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老书摊文学www.laoshutan.com提供的《泡沫时代东京文豪》 190-195(第6/11页)
南云凉介从城外的滑雪场返回小樽城内，换下衣服就漫步在街头，准备找一个地方吃晚餐。林千秋看到城市覆盖着厚厚大学，很多人都在除雪，忍不住感叹说。
南云凉介替林千秋捋出了掖在衣领里的毛线帽护耳，看了一眼覆盖在道旁树上的厚雪：“北海道的豪雪的确不一般我以为你不是那么喜欢冬天，毕竟一直以来都是夏天的狂热爱好者。”
这并不是从日常生活中观察得出的，从日常生活观察这种事其实很容易得出错误答案。南云凉介更多是看林千秋的作品，从作品里看出了她的偏好——林千秋确实热爱着夏天，即使她夏天的时候总是抱怨夏天的闷热、昏昏欲睡。
然而，她笔下的故事，好事总发生在夏天，一切向上的转折也大多发生在夏天。
“啊的确呢。”林千秋没想南云凉介为什么知道她热爱夏天，只是理所当然地点了点头：“因为很喜欢夏天那种热烈的情怀大地在强烈阳光的炙烤下，绿叶萎缩失水，散发出草木的味道”
“我一直会做一个关于夏天的梦，梦里我会赤脚踩在乡间水泥路上，阳光将地面晒得滚烫，午后路上没有车和人，那么安静路的一边是水渠，一边是柑橘园，夏天的橘树还是深绿色的，阳光晒出了柑橘叶苦涩清新的香气”
林千秋沉浸在了某种回忆中，这回忆是虚假梦幻的，但其实也有其真实的部分。是结合了上辈子一些经历，以及‘记忆补全’后的片段。
“但我不会因为热爱夏天，就不喜欢冬天，其实冬天是我第二喜欢的季节。当然，我所说的冬天，是冬天最冷的时候，有大雪的冬天，就像我所热爱的夏天只有盛夏一眼嗯，我只是非常喜欢这种给人以强烈、分明感受的季节。”林千秋从回忆回到现实，点了点头表示对自己话的肯定。
“春秋就不行了，不是她们不好，只是不那么强烈分明就好像她们只是夏天和冬天的分界线一样？”林千秋不太确定地说。
说着这些的时候，他们走到了一家餐厅门口，这是他们住的旅馆女将推荐的，主要做各种海鲜的馆子。这里物美价廉，是本地人也会经常光顾的宝藏店——北海道这边地广人稀，近代开发以后，海鲜、牛肉、蔬菜等都非常优质，食物自然值得期待！
而这家店也没有辜负旅馆女将的推荐，奉上的蟹腿刺身、海鲜锅、炭烧海鲜、甲罗烧泡饭、海产天妇罗、蟹寿司等都滋味鲜美。
其中除了蟹腿刺身因为林千秋不吃生食没有品尝，其他都吃的超级开心——海鲜锅和北海道很出名的石狩锅很像，主料是三文鱼和三文鱼卵。需要先以味增、日式高汤等调配出浓厚底汤，然后搭配三文鱼、三文鱼鱼卵、豆腐、菌菇等，再加上其他海鲜如吓贝、鱿鱼一起炖煮，得到鲜美浓厚、丰盛充实的一餐！
炭烧海鲜顾名思义，就是炭火小炉上放一张铁丝网，放提前处理好的各种海鲜上去烤就行了。这种相当‘原始’的烹饪方式，吃的就是食材品质！凡是食材好的，无论是海鲜，还是陆地上的牛羊，甚至蔬菜，味道都会非常好。
而小樽这边收获的北海道海鲜，品质是没得说的！
不过最让林千秋喜欢的还是甲罗烧泡饭——‘甲罗烧’的做法是将拆出蟹肉后的甲壳放在小炉子上，盛上满满的蟹黄，然后还要加入味增调味、清酒和香葱去腥增香。而甲罗烧泡饭，就是用做好的甲罗烧去拌米饭说真的，这真是另一种程度上的美味。
另外海产天妇罗倒是没什么好说的，日本人是万物皆可天妇罗的嘛。小樽这边的海产品质量很高，海产品制作的天妇罗味道也不会差，但相比起林千秋在别的地方吃过的天妇罗好像也没什么差别？甚至面衣还稍微厚了一些，影响味道。
蟹寿司则是有点惊喜其实林千秋对寿司的感觉一般，除了一些寿司会用到生食，基本所有寿司都是冷食，这也让林千秋很难多喜欢。不过这家餐厅的蟹寿司很特别，只用红毛蟹蟹腿，还是烤好的红毛蟹蟹腿，不知道为什么就是和醋饭那么搭！
林千秋本来只是尝尝的，最后却把她那一份三个寿司都吃掉了。
而这样一餐吃完，林千秋和南云凉介两个人加起来也只花了18000円的样子在1986年，泡沫经济席卷全日本的当下，一个旅游胜地说是‘物美价廉’，真是一点儿也不差！
“真要感谢老板娘，比之前在旅游宣传册上推荐的店好吃，还便宜多了！”走出餐厅后，林千秋还对南云凉介说。
春鈤
这是他们在小樽的第二天了，之前探的店都是他们在旅游宣传册上看到的。不能说不好，但都不如今天这一餐让人印象深刻。
在林千秋和南云凉介吃着美味的海鲜大餐时，小樽这座城市也天黑了。他们走进餐厅时外面还天亮，现在走出来，一盏一盏路灯亮起。他们没有这个时候返回旅馆，而是和街上很多人一样，往小樽运河的方向走。
小樽曾经是一个港口城市，港口城市一般都少不了运河，小樽就是如此。
说起小樽运河，还有个故事呢！在二十多年前、日本国内环境污染最严重的时期，小樽运河本来是要被填埋的——日本大发展的年月里当然也少不了污染，此事在《千与千寻的神隐》中亦有记载，男主角白龙不就是一条被污染，后被填埋（后来其实也有被恢复）的一条河流吗？
这也算是故事表面之下的一条暗线了。
污染严重到堵塞的河流，相比起疏通的花费，以及疏通后极大可能重新堵塞的现实，那当然是填满更加省钱省事！而且多出来的地块也算一个进项，无论是修路还是规划为居民区、商业区，都好得很啊！要知道一般城市里的河道边都是很热闹的，这里的土地当然极有开发价值。
小樽运河也是如此，不过当部分运河被填埋后，到了现如今小樽的‘运河区’，经过一番简单清理（毕竟填埋也不是直接填就了事，会有一些‘预处理’），大家发现了这片地区的美——宁静的运河，两侧是旧时代欧洲式的建筑，大多是一些以前作为港口时必需的仓库，然后居然还有瓦斯路灯！
当夜晚瓦斯路灯沿着运河点亮，大正西洋风格的氛围扑面而来，简直是人们对大正时代的想象照进了现实！
这样的‘美景’打动了小樽人，于是原定的计划废除，经过商讨后，政府同意保留运河区。经过清理、复原，才有了现在游客们看到的小樽运河区——作为小樽地标级别的景区，为这座已经不再是港口城市，也没有多少工业的小城镇，转型为旅游城市，真是出力良多啊！
漫步过美丽的运河沿岸，林千秋和南云凉介说到了明天的旅游安排。除了下午依旧去滑雪，上午的日程是造访玻璃工作室小樽可是有名的玻璃产地，专门做工艺玻璃，‘小樽切子’的名头此时正响亮呢！
小樽有很多可以欣赏玻璃工艺品的地方，也有一些玻璃工坊开放给游客参观。更有甚者，一些玻璃工作室可以让游客上手制作属于自己的玻璃工艺品，就和常见的陶艺工作室通过指导顾客制作陶艺纪念品创收一模一样。
所以既然来小樽一趟，玻璃工艺品是不能不买的，顺便还要自己做个小东西。
“虽然各种玻璃工艺品都很漂亮，但最漂亮的还是小樽的玻璃灯吧？不愧是‘灯的城市’。”说到明天要去玻璃工作室，然后抬头看运河两侧的瓦斯路灯，灯头都是
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