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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《厨神也要做作业[美食]》 100-110(第9/16页)
父：“有什么问题吗？”
他带女儿买菜这么久，就没见过女儿理都不理人的，往常就算是偶有人把父女俩当冤大头宰，温梵也只是轻轻巧巧的砍价，不过一二回合，对方就知道这是老手，乖乖的报上真实价格。
温梵：“假鸽子。”
温父吃了一惊。
温梵：“糊弄不懂的，那摊位上全是小鸡。”
体型小的鸡仔，再去了毛和头，确实很容易跟鸽子混淆。可温梵还是从肉质和骨架的不同看了出来。
那摊主也是够狠，一个摊位就没一个正经鸽子，全是小鸡冒充。
温梵带着温父逛了一圈菜市场，发现这样的竟然不止一个。好点的就是真鸽子混着假鸽子，有客人看出来，就不说话换一只。不好的就是刚才那种，一百块五六只，全是小鸡。
当然也有餐饮店老板知道是假的还来买的，张口就是三十块五只。
温梵看不上这样的，最后找了一家实诚的，摊位上都是真鸽子。
那摊主也不怎么会招揽客人，只说哪一个是老鸽子哪一个是乳鸽，然后就等着客人挑选。
温梵挑了一只，然后拿出手机：“加个联系方式吧。”
如果她没猜错，自家炖着吃的药膳只是个开始，后面怕是少不了这方面的顾客。
摊主加上联系方式，备注名字也简单——鸽子王。
摊主：“我姓王嘛。”
虽然有些歧义，但鸽子王这不是好听又好记？
温梵表示确实好记，点开鸽子王的朋友圈，发现这位也是个人才。
日常除了卖鸽子，还卖甲鱼，黄鳝，蝉蛹，竹鼠……
都是养殖的，鸽子王本人还置顶了一条。
【本人不出售野味，不用问了。保护野生动物，人人有责。】
嗯，看上去倒是个正派的。
温梵带着鸽子回店里开炖，炖到中午就有人问后厨炖啥呢？这么香！
温母边收银边表示这是自己吃的药。
客人一脸“你肯定在唬我”。
怎么可能会有这样的药！骗人的！
没过一会儿，段老爷子也来店里了。张口就问温母今天的药膳吃了没，没吃的话就把个脉，他好留档做个对比。
温母表示还没，鸽子汤得炖的久，得俩小时呢！
老爷子把了脉，人刚走，刚才那客人就摸着下巴。
“老板娘，那老头是中医啊？”
温母嗯了一声：“就隔壁的，老中医呢，这次也是他开的药膳。”
那客人打量温母：“老板娘你是哪儿不舒服？”
温母表示自己血压有点高，现在降下来了，又说她虚火旺，内里亏，喝点鸽子汤补补。
客人一拍大腿：“我也差不多跟你一个症状啊！我去，早知道隔壁有个老中医，我早去看了。你等会儿，我去找老爷子扶个脉。”
温母赶紧把人拦下，说隔壁的号早排满了，没看着那店里都是人吗？那都是来看病的！
客人是真没注意到旁边的药店，可一听温母说要排号，顿时觉得这老中医绝对牛逼。
这还说啥啊，吃了饭就去问怎么排队，甭管多久，先排上！
过了高峰期，鸽子汤也好了。温梵端出鸽子汤，今天温母的饭就是这份鸽子汤，再来一份青菜。
至于其他人，温梵做了油泼面。
扯面又宽又长，煮点青菜和豆芽，带着煮好的面条捞进大大的斗笠碗里，再来一勺西红柿炒鸡蛋，一勺香菇肉卤盖在面上。蒜末葱花几勺秦椒面，只香不辣的辣椒被热油一泼，滋啦一声就是油泼面的灵魂。
香喷喷的面条拌匀，臊子和辣油均匀的裹在每一根面条上。
温梵盛出三大碗面，温父姚青芹和自己一人一碗。
吃这样一碗面条，需要格外小心，一不注意，面条就会让你身上的衣服多几个小小的红圆圈。
面条厚实带着嚼劲，不同于软趴趴的面条，这碗面很有一种“风骨”，劲道已经不足以形容面条本身，它扎实的仿佛抻面时候两根并在了一处。面条外面挂着油泼辣子的红油和臊子的汁水，辣子香而不燥，辣而不呛，些许辣椒面带着糊香，每一口都醇厚香润。
蒜末被热油泼过后带着残存的辛烈，碳水带来的愉悦是任何东西都无法取代的。
浇头香浓，面条粗犷，饱足也是实打实的。
吃完一碗，很少有人能吃第二碗。
温父吃完放下筷子，由衷感叹一句“痛快”。
大口吃肉固然豪情，大碗吃面怎么不算痛快呢？
温母虽然有些羡慕，但喝到鲜美的鸽子汤，也就什么都顾不得了。
温梵把量控制的很好，小砂锅炖的鸽子汤，喝完汤吃完肉，温母刚好饱了。
温梵表示鸽子汤也不能天天喝，隔一天一喝，先来一周的。
“爸爸你明天记得去鸽子王那儿拿鸽子。”
现在要的少，自然不能让人家送。
温父买菜时候买一只，温梵中午回来收拾收拾炖上，下午时分温母就能吃了。
一周过去，周末的时候，温母的气色显然好了不少。
就连姚青芹都说温母看着脸色红润了。
“我爸妈让他们来，他们非不来。要我说，这样调理调理身体多好！”
姚青芹说起这个都气，父母虽然对她好，但一说起来看中医，俩人都异口同声说什么没病看什么大夫。
给姚青芹气的，她好不容易找曲父要的号，这还是看在邻居的份上，不然人家知道她是谁？
可父母死犟着不来，姚青芹只能又找曲父取消。
现在看温母肉眼可见的有变化，姚青芹一咬牙，哪怕是回家吵一架，她也一定要把父母都带来！
温母又去把脉，段老爷子表现的很高兴。
方子能用且有效果，他立刻就决定给几个适合的病人开上。
只不过……
段老爷子找温母打商量：“能不能叫温梵接一下这个活？”
药膳这玩意儿，回家炖的不好吃，那些人肯定就不吃了。
既然如此，还不如让温梵炖，这样大家都来店里吃。
温母刚要拒绝。
段老爷子就表示不急你回去想想。
“药膳多数是炖汤，我看温梵或许是有兴趣的。”
温梵一听，就对温母说接。
“让他们错开时间啊！”
要正是饭点来，那指定是不行的，店里如今刚扩大的规模都隐隐有些不够用，两间门面里时常没有位置坐。
可这些人是吃药膳啊！
温梵：“中午找个大砂锅，炖一大锅下午来了分。”
粗疏是粗疏
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