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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《和天下第一的隐居生活（美食）》 30-40(第8/17页)
候陆芸花便迅速调整注意力，温婉笑着同陆村长行礼：“陆爷爷，芸花今日带来了六叔家豆腐坊要卖的豆腐，加着小葱拌了一道小菜，望您喜欢。”
“哦？这食材唤做‘豆腐’？”陆村长收好书册，乐呵呵摸着胡须：“我走南闯北竟从未听说过，快来让我尝尝！”
陆芸花把木碗放到桌上，正好小姑娘从厨房那边过来，给陆村长拿了筷子。
陆村长对着孙女宠溺道：“你个小馋嘴，准是自己也想尝尝是不是？你再去厨里拿双筷子过来，也尝尝看你陆姐姐带来的新菜。”
陆村长的儿子儿媳皆在外地，不知怎么把小姑娘送到陆村长这里养，前些年陆村长的妻子还在，他们一家三口也过得开心，后来陆村长妻子去世了，便留了陆村长和小孙女相依为命，故而他没什么祖父的威严，对着孙女多是宠爱又关心的。
“好！”小姑娘冲着陆芸花行了一礼，迈着尽量克制的小步伐去了厨房拿筷子，头上的双环发髻一跳一跳，像一对兔子耳朵般可爱。
“哈哈。”陆村长呵呵直笑，不觉得孙女这样有什么不对，一副“傻爷爷”样子：“双儿年纪还小，活泼些比较好。”
陆芸花点头应是，这才知道这小姑娘的名字唤作“陆双。”
“倒是和她头上的双环发髻极为相配。”
就在陆芸花想着这些有的没的的时候，陆双小姑娘从厨房那边匆匆过来，陆芸花见她过来，也不废话，顺手揭了木碗上面的白巾子——
一揭开，看到的就是深棕色木碗里面盛得满满的小葱拌豆腐。
豆腐在热水中汆烫过，水温带走了它身上的豆腥和重重的盐卤味道，只余下黄豆的香气，热水也让豆腐变得更加凝实，不再那么容易碎开。
把汆烫好的豆腐捞出，等它微微降温后捏碎成小块，加切成细段的小葱，只要撒上一把盐，便是小葱拌豆腐最简单的做法。
如果有充足的调味料，再撒一点鸡精、白胡椒、生抽香油什么的那就更好了，可惜现在没有这条件，只能这样简陋的做一做。
好在这道菜吃的本来就吃它两个食材相互融合后的清爽味道，少的调料让滋味没有那么完美，却依旧保存着它最吸引人的地方。
陆村长看着菜微微点头，称赞道：“瞧着极为清爽，这些日子每日酱菜咸肉，我这极能吃咸的老头子都有些受不了，觉得嘴巴要木了，现在这么一碗白的白、绿的绿，瞧着都让人心里舒服。”
他又看着陆双，慈爱说道：“双儿多吃些，你这些日子吃得太少了，偏你说感觉腻得慌吃不下去，可真叫我担心。”
“叫阿爷费心了。”陆双脸颊红红，显然很不好意思，依旧坚持：“还是阿爷先吃。”
“行行行，我先吃。”陆村长无奈，索性不再推来推去，自己率先夹了一筷子。
豆腐不规则的形状让切成细段的小葱很好的粘在上面，保证了两样食材相互融合，能在同时被食客夹入口中。
一入口，是卤水豆腐那凝实又柔软的奇妙口感，盐卤的大部份咸涩在热水浴中被洗去，只留些许独特又让人能够接受的气味，黄豆在重重工序下蜕变成另外一种模样，骨子里却还保留着它独有的味道，不是那么锋芒毕露的存在着，只在咀嚼间会像时不时探出头的小动物，在每一个味蕾上出现。
很柔和，也很清晰。
如果说豆腐是铺满了皑皑白雪的土地，小葱就是雪中星星点点出现的春色，一时间可以洗涤舌头上留存的所有浓厚味道，像一阵裹挟着冰雪的凉风，吹去舌头的木然，也吹醒沉睡的味蕾。
葱本用于调味多些，小葱不如大葱味道浓烈，自然也没有那么辛辣冲鼻，更何况是这季节培育出来的小葱，香味大于辛辣，咬一口下去，葱中溢出少许汁水，香气也跟着溢满整个口腔。
不能说这葱一点辣味都没有，只这微末的辣味与缓和平淡的豆腐相配时，两者如同夜空和它的点点星光，突兀又融为一体，和谐无比。
“嗯。”
陆村长咽下一口，示意小孙女也尝，迫不及待又吃下一口。
他年纪大了，舌头变得麻木，吃食上也开始喜欢重盐重酱，但他平日也算养生，多会搭配些绿色蔬菜一起吃，冬天可就没办法了，顿顿重口味的食物，他都开始觉得腻得慌，不得不常常煮些苦茶去去味道。
现在这一碗小葱拌豆腐，在夏日或许只算不错，在现在就能称得上一声“好的不得了”。
陆芸花自然是知晓的，她还给家人留了些中午吃，当时大家好奇，她便让大家都尝一尝，结果自然喜人，那盘小葱拌豆腐居然什么都没配，被大家一口一口分着吃完了。
“不错，我今日便去拜访老友，芸花再给我做些，我端着过去。”
陆村长连吃几口，见孙女也很喜欢，便放下筷子不再吃了。他同陆芸花这么说，陆芸花自然大喜过望，马上应下。
又说了些话，陆双拿着木碗去厨房清洗，陆芸花才算和陆村长单独相处，有机会说起她心里几件事。
“陆爷爷，阿娘和我极为喜欢卓猎户家里几个孩子，我知晓卓猎户不在家一月，能否让他们到我家小住？他们同榕洋关系也好，一起也有个伴。”
第35章 解决办法
“小住？”陆村长一愣，他并不知晓卓仪的三个徒弟好似还和陆芸花家关系挺好，听她这么说有些怔愣。
陆芸花含笑应道：“是，今个他们一大早便来了家里，说是卓猎户有事出门一月，聊着聊着不知怎么的，阿娘和榕洋都极其想几个孩子留下住，之前他们在家里也是睡过一晚的。”
陆村长又是一愣：“之前还在你家住过？”
“不错，由卓猎户亲自送他们来。”陆芸花笑得端庄，就是没提主要是因为当时暴雨，柯耿他们回不去家。
“哦……”陆村长若有所思，不知怎么用一种奇怪的眼神打量了一下陆芸花，就好像给儿子相看对象的老父亲。
最后他在端坐的陆芸花开始变得茫然的眼神中爽快点了头：“行！”
陆芸花笑容变大了些，那几个孩子听这个消息估计要开心死了，再就是……呼雷去哪里了？不知道能不能也带到家里，她觊觎呼雷的毛毛很久了。
开心之余她又想到陆村长那个奇怪的眼神，现在一股感觉不对、又说不出哪里不对的微妙感觉，想不通，最后只能把那个眼神先抛到脑后，又说起最重要的一件事情。
“陆爷爷，我还想说另外一件事。”
“你说。”陆村长端起茶杯吹着上面的热气，头也不抬地点了点头，又想到什么，问：“我先问个小问题，这豆腐要价几何？”
陆芸花严肃了神情，没有直接回答：“陆爷爷，我说的这件事便同六叔家和‘豆腐’有关。”
陆村长放下茶杯，抚着胡须默不作声，只眼神示意她继续。
她便接着说：“豆腐要价不高，算是人人都能买得起的食材，就算火爆一时，周边都来买，也难以在短期攒到要赔给田家的钱。”
陆村长皱眉，手指捻着胡须，他知道陆芸花后面还有话没说完
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