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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《汴京食记》 60-70(第2/18页)
赶得上酒楼做的饮子。”
评价真高！
不过陆琼听了也开心，不管是在奉承，还是说 真话，好话总叫人 高兴。
来不及搭话，别的郎君又插一嘴：“陆掌柜为何不来书院掌勺，书院新来了厨子，不过手艺一般……”
书院竟然还换人 了？
陆琼有些 惊讶，还以为书院里的职位都是铁饭碗，不过她也不想 困在一隅里，还是现在的生活适合她。
便笑着：“说 不准是新厨子还没适应，总要时间磨合。”
靛蓝荷包的郎君也点头，思索过后才道：“昨日做的胡饼就不错，味道好多了。”
话音一落，他又开始打 趣：“陆掌柜手艺这般好，若是开酒楼了，一定 比芸香楼还旺。”
年轻郎君的嘴就是甜。
陆琼被他们哄得说 不出话来，笑到脸发僵，随后才轻轻揉了揉脸颊。
直到他们离去，她都还在想 着开酒楼的事，可像芸香楼那般倒是异想 天开了，不过扩大店面的事得提上日程了。
汴京的第一场春雨，来得巧，也来得不巧。
得益与这场雨，陆琼可以光明正大地睡懒觉，可也会感到愧疚，若是有食客满怀期待地冒雨而来，却发现闭店了，该有多失落。
许是受她情绪感染，雪儿也难得没有到处乱跑，乖乖地趴在她脚边。
春困了……
她也怀着愧疚进入梦乡。
雨后的空气不仅湿润，还混杂着泥土的气息，就连院子的枯树也长出新芽。
去年藏在地窖的萝卜还剩了些 ，虽然不新鲜，但还能拿来炖汤。
陆萱也跟着饿了，便缠着陆琼做牛肉炖萝卜。
选了一根正够两人 吃的萝卜，刚准备削皮，陆萱却拉住她的手，讨好地笑：“阿姐……能不能再多拿一根？”
陆琼抽回手：“这萝卜很大，两根就有些 多了。”
“不多，我一人 就能吃光。”
有些 反常，但为了弄清她在做什么妖，陆琼就顺着她点头：“牛肉可要放多些 ？”
“要！”
陆琼迫不及待点头，随后也意识到自己过于激动，才冷静下来，勾着手指，一脸腼腆：“还是依阿姐的。”
洗了萝卜，削好皮，切成 块，放在一边备用，生萝卜的辛味也久久不能散去。
切好的牛肉馅放锅里，加酒、姜片，在水里煮至变色，捞出来备用，再放热锅里炒熟，加调料炒出香味，炒出焦黄色。
见差不多了，陆琼便抬头，陆萱也很有眼力见地捧着水来，倒进锅里，没过牛肉。
等煮开后，陆琼便把柴火减去一些 ，用小 火炖上半个时辰。
炖好后，萝卜才跟着倒入，等到萝卜软烂，牛肉也酥烂，便发出“噗噗”的轻响，而锅里的小 泡不断冒出又破裂。
香味鲜甜，是萝卜、牛肉混杂在一起的独特 味道。
陆琼舀一勺汤汁，咂咂嘴，咸淡适宜，若是有丸子会更 好。
至于肉，她选的是牛腱子肉，这块筋膜多，不过炖了后只 会更 软糯，还很有弹性，更 爽口。
出锅后，陆萱也帮忙端到桌上。陆琼也拿出年前 剩下的桃酒，二人 坐在堂屋，听屋檐下的雨声，淅淅沥沥下着。
桃子的香气萦绕其间，还带着清甜。
第62章 三合一
一小壶桃酒快饮完，萝卜与牛肉却还剩下不少 。
陆琼舀了汤汁浇到米饭上，米饭上色后也更 有 食欲，牛肉炖得很软，入口即化，萝卜也吸满汁水，因为太烫，只能 小心翼翼的咬下一小块。
陆萱也在默默吃着，时而 发出喟叹，以为她没看见，还偷偷饮下最 后一口桃酒。
渐渐地雨便停了，牛肉炖萝卜的味道却停留在四周。
陆琼也准备把余下的菜收走，天不热，放一夜说不准还能 吃。
可陆萱却有 些反常，主动把这活拦下，嘴角扬起，歪头直视着陆琼：“这些我来收拾就好，方才下雨耽误了时候，阿姐还是早些去铺子，说不准客人都等久了……”
倒是想看她在捣鼓什么 名堂，陆琼看破不戳破：“那就你 来，我还不急，待会再去。”
本还高兴着，可听到她后面的话，陆萱的笑一下就僵了，不过倒没再执意下去。
便也没注意到陆琼的笑。
雨后的空气 带着冷意，刚回温的气 候一下也降了，风一吹过来，两人便拉紧了衣襟。
陆琼把堂屋的门关上，只露出一条缝隙。
屋子变暗后，就到柜子取出油灯，点亮后也跟着有 了一丝暖意。
旁边摆了张案几，放着一盘腌萝卜，而 她摊在躺椅上，时不时用竹签扎一块吃。
大雪时腌的萝卜，年节前就吃完了，后来心里念着那种酸甜的滋味，便又重新腌了。
等过阵子再暖些，院子里的地又能 种了，不止有 萝卜，还有 豌豆、南瓜……
见陆琼不紧不慢，陆萱却急得像热锅的蚂蚁，从灶房出来，进了堂屋，回自己卧房，最 后又踏进堂屋。
陆琼总算歇够了，这才放过她：“这下能 走了？”
陆萱却眼神飘忽，说话也开始支支吾吾：“可……”
话还未说尽，隔壁便发出好大一声响，是从陆萱卧房传出的。
有 人在？
只是扫一眼陆萱，她就像只鹌鹑样垂下头，一副做错事的模样。
从堂屋出去，青砖还是湿润的，各房之间的屋檐连在一起，若是下雨还能 避雨，可也免不了被风吹。
卧房门还紧闭着，不过陆琼也只是稍用力，门便推开了。
熟悉的牛肉炖萝卜的香味也扑鼻而 来，瓦罐摔烂了，汤汁也撒了一地。
看得她眉心直跳。
陆萱也紧跟在她身后，撇了眼四周，才主动站出来认错：“是我把这瓦罐端进来的，许是没放稳，给摔了。”
“真是如此？”
陆萱犹豫地点头。
陆琼扶着桌边坐下，看到门后的一抹衣摆，愣了下才道：“你 没有 事瞒着我？”
陆萱顶不住压力，却缄默不语。
屋子里的气 氛一下降至极点，一人坐着，一人站着，都不说话。
倒是门后的人站不住了，小心翼翼推开门，往日灵动的眼神带着一丝内疚。
见是魏盼，陆琼也不自觉松口气 。
魏盼往前走几步，双手紧紧攥住衣摆：“是我叫陆萱不要说的……方才也是我打烂了瓦罐，这钱我会赔给你 ……”
“你 要怎么 赔？”陆琼打断她。
魏盼低下了头，下唇被咬得泛白。
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