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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《小白狐的兽世种田攻略》 15、水煮鱼(第2/2页)
割的方式将鱼骨两边的肉剔出,紧跟着再将鱼肉分割成容易切割的大小,再将其一一片成鱼片。
切割完成后,白也将鱼片尽数盛入一较大的石锅中,分别加入适量盐,事先泡好的姜葱水,将鱼肉的腥味去除。
在揉搓一段时间后,再用木桶中的清水将鱼冲洗干净,再次加入盐,胡椒粉,蛋清,抓拌均匀。
处理完鱼片,白也将其放在一边,转头在另一口烧热的石锅中加入猪油融化,紧接着将先前剔除的鱼头放入煎至金黄,最后倒入清水煮沸。
水开后,白也拿起竹勺将鱼骨捞出,依次放入金针菇,豆芽,鱼片煮熟,最后再撒上葱花蒜末,用热油爆香。
一时间,水煮鱼的香味蔓延了整个山洞。
白也用兽皮充当毛巾,将一整口石锅转移到熊元做好的竹桌上,接着将另一口小锅加入清水煮热,将碗中蛋黄与温热的开水搅拌均匀,放入锅中蒸热。
直到蛋羹蒸好,白也才在桌上摆好石碗,招呼两人吃饭。
但鉴于这里的兽人都不会筷子,白也又将事先准备好的竹勺递交到两人手中,打断了狼河试图用爪子将鱼肉夹起的动作。
“很烫,用勺子吃。”白也给两人示范了下勺子的用法,才放心坐回竹椅上,将一旁的小耶抱入怀中。
白也拿起一条较为扁平的勺子,舀了口蛋羹,试着喂入小耶口中。
不料先前一向听话的小耶却闹气的别扭,将嘴闭了个严实。
“怎么不吃。”白也皱了皱眉,自己试了口蛋羹的味道,疑惑地看着怀中的中幼崽:“味道没错啊,怎么会不喜欢吃。”
就在白也看着小耶发愣时,决舀出一碗鱼肉,用放在蛋羹上的勺子将鱼肉分成小块,交由白也手中道:“兽人幼崽在三个月时就能吃些小块的肉,不用特意做别的给他吃。”
白也半信半疑地接过石碗,试着将鱼肉与一块蛋羹一同舀起,结果果真如决所说的那般,见了肉的小耶瞬间两眼冒光,一口便将鱼肉连同蛋羹一块吞下。
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