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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《泡沫时代东京文豪》 230-240(第13/20页)
而自住的话,也就不能以投资的视角去看了, 一些涨跌不影响的——当然,当下的龙池加奈子对房地产大跌依旧是半信半疑的直到现在,房地产市场只能说是‘横盘’,而且交易不再那样活跃。
虽然这在房地产市场已经是非常危险的信号了,但沉浸在盛宴中的人哪那么容易醒来?就算理智知道,不少人也要自己骗自己。对当下横盘不以为然算什么?等到以后真的开始跌了,不还是有人要喊‘顶住’‘技术性调整’?
再说了房地产的下跌还不同于金融市场,一旦崩盘就是一泻千里。即使这次的日本房地产市场也是‘崩盘’、也可以说大跌,可实际过程中并没有字面意义上的‘一夜蒸发’这个下跌过程其实持续了两年左右。
也就是说,最初的下跌不是全部虽说就数这段最猛、最冲击人心(不只是下降幅度的问题,关键是大众对房地产无脑冲的信心被打破了),但之后的放血还有的瞧呢!
林千秋品尝了一口服务生包好的烤鸭,感觉有点微妙,然后点了点头说:“是也不是,大概这几年会时不时去那边小住,未来就说不好了——我还是比较喜欢华夏大陆那边,但去那边没那么方便,而且现在还没发展起来,总有些不习惯,去台湾就是替补选项啦!”
林千秋的确骨子里是华夏人,所以在一个华夏环境中更自在舒适。但有一说一,她也不会说九十年代初的国内有多‘宜居’,毕竟发展水平摆在那里,而且这个阶段的治安也是个不大不小的问题。如果她只呆在发展最好的地方那还好,可一旦要一个人去旅行,考虑的就多了。
上辈子她没经历过国家发展这段,以至于亲身经历之前很难想象
相比之下台湾会好一些,虽然台湾在九十年代也谈不上安全,但发展水平总是好一些的,而且她往来那边也比较方便。
龙池加奈子早就知道林千秋是个‘中国迷’了,当下也不奇怪她这样说,感慨了一句‘作家都很喜欢旅居外国呢’,也就不说这个了。跟着也吃了一口服务生包好的烤鸭,点点头说:“不愧是雅叙园,不愧是‘旬游记’。”
他们约见的餐厅是位于目黑区的豪华酒店雅叙园内,一家名叫‘旬游记’的中餐厅。之所以会约在这里,主要是因为林千秋这几天住在这里——明明在东京有家,还要住酒店,当然是因为林千秋喜欢啦!
林千秋也说不上自己什么时候有了这个爱好,但她现在还真挺喜欢在日本各处住酒店的。这些酒店有的是近十年内开起来的,乘着经济上行的东风,各项设施完备又很新,体验感极佳。有的就是传承数代,所谓的‘老字号’了,一般是那种家族经营的旅馆。
但说实在的,哪怕是后者,基本也在近一二十年内进行了大改,这样才能符合新时代顾客的需求嘛——修旧如旧只是看起来,旧时代的奢华之下,现代人的便利也是不可能牺牲的!
林千秋之所以喜欢住这年头日本的高端酒店,除了舒适外,还因为这些酒店有一种几十年后罕见的‘奢华’。
几十年后的高端酒店,林千秋蹭工作的福利去过几次,但感觉其实也就那样。不知道是不是因为她去的也不算真正高端(虽说算星级都是五星级了),总之除了大堂气派一些,房间和服务其实并没有和中档的连锁酒店有本质区别。
或许是为了控制成本,就连那些高端酒店也越来越给人以千篇一律的感觉,尤其是同样的简约风,看一次会觉得高级,每次都那样就是无聊了。相比之下,这年头的奢侈就很不同了,很多都走极繁主义——‘繁’起来经常是各有各的不同,简约起来就很容易有雷同感。
这家雅叙园就是这样,虽然这是一家三十年代就开业的店,但当时还是一家料亭,后来才成为酒店。但说实在的,就算成了酒店,林千秋感觉他们的主营业务依旧是承办各种宴席,这一点从宴会厅的数量之多,以及房间相对这个级别的酒店之少就能看出来了(这么大酒店,总共只有60套客房呢)。
当年这里也是以奢华出名的,被称为‘昭和时代的龙宫城’,当下则更进一步。因为在1988年时,目黑区大改造,雅叙园的很多建筑也拆了,现在的主楼就是重建的泡沫时代顶峰时拆了再建,而且本来就是以奢华闻名的酒店,林千秋没来之前都不敢想这该华丽到什么程度。
住进来这家此时可以说‘新’的酒店,林千秋也没有失望就是了。大量的壁画、金箔藻井、木刻雕绘、螺钿、漆艺等,注入了这家酒店的方方面面。林千秋这几天住在这里,根本不把这里当酒店,住的地方其实都无所谓了,关键是这座酒店本身就像是个美术馆!在这连住带逛就很满足了。
毕竟就房间来说,除了特别大,雅叙园其实并没有让林千秋觉得比其他豪华酒店厉害——是的,虽然豪华酒店的房间一般都会比较大,不会有中低档连锁酒店那种真的就是单纯满足基本需求的格局,但雅叙园这方面也有点夸张了。
最小的房间也有80平,这个大小当然不可能是一个附带卫浴的卧室的体量也就说,雅叙园的客房全都是‘套房’,这和几十年后的豪华酒店的做法可不一样。几十年后,即使是再豪华的酒店,肯定也有‘标间’呀。
“烤鸭啊怎么说了,虽然‘旬游记’标榜是中餐厅,做的也是中餐,而不是中华料理,但在我看来其实也和中华料理差不多了。”林千秋无奈地说。
在日本人的认知中,中华料理就是日本化后的中餐,虽然不一定是快餐,但确实是快餐意味浓厚的。相比之下,被认为是原汁原味的‘中餐’,那就是
??????
另一回事了,一贯定位‘高端’,尤其是粤菜。
这一点看过这一时代动画,像《樱桃小丸子》的都知道,毕竟里面也有侧面展现。
‘旬游记’就是典型的高端中餐,但让林千秋来吃,那是真的一点儿‘原汁原味’吃不出来啊!就比如说招牌之一的烤鸭,他们的吃法似乎是只包鸭皮,不带鸭肉?另外里面还包了脆脆的东西,有点儿像是像是煎饼里会放的薄脆,就是不知道是不是同一个东西。
当然,毕竟是豪华酒店的招牌餐厅之一,味道肯定是不差的,但想到这是‘北京烤鸭’,林千秋就有些难以直视了。
“是不够正宗吗?”龙池加奈子也get到了林千秋的意思,忍不住笑了笑:“我还以为,像是雅叙园这样的老字号,他们的餐厅会做的正宗一些呢。不过千秋你是在北京吃过真正北京烤鸭的人,感觉大概会不一样吧。”
林千秋点点头:“差别挺大的不过就算是北京烤鸭,其实也分不同的流派,最有名的全聚德虽然一定要去尝试,但就我尝试后的结果,其实不如另外一家老店——但是,说到吃鸭子,还是南京要更权威吧?”
“北京烤鸭本来也源自南京,是永乐大帝迁都北京之后,才慢慢在北京落地生根的。”
龙池加奈子不奇怪林千秋对华夏的了解,这不只是因为林千秋学的专业和华夏相关,以及她在华夏做过两年交换生。要知道,龙池加奈子其实也接触过一些现在在华夏做生意的商人,或者外派到那边的职员,从她的感觉来说,那些人对华夏的了解也远不如林千秋。
林千秋对华夏的熟稔有一种毫不费力的感觉,就仿佛国别、文化、环境上的隔阂不存在一样也是这个原因,林千秋偶尔开玩笑说自
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