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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《穿书成豪门对照组的炮灰长姐》 50-53(第2/8页)
知道了大姐到底知道什么了?沈清岚摸了摸自己的脑袋,只觉得百思不得其解。
而沈清棠这边已经抓了一条鳜鱼上来,开始动刀了。
鳜鱼相比于其它品种的鱼而言,优点格外明显,刺少又肉质细腻,因此也有不少人喜欢吃的一类鱼。
直播间的观众们一时之间没有看出沈清棠要怎么烹饪这条鱼却被对方的刀工所震惊到了。
对方手中的菜刀仿佛化身为外科手术室精准的手术刀,眼前残影一片,下一秒一条完整的鱼骨头就被抽离了出来,连带着鱼身上本就不多的鱼刺。
【沈姐也太帅了吧,就这么比划两下就把鱼刺抽出来了】
【呜呜呜突然羡慕沈清岚啊,她说自己不喜欢吃鱼肉是因为有鱼刺,沈姐就把鱼刺剔掉了】
【这也太宠妹妹了吧】
【突然好像要这样一个姐姐】
【不管最后味道做出来怎么样,我觉得已经在我心中是满分了】
【这一盘菜蕴藏着亲情的味道】
经过沈清棠露出的这一手后,所有人都被镇住了,越发无比期待沈清棠后面的表现。
但是让人万万没有想到的是,对方直接开始烧水,切了一点葱端和姜块,和一块黑色的东西,在水煮沸的时候连同鱼一块端上去蒸了。
【不是吧?期待了这么久,结果就是清水蒸鱼啊?】
【这也太没有技术难度了吧】
【蒸好之后再倒上酱油调味吗?我那个厨房白痴老妈都会】
【哎,看来还是我期望值太高了】
【你们看,沈若婉做的炸出来的鱼肉倒是有模有样的】
【哇,看着就好好吃的样子,不敢相信这要是浇上番茄汁会多么的漂亮】
沈若婉这边已经将近完成了一半,她一脸得意的朝着沈清棠看了一眼,这道菜本就是她的拿手菜,再加上她今天的状态奇佳,这道菜发挥出了比以往更好的水平,整个小院里面都飘着鱼肉刚刚炸好的香味。
沈若琪吞了吞口水,一个劲吹捧道:“姐,你这道松鼠桂鱼还有多久才好啊?我都等不及了。我能不能先帮你尝尝?”
沈若婉嘴角勾起一个弧度,笑了笑道:“现在还不行,我得调一下这个番茄汁。”此刻,她还剩下最后一步,要把调制好的的料汁均匀的挂在上面。
可别小瞧了这一步,松鼠桂鱼之所以以此命名,就是因为挂满料汁的鱼肉卷曲的弧度远远看上去像是松鼠的尾巴一样,漂亮得很。
要是最后一步失败的话,在“色”字上就大打折扣了,而她也绝对不允许自己出现这样的失误。
好在上天眷顾她,她这一步发挥得出乎意料的完美。
沈若婉这道松鼠桂鱼实在是做得太成功,直播间不少人纷纷将胜利的砝码放在了沈若婉的身上。
【这道松鼠桂鱼一看就好吃,根本不输大师级别的】
【就是就是,我看沈清棠输定了】
【我早就说过了,我们小婉姐的厨艺才是最棒的】
【还有十分钟就结束了,沈清棠的鱼到底蒸好了没有】
【嘻嘻,我丑话说在前头,甭管她的清蒸鱼味道多好,没有技术含量就是没有技术含量,根本比不上小婉姐】
【就是就是,要我说应该开放通道让我们也参与投票才对】
沈清岚站在不远处一直瞄着直播间的弹幕,面对这些唱衰的言论,面色有些不虞。
她抿了抿嘴唇,心头十分不开心。反观沈清棠却像个没事人一样,半点没有受到这些言论的干扰,甚至在等待的过程中还从屋子里面拿出水壶慢悠悠的浇花。
看到这一幕,向阮香和向影两个人对视一眼,不禁开口道:“沈医师这心理素质可真好啊。”
向影点着头道:“是啊。”心中自动浮现出一句话,不愧是秦总的女朋友。
临近比赛时间还剩五分钟的时候,沈清棠踩着导演助理最后的提示声,打开了蒸鱼的锅盖子。
白茫茫的雾气中,鱼像是活了一样,居然在空中飘荡了一会,然后才落在盘子中。
直播间的观众们看到这一幕,直接瞪大了眼睛,弹幕也如同洪水猛兽一般袭来。
【是我看错了吗?鱼怎么会在水汽里面飞?】
【难道是鱼成精,变成龙了】
【现实版小鲤鱼跃龙门???我差点怀疑是我的眼睛坏了】
【直播间三百万观众都跟我一样看走眼了吗?】
【我眼中怀疑这是特效!】
【楼上清醒一点,这是直播,再说了哪里的特效会这么逼真】
【莫非这条鱼上辈子是龙】
一时之间,直播间里充斥着各种五花八门的猜想,根本没有人关注沈若婉刚刚做好的松鼠桂鱼。
评委团看到这一幕,心中也充满了好奇。
导演助理揉了揉自己的眼睛,确信不是自己看错了,开口询问道:“沈姐,刚刚那是怎么一回事?鱼怎么飞起来了?”
“是啊,清岚,这到底是怎么回事啊?”向阮香也好奇的追问道,其他人也竖起耳朵倾听沈清棠的询问。
还有心思敏锐的人,察觉到沈清棠根本没有调制酱油倒在上面进行调味。
听着众人的话,沈清棠面色平静的道:“因为我在鱼肚子里面加入了事先调味好的昆布。”
“昆布遇热膨胀,会在鱼肉里面走一遍,保证每个部分的鱼肉都得以入味,同时也就造成了你们看到的鱼飞起来的假象。”
向影摸了摸下巴道:“原来是这样啊。”她笑着夸赞道:“你还真的是奇思妙想啊,小小一块昆布居然被你运用得这么神奇。”在具备实用价值的同时,也具备了相当震撼的观赏价值。
听完这揭秘后,直播间的人纷纷感叹。
【沈姐*实在是太聪明了】
【就是就是】
【万万没有想到昆布是这么用的】
【除了牛逼两字,我说不出来其他的】
【简直是佩服得以头抢地】
【不得不说,沈若婉在“色”字上输得彻彻底底】
另一边的沈若婉也认识到了这个悲惨的事情,脸色黑得跟锅炭一样难看,虽然沈若琪觉得沈清棠制作出来的清蒸鱼确实是更好玩,但她还是违心的安慰着对方道:“姐,是这些人见识短浅,被沈清棠一点点把戏就糊弄过去了。但是你放心,你做出来的味道肯定是最好吃的。”
沈若婉深呼吸一口气,又勉强挤出一个笑容道:“那当然了。”可说出这话的时候,她的语气却远远没有之前那般自信了。
一道松鼠桂鱼、一道清蒸鱼分别呈现在评委团面前。
为了公平起见,评委团的人在每品尝完一道菜后都会进行漱口。
因为沈若婉先做完,所以五个人先吃的是她做的松鼠桂鱼。沈若婉有些紧张的吞了吞口
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