做多点，留些自己吃，大部分要卖给镇子上的外人。”
“这样啊……”夏油杰想了一会儿，“方便直接卖给我们吗？”
谷川吃惊：“诶——？”
五条悟也补充道：“我们买来试验点新东西。”
他俩一开口就要把全部的食材都包揽下来，曲斗爷爷的老伴儿吓了一跳，结果白发少年说是要用食物来做什么“实验”，谷川擦手动作顿住了：“啊？哦……”
他盯着捆鱼的绳子微微张口，欲言又止。
食物是十分珍惜、宝贝的存在。夏油杰看出谷川他们听见把食物用在别的途径，心里大概是担心的，便主动开口解释：
“我家在仙台有个铺子，我们想试试开发一些新的产品卖——奶酪熏鱼片夹面包之类的。”
他又说：“这么大的熏鱼不常见。谷川，一会儿我们处理鲑鱼的时候还要麻烦你来帮忙了，可以吗？”话落，谷川忙不迭答应。
除了熏鲑鱼和奶酪，他俩又买了点毛蟹、土豆和鲜奶油回小屋。二人围着火塘煮饭。
五只咒灵开出来的咒力食材果然和咒灵操使少年推测的差不多：莳萝草、胡椒籽、茴香根，和两把粗盐。
熏鲑鱼和奶酪切片之后都可以马上吃，螃蟹和土豆就需要时间烤制，于是他们第一个处理土豆泥。
是的，蟹肉芝士土豆泥。五条悟点名要吃的做法。
五条悟蹲在锅子前，用木勺戳了戳锅里的土豆，一掀起锅盖，热气扑面而来！
“还没软吗？”
“再等等啦。”
夏油杰把粗砂糖丢进牛奶锅里融化，眼睛盯着它的状态，好随时关火。这一小锅可是要用来拌土豆泥重要主角！千万不能煮糊了。
土豆皮煮到爆开，五条直接伸手去抓——
“啪！”
夏油杰怒目而视，一巴掌把五条悟跃跃欲试的爪子拍开！五条悟吐吐舌头，听话地去找了个夹子把土豆捞出来碾成泥。
熟透的土豆在盆底绽开，热汽裹着淀粉香味漫起来了。
黄油掉进了黄土豆泥，遇热化开，分不清你我。沙沙的薯泥得到了黄油的滋润，就一下子油亮绵软起来。牛奶跟着揉搅进去，这锅土豆泥渐渐变成了柔润的浅鹅黄。越搅越香，而且是一阵一阵往他们鼻子里扇！
五条悟扭头看看夏油杰：“杰……”
“吃吧。”
“耶～～”
嚼嚼嚼。
吞掉。
土豆泥还要继续拌蟹肉丝和奶酪块呢～可不能被自己吃光咯！他和杰一起分一勺好了。
好幸福喔～五条悟吃得眯起眼睛，忍住再挖一勺的冲动，就着刚才被自己抿掉的半口喂进夏油杰嘴里。
夏油杰正在拆蟹肉，也没看那勺土豆泥被五条悟吃了一半，直接“啊呜”张嘴接过。
这土豆泥基底做得很好，他们将半个巴掌大小的山羊奶酪掰碎，翻拌。
接着，黑胡椒粒“咔咔”落进去，蒜粉“簌簌”飘下来。
这边土豆泥一烤上，那头的奶油胡椒熏鱼片就要抓紧开始做了。
熏鲑鱼是北海道原住民阿伊努族的传统手艺。
阿伊努人依赖这种高脂肪、高蛋白的食品度过严冬，熏鱼对他们来说远远不止食物。
夏油杰想学学这种熏鱼要怎么做，于是让五条悟去把谷川登走喊来。谷川那头还有很多其他活儿要忙，指导完后，就又匆匆离开了。
少年们得知，这种熏鱼要趁着新鲜的时候划开鱼腹，清干净内脏，再把海盐顺着鱼肉的纹理搓进去，裹上椴树皮——这就是特色所在！
裹上树皮的腌鱼埋进沙坑。岸边的潮水声围着它们冲刷数日，再挖出来。
到了这一步，已经成功一半了。
熏鱼用得是椴木或者桦树的边角料——造房子、造家具总能剩下些，可不能浪费。
鱼肉这时候就要切开，按照不同部位串起来熏，鱼肉满当当、沉甸甸，悬在烟气里慢慢收干。海风混着木香渗进纤维，鱼皮渐渐绷紧，泛出深琥珀色。
夏油杰用刀比划，按照刚才谷川临走前指的位置切开。
颜色比生鲑鱼深不少。
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