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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《成为特级咒厨师吧！夏油同学》 35-40(第4/29页)
“啊。我倒是没问题，你们两个牵好就行了。”
“这地面还挺深的……”
那是枯叶腐化堆成的土，前些天比今天更冷些，成片山都结了霜。草木河流经历了短暂地回暖，人走上去又湿又松，落叶回到山的怀抱，变成软绵绵的云。
踩在湿漉漉的冷草坡上，不是“嚓嚓”或者“桫桫”，而是另一种难以形容的声音。兔子和松鼠从旁踩过，也是这样的动静。
山对所有的生灵一视同仁，人进来，动物进来，都没有区别，大家得到的是一样的回应，人在自然里变成了更加旺盛的个体。
他们走到半山腰更往上，草坪不再那么潮湿和茂盛，野草短短细细的，紧扒住山，像未褪的茸毛。
“悟，快看，有雪！”
“真的诶，”五条悟随手拉下一根树枝尖，对准夏油杰的方向，松开手，“嘿～咻！！！”
“啊——”夏油杰躲闪不及，被溅了一头一脸的小冰花。
他转身蹲下，在草地上胡乱扫了一把，边躲闪，边朝五条悟扬过去：“你这家伙！！”
“哈哈哈哈哈哈！！！”
一路上行。
山脚下是光秃秃的杜鹃花丛、矮石榴树和银杏，山腰延伸到山顶的是毛榉和橡树。榉树和橡树胳膊上挂着冰帘子，叶子有一层冰壳，那是反复结霜的产物。
三个人走走停停，时不时就跳起来用巴掌往树叶上拍。冰壳震碎之后弹起来，飞舞在空中，像树给他们提前放的冷烟花。
一路上边爬边聊，他们竟都没觉得累，仅是额头后背出了点薄汗；也没觉得无聊，因为持续能听见乌鸫“咕咕咕——”的说话声和大山雀“啾啾！”的歌声。大自然真是神奇：海的深是往下坠，山的深却要向上升。越往上、越往深，鸟儿就越多，歌声也越丰富，他们已经听过了好几首不同的歌，也跟着哼起来。
继续往上，沿路的枝桠上都是他们反复见过的薄霜和脆冰壳。再往上，偶见少量积雪。上到最顶，就是成片的薄雪，用手指轻轻一抹，就露出底下的泥土来。
这样的雪被日本人叫做“细雪”，细雪是脆弱，伤感，斯文的雪——而前来露营的青少年们则哼着歌，欢快地从上头踏过去了！
三人沿路捡拾掉下来的银杏果和橡子，抵达筵山最顶端时，已接近下午五点。
当务之急是先找一块相对平坦的野草地，再休整装备。
“就这里吧，地势平坦，离我们刚才路过的那条溪也不远。”夏油杰放下背包，环顾四周后说道。
五条悟和家入硝子点了点头，将肩上的装备包卸下。
“悟，硝子，你们退后点——”
像筵山这样比较原始的山，基本上见不到完全平坦的地面。夏油杰放虹龙出来，在地上来回滚了几圈，把地压到完全平整，才示意同伴们上前扎营。
“我和悟来吧。”
夏油杰走上前，从家入硝子手里接过篷布的一角，开始组装帐篷的支架。
他先将几根金属支架拼接起来，形成了一个稳定的框架，接着，五条悟帮忙将篷布固定在支架上，两人配合默契，帐篷的轮廓逐渐显现出来。
“悟！把那个角落的绳子拉紧一点，不然帐篷会歪！”
“知道啦！”五条悟应了一声，蹲下身将绳子拉紧，固定在旁边的地钉上。他用力敲了敲地钉，确保它牢牢地扎进地面：“这样应该可以了吧？”
夏油杰检查一番，点头：“不错，很稳！”
帐篷搭好了，家入硝子将睡袋和防潮垫一一放进去，夏油杰在帐篷旁边的一块空地支开烧烤炉，固定好炉体后，将炭火盆放在炉子中央。
“炭火盆得先垫点石头，不然热量会直接传到地面上，容易把草烧着。”
夏油杰一边说着，一边从旁边捡了几块平整的石头，垫在炭火盆下方。五条悟将木炭倒进炭火盆里，用打火机点燃了几张引火纸，塞进木炭堆里，火焰很快窜了起来，木炭开始慢慢变红。
沿路拾来的银杏果不用洗，直接倒进铁盘子里，拌上椒盐，让它和炭火一起慢慢热起来。
烧烤的食材都是早上送来的新鲜肉菜，需要简单处理。
鸡腿和鸡翅自然是交给“家务总督”裂口女，而鸡心则被家入硝子拿去剖成扇形，剔除里面凝固的小血块，再照撒上椒盐、唐辛子，淋上浓口酱油腌渍。
“悟——”
“啊，放心，老子知道！一半横着切大片，一半切小块对吧？”
“嗯。”夏油杰凑过去看了几眼正忙着给菠萝削皮的五条悟，笑眯眯地交代一声，便转头去调制烧烤酱料。
五条悟将菠萝片横切成圈，一片片的菠萝像金黄色的水果甜甜圈一样，两面刷了蜂蜜，叠在一起晾着。家入硝子那边的任务已经利落完成，她摘掉手套，挪到夏油杰这边围观。
烧烤酱料做了两种：一种是加了番茄膏和蜂蜜的甜口酱油，另一种是五条悟吵着要吃的“热带烧烤”用的沙嗲酱。
中午，他们就在宿舍里提前炒好了酱料。因为晚上打算放开肚子吃烧烤，午饭便没准备太复杂的菜。
五条悟简单蒸了一锅米饭，又给自己和夏油杰煎了牛排和芦笋。两人就着刚炒好的沙嗲酱，随便吃了两大碗饭，算是为晚上的烧烤留足了胃口。
沙嗲酱的底子是虾油、花生酱、椰奶和鱼露。
这酱要用热油熬蒜末、姜黄末、红葱头和辣椒，炒到香气四溢，再舀几勺花生酱，倒些椰奶进去。搅匀了，又加酱油、虾油、鱼露、糖和柠檬汁。按常理，下一步该放盐了，可夏油杰对调味有自己的想法，用白味噌替代了盐，说是这样味道更厚实。
一大半要烤的鸡肉都得抹上厚厚一层沙嗲酱，要腌得透透的！等滋味钻到肉心里，才好上架烤。
——烤的时候，酱料会慢慢渗出来，油亮亮的，香气扑鼻，光是闻着就叫人忍不住咽口水！
带皮的鸡腿肉分别做成了大葱鸡腿肉串、南瓜鸡腿肉串、口蘑鸡腿肉串。去皮鸡腿肉则与切成方块的菠萝串在一起，有了点“热带烧烤”的模样。
剥下来的鸡皮也物尽其用，让它变成紫苏鸡皮烤虾：先在花斑虾外面包一层紫苏叶，再用摊薄的鸡皮将它们裹住，竹签一穿，齐齐整整。
三个人类，几只咒灵，围在桌边忙活，太阳快落山时才折腾完。
家入硝子往烤架上搭石棉网，架上铜锅，里头扔了几片苹果，又走到营地不远处的橡树底下，敲了几块冰，和绿茶包一起丢进铜壶煮上。
茶叶煮久了会涩，不过，量少些就不至于太苦——任何食材的风味都有一个临界点，到达那个临界点后，再怎么煮都不会变得更浓啦。
五条悟不爱喝苦茶，自己带了巧克力、红糖和肉桂条准备煮甜可可。他一边掰着手里的巧克力，抬眼看了看夏油杰和家入硝子，随口问道：“你们在煮什么呢？”
“苹果绿茶。”
家入硝子没抬头，继续专心地用勺子拨弄铜壶里的冰。
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