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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《厨神也要做作业[美食]》 60-70(第1/17页)
第61章
山药肉饼蒸蛋做法简单，但汤鲜味美，山药蒸的软糯入味，肉饼更是鲜嫩多汁，鸡蛋凝结在肉饼上面，清淡营养的同时也不会让人觉得油腻。
李梅一口肉一口汤，紧绷了一下午的眉间终于放松下来。
同事点的皮蛋瘦肉粥也到了，按理说并不太难吃，里面的瘦肉和皮蛋给的都很多，浓稠的粥米也不像是预制菜一样，可同事还是吃着吃着就目光不自觉的往李梅那边瞟。
那个简单到有点单薄的山药肉饼蒸蛋，真的那么好吃？
“李主任，介意我尝一口不？”
都是经年的老搭档，同事坦荡开口，李梅自然没有道理拒绝。
同事夹了一口肉饼，吃完就开始后悔。
“吃了你的肉饼，我还有什么心情去吃我的粥啊！”
刚才还觉得不错的粥，此刻已经变得到处是毛病了。
不够香不够柔，不够滋味丰富，更没有那种新鲜现做的鲜香。再回想这家店以前常有的预制菜传闻，一时间竟然一口都喝不下去了。
“不行，李主任，你得跟我说说是哪一家店！”
她决定了，明天就点！
李梅轻轻一笑：“我等会儿给你链接。”
李梅慢慢的把山药肉饼蒸蛋吃光，米饭不多不少，配上一碗菜，吃完胃里暖暖的，仿佛压力已经远去。
同事羡慕之余，突然发现那盒酱好像没动。
“李主任，你怎么不吃那个啊？”
李梅看一眼酱料：“我今晚想吃清淡点。”
“啊，这样啊。”
她还以为李梅不吃了呢。
李梅把酱收起来，打算等以后不得不吃医院的饭时候，用酱料下饭。
……
这一晚，大概是得益于饭菜的合心意，李梅久违的觉得值班没有那么累。
当然也因为同事的宣传，第二天不少人追着她问链接。
李梅把链接发进大群。
她那盒酱料，后来被她放在办公室，连着吃了好几个加班的夜晚。
*****
这一个十一假期，如吴娜一般提早离开的学生不在少数。
有些人还能撑到晚间，也有人是一下车就提着行李箱来报到。
下午陆陆续续有生意，到了晚上，店里的客流量明显比平时多出一倍来。
“我就等着这一口！”
“嗷嗷嗷这个卤味更好吃了，比我想象中还好吃！”
“我带去学校的酱早就被人分光了，呜呜呜那群牲口。”
这群年轻人的到来，具有明显特征。
三两个坐一起，点一大桌子，吃到撑，临走时候还要打包再点几份卤菜。
两个女生坐在靠门的小桌子，彼此都撑的眼神迷离。在学校的时间里，她们已经点遍了附近所有的煲仔饭和卤味，但一个都没有温家的味道！
两人撑的直不起腰，又不舍得走，于是抬眼看周围的食客。
有明显是这条街的小生意人，吃的快速又满足，外面传来家里人的几声呼喊，立刻就扒拉几口，剩下一点饭菜没吃，肉疼不已的跟温母打招呼：“钱扫过去了。”说完匆匆离开。
也有趁着周末错峰来享受美味的学生，正值人的一生中最能吃的阶段，一手饼夹菜，一碗大米饭都是标配，三三两两一桌，吃自己的还要吃朋友的。
更有老人带着孩子，小孩也吃的格外喜人，小勺子比谁都满，看的老人眉开眼笑。
所有人中，一对祖孙格外显眼。
老人的衣服不破，但款式旧的一看就是十年前的风格，上了岁数花白的头发梳的整齐，她端着碗，慈爱的问对面的小孩还吃不吃。
“再吃几口，这饭奶奶在家可不会做。”
小孩的穿着打扮虽然整洁干净，可一看衣服就有些大，穿在身上晃晃荡荡的。
“不吃了，奶奶吃。”
小孩看着总有个五六岁，说出的话却格外懂事。
“你刚才都没吃多少。”
老太太嗔怪道：“你还以为奶奶是你啊，奶奶年纪大了，消化不了这样的硬米饭。”
小孩看看老人，又看看砂锅里的煲仔饭。
“快吃吧。”
老人不由分说拿起勺子就要喂。
小孩最终还是败下阵来，伸出手接过筷子，吃得香甜。
煲仔饭的锅巴脆脆的，上面的排骨也好吃，小孩吃的头也不抬。
汤是温记每天的特殊赠品，有时候简单的如紫菜鸡蛋汤，也有时候会是一些大家听都没听过的。
就比如今天，店里的大锅就炖煮着一锅白菜豆腐汤。
光听名字，这道汤本身寡淡到没什么好说的，可盛起来一碗，却发现不是这样。
汤锅里一片奶白色，在煮汤之前炒一点面粉再加汤，把鸡蛋在油锅里炸一遍，再沥干油将鸡蛋切成细丝。炸过的鸡蛋细丝放入汤锅，白菜煮到烂糊，临出锅放一些虾皮。
简单的白菜汤，白菜炖到看不出形状，入口有一种饱含汁水的丰腴，炸蛋带着一点焦脆，在浓稠的汤汁中也不显得突兀，豆腐嫩滑，白菜清新，看似粗陋的白菜汤，却带着一种淳朴的温情。
老人喝了一碗，又去盛了一碗，这样的烂糊白菜汤，最适合她这样老年人的胃口。
小孩吃着米饭，另一手去端起汤。
小孩的手一伸出来，刚才还在四处观察的女生眼皮一跳。
这小孩的手掌，赫然少了三根手指。
目光下落，这才发现，小孩还坐着轮椅。
其中一个女生眼神复杂，另一个顺着她的眼神望去，也哽的喉咙间一口米饭上不去下不来。
好不容易咽下去：“咱们要不……等会儿给他们的饭钱结了吧？”
女生低声回应：“我去吧。”
她起身走到柜台，为了怕被人听到，小声跟温母说：“外面那个祖孙俩的饭钱，算一起吧。”
温母也压低了声。
“谢谢你，你是第三个来这样说的了……”
常来光顾的老客们都熟悉这对祖孙，也只有这些大学生们不晓得内里。
“郭奶奶和小思源住在附近，大家都会给打折的。”
女生有些意外：“你们认识啊？”
温母点点头。
一场车祸让郭奶奶失去了儿子儿媳，更让小思源失去了一条腿和几根手指。曾经老人的儿子也是在这条街开店的，后来出了事，葬礼温母也送去了五百块。
再后来，老人家带着孩子到街面上来吃饭，大家都不收钱，郭奶奶推辞不掉，好长一段时间再也不出来。
大家都是成年人，哪儿能看不出这位老人的一
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